Keller & Keller Photography / Stock Food Creative / Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Hladnoća: 60 min
- Prinos: 1/2 šalice (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 63 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1/2 šalice (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 63 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 7% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrij 238mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan njemački recept za salatu od kisele pavlake ( salatsosse ) ukusan je sam po sebi, ali može se napraviti s varijacijama ( mit sauerresahne ).
Brzo se dobiva iz sastojaka koje imate u svojoj smočnici. Isprobajte i više nikad nećete ponestati preljeva za salatu. Također je niža u mastima nego komercijalni preljevi i nema konzervansa, punila niti dodanog šećera.
Za drugačiju verziju isprobajte ovaj jednostavan Tex-Mex recept za salatu od kiselog vrhnja.
Sastojci
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice vode (ili mlijeka, ili klupske sode)
- Neobavezno: 1/4 žličice bujona (u prahu)
- Neobavezno: 1/4 žličice crnog papra (svježe mljeveni)
- Neobavezno: 1/4 žličice origana (suhog)
- Po želji: 2 žlice luka (crveni, sitno mljeveni)
- Po izboru: 1/4 žličice čilija u prahu
- Po želji: 1 crtica kajenske paprike
- Neobavezno: 1 žličica senfa (srednje oštar njemački stil)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U maloj zdjeli umutite kiselo vrhnje s vodom ili mlijekom ili sodom sodom dok se ne postigne konzistencija za preljev.
Dodajte bilo koju mješavinu neobaveznih začina kako biste dodali više okusa vašem preljevu.
Poslužite ohlađeno.
Uživati!
Savjet
- Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedan. Ovaj preljev odličan je na salati od ledene salate i rajčice ili na višnjama i štapićima mrkve. Prirodno je na rezanoj salati od mrkve i kao preljev za salatu u stilu Waldorf. I ne računajte to kao umak za mesne fonde (fleischfondue) ili kao preljev za kuhani ili pečeni krumpir.
Oznake recepta:
- krema
- predjelo
- njemački
- obiteljska večera
