Ljeti skvoš. Foto: Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 24 (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 127 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 24 (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 127 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 35mg | 12% |
| Natrij 334mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 100mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi ukusni mali štapići od tikvica čine izvrsno predjelo. Poslužite ih uz dip, kao što je majoneza sriracha ili kipotle, ranč od ranča ili salsa.
Sastojci
- Žuta tikva od 3/4 kilograma (oko 2 srednje, na kockice)
- 1 jaje, tučeno
- 1/3 šalice univerzalnog brašna
- 1/3 šalice kukuruznog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 srednji luk (mljeven)
- Ulje (za prženje)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Dodajte tikvice u lonac i prekrijte slanom vodom. Kuhajte, pokriveno, 10 do 15 minuta ili dok ne omekša.
Ocijedite i izmrvite dovoljno tikvica da napravite 1 šalicu. Kombinirajte tikvice i jaje te dobro izmiješajte.
Pomiješajte brašno, kukuruznu brašno, prašak za pecivo i sol, dobro promiješajte. Dodajte smjesu tikvica i luk, miješajte dok se ne pomiješaju.
U vruće ulje ulijte mješavinu tikva po razini žlice. Kuhajte do zlatno smeđe boje, okrenuvši se jednom.
Oznake recepta:
- tikva
- predjelo
- južni
- ljeto
