Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Infuzija: 168 sati
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 241 | kalorije |
| 0g | Mast |
| jc 59g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 241 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 59g | 21% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 24mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zaboravite na metvicu, đumbir preuzima u ovom julepu i to je prekrasna stvar! Recept za brzo dodavanje đumbira julep '68 započinje burbon-om u kojem se nalazi đumbir za nevjerojatan novi zaokret na omiljenom metvom julepu.
Bulleit Bourbon koristi se za infuziju, a dodatni dio raži daje divan začin koji je savršen za đumbir. Završite tjedan ili dva, ovisno o vašem ukusu, stoga planirajte unaprijed.
Jednom kada je ta divna pripravak spremna, više đumbira se pomiješa sa smeđim šećerom, doda se burbon, a zatim se sve zasuti pjenušavom sodom. Rezultat je koktel od slatkog koji slavi i vrlo fini burbon i zaslađeni začin koji se nalazi samo u đumbiru.
Sastojci
- Za ubrizgavani đumbir Bourbon:
- 1 viski bob burbon od 750 ml (Bulleit)
- 1/2 šalice đumbira (svježe, narezano na 1/8 inčne debljine)
- Za koktel:
- 1/2 unče smeđi šećer (organski)
- Đumbir od 1/4 unce (svjež, oguljen i mljeven)
- 1 1/2 unce bourbona koji je ubrizgan đumbirom
- 1 1/2 litre soda vode (podijeljeno)
- Garniranje: korica limuna ili limete
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se koktel razgrađuje u izvedljive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i montaže.
Napravite Bourbon-infuziran Bourbon
Skupite sastojke.
U staklenku za infuziju dodajte kriške đumbira pa napunite burbonom.
Zapečatite, dobro protresite, a zatim čuvajte na hladnom, tamnom mjestu. Protresite svaki dan ili dva.
Nakon 7 dana testirajte viski na aromu. Nastavite infuzirati 2 do 3 dana ili duže, sve dok okus ne postigne željeni intenzitet.
Ocijedite đumbir, flaširajte burbon i pohranite kao i svaki drugi viski.
Savjet
- Infuzija đumbira može potrajati i do dva tjedna. Jednostavno ovisi o tome koliko želite da dobijete okus. Infuziju možete malo ubrzati upotrebom više đumbira, iako je strpljiv pristup i dalje najbolji. Koristite ovaj đumbirski viski za ostale koktele dok ga imate! Jednostavno je često najbolje, pa potražite popularne viski koktele poput highball i staromodnih.
Napravite Fastback Ginger Julep '68
U staromodnu čašu umutite đumbir i smeđi šećer dok se sav šećer ne navlaži i gotovo ne otopi.
Dodajte crticu sode da biste dovršili otapanje šećera, umiješajte burbon.
Završite tako da čašu napunite ledom, dodate soda po ukusu, a zatim ukrasite limunom ili limetom.
Poslužite i uživajte!
Varijacija recepta
Iako je đumbir burbon stvarno lijep, nije u potpunosti potreban. Ako ne možete čekati, udvostručite na mutni đumbir ili dodajte komadić đumbiranog likera ili đumbirovog sirupa kako biste pojačali okus.
Koliko je snažan Fastback Ginger Julep '68?
Bulleit je flaširan s 90-postotnim pićima, tako da je viski punog okusa koji pravi nekoliko čvrstih koktela. U ovom se receptu izjednačuje s sodom, što pomaže sniziti udio alkohola u piću na 19 posto ABV-a (38 dokaza) ili tako nešto. To je još uvijek jaka pića i otprilike polovina jačine tipičnog šlagera viskija.
Oznake recepta:
- Đumbir
- američki
- kentucky derbi
- piće
