Geshas / Getty Images
Ne trebate se baviti organskim salatama iz supermarketa - lako ga možete uzgajati sami u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine! Uzgoj salate u zatvorenom prostoru izvrstan je projekt za početnike ili vrtlare amatere, jer daje brze rezultate i zahtijeva malo truda. U stvari, zelena salata jedan je od najlakših kultura za uzgoj u zatvorenom prostoru, a može se kontinuirano brati nakon što postigne zrelost.
| Botaničko ime | Lactuca sativa |
| Uobičajeno ime | zelena salata |
| Vrsta biljke | Lišće povrće |
| Veličina zrele | 4-6 'u zatvorenom prostoru |
| Izlaganje suncu | Srednja do jaka neizravna svjetlost, ili djelomična nijansa (u zatvorenom), izravno sunce (vani) |
| Vrsta tla | Plodna, dobro isušena |
| PH tla | 6, 0 do 6, 5 |
| Vrijeme cvjetanja | Ljeto i rana jesen |
| Boja cvijeća | Žuta boja |
| Zavičajno područje | Mediteran, Sibir, zasađen po cijelom svijetu |
Kako uzgajati salatu u zatvorenom
Zelena salata je idealna za vrtlarenje u zatvorenom prostoru jer preferira blage temperature i brzo raste. Kao i kod mnogih bilja i povrća, zelena salata zahtijeva puno svjetla i vode da bi preživjela. Pronalaženje dobrog mjesta u vašem domu s puno svjetlosti ključ je uspješnog uzgoja ovog usjeva iznutra. Prije nego što započnete uzgoj salate, važno je imati na umu da sjeme salate ne drži dobro, a staro sjeme možda neće klijati ako je posađeno, pa je za najveće šanse za uspjeh najbolje koristiti svježe sjeme.
Svjetlo
Za uzgoj salate u zatvorenom prostoru potrebno je najmanje 12 sati svjetlosti, a idealno je između 14 i 16 sati svjetlosti. Izravno se preferira svjetlo sve dok lokacija na kojoj raste nije previše vruća. Prirodno svjetlo može se nadopuniti umjetnim svjetlima koja raste, što bi moglo biti potrebno tijekom zime kada se smanji broj dnevnih sati. Žutilo lišća i tanke, stabljike stabljike su pokazatelji da vaša biljka salate ne prima dovoljno svjetla.
Voda
Tlo treba održavati stalno vlažnim i prije i nakon klijanja. Prije klijanja, preporučuje se upotreba boce s raspršivačem za nježno mazanje tla kako ne bi istisnuli sjeme. Pazite da ne prelijevate sadnice salate - tlo treba biti vlažno, ali ne i zalijevano.
Temperatura i vlaga
Zelena salata uspijeva u uvjetima sobne temperature i treba je uzgajati na temperaturama između 60F i 70F. Zelena salata ne smije se izlagati toplim propustima ili hladnim vjetrovima, već se treba držati na relativno stabilnoj temperaturi.
Tlo
Biljke salate nisu previše prskave kada je u pitanju tlo, međutim, uvijek treba koristiti svježe tlo. Ponovna upotreba starog tla neće osigurati hranjive tvari potrebne za rast salate i povećava mogućnost unošenja starih bakterija i štetočina u novu biljku. Početna mješavina sjemena (dostupna u većini rasadnika i vrtnih centara) preporučuje se ako uzgajate salatu iz sjemenki. Ako u trgovinama ne možete pronaći početnu mješavinu sjemena, jednostavno je napravite vlastitim miješanjem tresetne mahovine, vermikulita ili perlita i pijeska.
gnojivo
Da bi uspjela, zelena salata zahtijeva tlo bogato dušikom. Kao takve, biljke salate moraju se oploditi otprilike tri tjedna nakon sadnje sjemena, nakon što biljka utvrdi zdrave listove. Prilikom gnojidbe biljka salate obavezno izbjegavajte listove salate kako biste spriječili izgaranje lišća. Preporučuje se uporaba organskog gnojiva na bazi tekućine.
Razmnožavanje salate
Zelena salata se vrlo lako uzgaja iz sjemena i uglavnom je spremna za berbu mjesec dana nakon što je posađena, a klijanje se dogodi u roku od nekoliko tjedana. Da biste započeli salatu iz sjemenki, sijte sjeme približno jedan centimetar u početnu mješavinu sjemena i održavajte tlo neprestano vlažnim maglom svakodnevno dok sadnice ne klice. Biljkama salate nisu potrebni spremnici s dubokim rastom jer je korijenski sustav plitak, pa se sjeme može pokrenuti u rastućim ladicama ili recikliranim spremnicima koji se lako mogu naći oko kuće - poput praznih šalica jogurta, kartona za jaja ili spremnika Tupperware.
repotting
Obično nije potrebno ponovno presaditi biljke salate ako ih uzgajate iz sjemena i ako je sjeme pravilno posijano (barem jedan inč). Ako primijetite da biljke salate izgledaju gužve, biljke možete premjestiti u nove posude kako bi osigurali da imaju dovoljno prostora. Plastični spremnici najbolje djeluju za biljke salate jer pomažu u zadržavanju vlage, za razliku od glinenih ili terakotskih posuda koje teže apsorbiraju vodu.
sorti
Postoji pet glavnih vrsta zelene salate: lisnata (lisnata), Cos ili Romaine, crvena, maslačka i stabljika (zelena salata od šparoga). Odabir prave sorte salate za uzgoj u zatvorenom je presudan za vaš uspjeh, jer se neke sorte lakše prilagođavaju sobnim uvjetima uzgoja. Općenito, labave sorte raste u zatvorenom prostoru lakše.
Nekoliko sorti koje su posebno prikladne za uzgoj u zatvorenom uključuju:
- Simpsoni s crnim sjemenkamaTom PalacGardne bebeMerlotBaby OakleafSalad BowlLolla RosaRed Jelenski jezik
Arugula, Mesclun mješavine i dječji špinat također imaju dobre rezultate kada se uzgajaju u zatvorenom prostoru.
Savjeti za branje
Nakon četiri do šest tjedana biljke salate bit će visoke oko četiri inča i trebale bi biti spremne za berbu. Pokušajte ubirati salatu ujutro jer je to vrijeme kada je biljka najviše hidrirana i jaka. Koristite oštre vrtne škare ili makaze, započnite branje salate izvana i radite iznutra, cijepajući listove salate neposredno iznad tla. Ne berite cijelu biljku odjednom, umjesto toga obrezujte tri do četiri lista odjednom i ostavite krošnju (ili sredinu) biljke salate netaknutu kako bi se povećao njen ukupni prinos. Budući da unutarnje biljke salate rastu i sazrijevaju, napuštanje krošnje biljke salate dopuštaće da se vanjsko lišće razmnoži i ponovo ubere. Zelena salata treba biti spremna za berbu u roku od dva tjedna.
Budući da je zelena salata pokvarljiva, pokušajte ubrati samo ono što će vam odmah trebati. Listovi zelene salate trajat će samo tri do sedam dana u hladnjaku nakon što su izrezane iz biljke.
