Kremasta salata bez glutena. DeniseBush / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 1 zdjela (6 do 8 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 283 | kalorije |
| 24g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 zdjela (6 do 8 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 283 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 24g | 31% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Natrij 698mg | 30% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 51mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Budući da je salata od krumpira klasična kuhinjska jela, a sve više ljudi ovih dana slijedi dijetu bez glutena, idealno je imati recept bez glutena ispod pojasa. Sjajna stvar ovog recepta bez glutena je da je onaj u koji se svi mogu ukopati, bilo bez glutena ili ne. Sastojci su tipični za većinu salata od krumpira, jedina razlika je uporaba majoneze bez glutena.
Sastojci
- 6 srednjih russet krumpira (Idahos)
- 1 šalica majoneze bez glutena
- 2 žlice jabučnog octa
- 1 žlica pripremljene senfa
- Po izboru: 2 žličice šećerne trske
- 2 žličice sjemena celera
- 1 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice bijelog papra
- 1 šalica celera (sjeckani)
- 1/2 šalice žutog luka (sjeckani)
- 3 zelena luka (narezana)
- 1/2 šalice svježeg kovrčavog peršina (sjeckani, spremite grančicu garniša)
- 3 velika tvrdo kuhana jaja (sjeckana)
- Garnis: 1/2 žličice paprike
Koraci za to
Ogulite i kuhajte krumpir u kipućoj, slanoj vodi dok ne omekša, oko 30 do 40 minuta. Ocijedite i ohladite.
Izrežite krumpir na kocke od 1 do 2 do 1 inča i stavite u veliku zdjelu.
U maloj zdjeli za miješanje umutite majonezu bez glutena, ocat, senf, šećer ako koristite, sjeme celera, sol i papar. Staviti na stranu.
Nježno umiješajte celer, luk, zeleni luk, peršin i jaja u zdjelu s narezanim krumpirom. Preljev prelijte povrćem i lagano preklopite dok se temeljito ne sjedini.
Hladite nekoliko sati ili najviše 2 dana prije posluživanja.
Neposredno prije posluživanja, ukrasite paprikom i grančicom peršina.
Bez glutena
Dakle, prvo i najvažnije, uvijek čitajte etikete proizvoda; zbog popularnosti hrane bez glutena, mnogi proizvođači izrađuju ove verzije i jasno ih označavaju. Uz kupovinu namirnica bez glutena, trebate imati na umu nekoliko stvari pri kuhanju jela bez glutena. Prvo se upoznajte s prirodno namirnicama bez glutena i dobrim zamjenama koje koristite za kuhanje obroka bez glutena. Isto tako, osigurajte da vaše radne površine, pribor, tave i alati ne sadrže gluten; ako kuvate nekoliko jela odjednom - neka ne sadrže gluten - ne koristite istu kuhinjsku opremu prilikom pripreme jela bez glutena da biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju.
6 najboljih usluga isporuke obroka bez glutenaOznake recepta:
- krumpir
- prilog
- američki
- cookout
