Rick Helton / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4-6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 662 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 106g | ugljikohidrati |
| 14g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 662 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 24% |
| Zasićene masti 3g | 16% |
| Kolesterol 81mg | 27% |
| Natrij 285mg | 12% |
| Ukupno ugljikohidrati 106g | 39% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 14g | |
| Kalcij 39mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kineska kobasica ovom karakterističnom okusu pržene riže dodaje domaću aromu.
Sastojci
- 2 jaja
- 1 žličica soli
- Crni papar, po ukusu
- 5 žlica kikirikija ili biljnog ulja za prženje, ili po potrebi
- 1 do 2 kineske kobasice (na kockice)
- 1/4 šalice nasjeckane mrkve
- 1/2 šalice smrznutog graška
- Ostale 4 šalice kuhane riže
- 1 žličica umaka od ostrige
- 1 čajna žličica sojinog umaka
- Garnis: 1 zeleni luk (sitno sjeckani)
Koraci za to
U maloj posudi pobijte jaja sa solju i paprom.
Zagrijte wok ili tavu i dodajte 2 žlice ulja. Kad je ulje vruće, dodajte jaja. Kuhajte, miješajući, na srednje jakoj vatri, dok se lagano provri, ali ne previše osuši. Izvadite jaja i očistite posudu.
Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi ili wok-u. Kad je ulje vruće, dodajte mljeveni đumbir. Promiješajte i pržite nekoliko sekundi, a zatim dodajte kinesku kobasicu. Pirjajte kobasicu minutu, zatim dodajte isjeckanu mrkvu i zeleni grašak. Pržite još dvije minute i izvadite iz tave. Očistite posudu.
U woku zagrijte 2 žlice ulja. Smanjite toplinu na srednju i dodajte rižu, miješajući štapićima kako biste razbili eventualne grudice. Umiješajte ostatak sojinog umaka i umaka od kamenica. Po želji začinite solju i paprom. Kobasicu i povrće dodajte natrag u tavu. Umiješajte umućeno jaje.
Zagrijte i umiješajte zeleni luk ako koristite. Poslužite vruće.
Oznake recepta:
- grah
- večera
- azijski
- Natrag u školu
