Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 239 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 19g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 239 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrij 411mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 19g | |
| Kalcij 65mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Južnjaci znaju kako napraviti najbolje ukusne sendviče sa salatom od tune! Sjeckano tvrdo kuhano jaje i nasjeckani krastavci ili kopar tipičan su dodatak salati s južnjačkim tunom. Ili za slađi okus upotrijebite nasjeckani kruh i maslačke kisele krastavce ili slatki užitak u nadjevu. Da biste tunu dodatno rastezali, dodajte dodatno tvrdo kuhano jaje.
Ovaj recept za salatu od tunjevine zahtijeva konzerviranu ili pakiranu bijelu tunu, ali slobodno upotrijebite svježu poširanu albacore tunu (vidi dolje). Bijela ili albacore tuna je blagog okusa. Ako više volite jači okus tune, možete se poslužiti laganom konzerviranom tunom, koja može uključivati skipjack, tongol ili yellowfin. Možete čak i upotrijebiti tunu pakiranu u ulju ako više volite taj okus.
Poslužite ove sendviče s čipsom od krumpira ili pomfritom za zadovoljavajući ručak ili sendvič. Ili ih poslužite uz šalicu rajčice. Ako više volite malo ugljikohidrata, poslužite salatu od tunjevine na lišću salate s narezanim rajčicama ili klinovima avokada.
Sastojci
- Za salatu od tune:
- Tuna od 1 kante (po mogućnosti bijela tuna u vodi)
- 1 do 2 rebra celera
- 1 veliko jaje (tvrdo kuhano)
- 3 žlice majoneze (ili više, prema potrebi)
- 1 žlica kiselog krastavca (sitno sjeckani ili gustin ili 1 do 2 žličice nasjeckanog kopra)
- Sol (po ukusu)
- Papar (po ukusu)
- Po želji: 1 do 2 žlice luka (sitno sjeckani)
- Za sastavljanje sendviča:
- 6 do 8 kriški kruha (ili 3 do 4 peciva ili peciva, podijeljeno)
- Neobavezno: listovi salate
- Po želji: narezana rajčica
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Ocijedite tunu.
Jela
Prebacite tunu u srednju zdjelu i usitnite vilicom.
Jela
Sitno nasjeckajte celer i tvrdo kuhano jaje i dodajte ih tunjevini zajedno s majonezom i nasjeckanim koprivom. Po želji dodajte 1 ili 2 žlice sitno sjeckanog luka, nasjeckani peršin ili Dijon senf.
Jela
Okusite i po potrebi dodajte sol i papar, a po želji i više majoneze.
Jela
Tost ili pečenje kruha ili peciva, po želji.
Jela
Poravnajte kruh ili peciva s lišćem zelene salate i na salatu rasporedite salatu od tunjevine. Po želji dodajte krišku ili dvije sitno narezane rajčice.
Jela
Poslužite sendviče od tunjevine s narezanim listićima koprive i čipsom od krompira ili pomfritom.
Savjet
- Ako želite koristiti svježi albacore zaokret, možete ga braniti umjesto konzervirane tune. Stavite 2 do 3 (4 unce) odreske albacore tune u tavu za umakanje slane vode. Kuhajte dok se tuna ne skuha, otprilike 3 do 5 minuta. Dobro ocijedite i nasjeckajte ribu. Nastavite s receptom. Da biste napravili tvrdo kuhana jaja, stavite jedno ili dva velika jaja u malu posudu i prekrijte vodom do dubine od oko 1 inč iznad jajeta. Vodite do vrenja vode na srednje jakoj vatri. Pokrijte tavu i uklonite je s vatre. Ostavite da stoji bez uklanjanja poklopca oko 15 minuta. Prelijte hladnom vodom preko jaja. Kad se jaje ohladilo, ogulite ga i nasjeckajte, a zatim dodajte nasjeckano jaje u salatu od tunjevine.
Varijacije recepta
- Za salatu od tunjevine možete zamijeniti 1 do 2 žličice sitno nasjeckanog kopra za salatu od tuče. Za dodatnu boju i okus dodajte svježi nasjeckani vlasac ili peršin u salatu od tunjevine. senf, kreolski senf ili pikantni senf, zajedno s majonezom. Kao alternativu kruhu, poslužite u velikoj rajčici izrezanoj u oblik ventilatora za držanje salate. Za rastopljanje tune, salatu od tune prelijte na kruh, a na vrhu sira i krišku rajčice. Razvaljajte otvoreno lice, smeđu boju u tavi ili koristite panini prešu za zagrijavanje sendviča.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- američki
- Natrag u školu
