FotoosVanRobin / Moment / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 sendviča (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 443 | kalorije |
| 35g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 sendviča (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 443 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 35g | 45% |
| Zasićene masti 18g | 90% |
| Kolesterol 85mg | 28% |
| Natrij 380mg | 17% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 6% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 463mg | 36% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove ukusne sendviče sa sirom na žaru s karameliziranim lukom lako je napraviti, pogotovo ako karamelizirani luk napravite prije vremena. Napravite šaržu i čuvajte u hladnjaku 3 do 4 dana. Možete ih dodati u sve, od mesne krupice do miješanih jaja. Volimo dodati luk narezan na češnjak tijekom posljednjih 5 minuta vremena kuhanja za još jedan sloj ukusa.
Nema ničeg boljeg ili ugodnijeg ili jednostavnijeg od sendviča sa sirom sa roštilja ili bilo kojeg vrućeg sendviča. Ovi se recepti mogu promijeniti na bilo koji način koji želite. Upotrijebite drugačiji kruh, drugačiji sir, više sireva ili dodajte povrće poput narezanih rajčica, sočnih bibera ili špinata ili drugog zelja. Možete dodati i nekoliko umućenih jabuka ili krušaka za sendvič koji podsjeća na jesen. Dodajte malo hrskave kuhane slanine ili tanko narezane šunke za fenomenalne varijacije. Ako promijenite recept, zapišite promjene da biste mogli reproducirati svoje remek-djelo.
Ove jednostavne sendviče možete poslužiti bez hladne čaše mlijeka, ali možete dodati zelenu salatu ili voćnu salatu za cjelovit obrok.
Sastojci
- 2 luka (sjeckani)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- 8 tankih kriški sir Gruyere ili Havarti
- 8 kriški kruh od cijelog pšenice
- 1/4 šalice maslaca (omekšao)
Koraci za to
Pomiješajte luk, maslinovo ulje i maslac u teškoj tavi. Pirjajte na srednje jakoj vatri, često miješajući dok luk ne počne smeđati, oko 10 minuta.
Smanjite toplinu na malo i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane zlatno smeđe boje, oko 15 do 25 minuta duže. Pred kraj vremena kuhanja pažljivo pazite na luk i češće promiješajte da ne izgori. Luk pospite šećerom, solju i paprom, kuhajte još 2 do 3 minute i maknite s vatre.
Ostavite smjesu da se ohladi, pa čuvajte, pokriveno, u hladnjaku 3 do 4 dana. Karamelizirani luk možete zamrznuti za duže skladištenje, do 3 mjeseca. Da se odmrznu, ostavite ih da odstoje u hladnjaku preko noći.
Da biste napravili sendviče, kruh stavite na radnu površinu. Na vrh stavite četiri kriške kruha s kriškom sira, a zatim ih pospite s nekoliko žlica karamelizirane smjese luka. Vrh s drugom kriškom sira. Po vrhu ostanite kriške kruha kako biste napravili četiri sendviča.
Vanjske dijelove sendviča pospite omekšanim maslacem. Sendviče s roštilja, pokrivene, dok se ne tostiraju, okrećući ih jednom na srednje jakoj vatri ili ih kuhajte na panini roštilju ili unutarnjem roštilju s dvostrukim kontaktima. Poslužite odmah.
Oznake recepta:
- sir na žaru
- ručak
- američki
- Natrag u školu
