fotogal / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Sporo vrijeme kuhanja: 6 sati
- Prinos: 5 zdjela (5 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 304 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 61g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 5 zdjelica (5 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 304 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 3% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 191mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrati 61g | 22% |
| Dijetalna vlakna 15g | 54% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 184mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj veganski recept za čili sa čorbicama bez glutena ne štedi na povrću i ukusu. Pravi se od luka, češnjaka, čilija u prahu i kumina za okus, dosta graha, a puni ga zdravim povrćem. Slobodno izostavite jedno ili dva od navedenog povrća i dodajte još nekoliko vrsta koje će ga nadoknaditi - i dalje ćete završiti sa zdravim i ukusnim veganskim čilijem.
Izvrsna stvar u korištenju vašeg laganog kuhača za izradu čilija (ili gotovo bilo čega) je kako je to jednostavno. Samo nasjeckajte povrće, ubacite ih i vratit ćete se kući na zdrav i cjelovit vegetarijanski obrok (bez puno masti i kalorija)! Uvijek ga možete poslužiti uz dodatak djelića vašeg omiljenog nemasnog veganskog sira. Mnogi vegani vole nadopuniti svoj čili hranjivim kvascem.
Napravite dvostruku seriju i kreativno se bavite ostatkom čilija! Trebate ideju za ručak u radni dan? Ostatak čilija možete zamrznuti u zasebno raspodijeljenim posudama kako biste ponijeli sa sobom u ured za zdravi, domaći (i jeftini) ručak radnim danima.
Sastojci
- 1 luk (narezan na kockice)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 crvena ili žuta paprika (sjeckana)
- 2 mrkve (naribana ili narezana tanko)
- 1 1/2 šalice kukuruza
- 1 tikvice (narezane na kockice)
- 2 limenke bubrežnog graha
- 2 (15 unca) konzervi rajčice narezane na kockice
- 1/2 šalice vode
- 1 1/2 žlice čilija u prahu
- 1 žličica kumina
- 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
- Dash cayenne papar
- Dash Tabasco umak (neobavezno)
- Sol i papar po ukusu (neobavezno)
Koraci za to
Sjedinite sve sastojke u laganoj ploči za kuhanje i brzo ih promiješajte.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 6 do 8 sati.
Kušajte, a zatim prilagodite začine. Možda želite dodati malo soli i papra.
Uživati!
Oznake recepta:
- grah
- američki
- Superbowl
- juha
