Rebra na roštilju u stilu s tangy umakom

Paul Visconti / StockFood / Getty Images

• Ukupno: 2 sata 5 min
• Priprema: 20 min
• Kuhanje: 105 min
• Prinos: 4 do 6 obroka

9 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
742	kalorije
36 g	Mast
29 g	ugljikohidrati
72 g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 4 do 6 obroka
Količina pri serviranju
kalorije	742
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 36g	46%
Zasićene masti 13g	63%
Kolesterol 230mg	77%
Natrij 581mg	25%
Ukupni ugljikohidrati 29g	11%
Dijetalna vlakna 0g	1%
Protein 72g
Kalcij 98mg	8%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ova jednostavna svinjska rebra od roštilja u pećnici se peku, a zatim peku na žaru s aromatičnim domaćim umakom s roštilja na bazi rajčice. Recept je napravljen s rebrima u stilu zemlje u obliku kostiju, koja su mekanija od rezervnih. Za recept koristite svinjska rebra s kostima u stilu kosti.

Domaći umak je umak od kečapa i melase s malo kajenske topline. Slobodno povećajte toplinu dodatnim ljuskicama crvene paprike ili drobljenim crvenim paprom. Umak dodajte malo tekućeg dima ako volite dimljeni okus.

Ta se rebra dobro slažu s pečenim krumpirom ili salatom od krumpira, zajedno s coleslawom i kukuruzom na kukuruzi.

Sastojci

• Svinjska rebra od tri do 4 kilograma (nisu bez kostiju)
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar
• 1 šalica kečapa
• 1/4 šalice melase
• 3 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1/2 šalice octa
• 2 žlice paste od rajčice
• 1/4 žličice kajenske paprike
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra

Koraci za to

Zagrijte pećnicu na 375 F. Poravnajte veliku obloženu posudu za pečenje ili pečenje folijom.

U pripremljenu tavu rasporedite rebra i sve pospite koserskom soli, svježe mljevenim crnim paprom i češnjakom u prahu. Ostavite da rebra odstoje oko 10 minuta.

Pecite oko 1 do 1 1/2 sata, ili dok rebra ne postanu vrlo mekana.

U 1-quart tavi pomiješajte preostale sastojke. Pustite na laganoj vatri 10 minuta.

Pripremite roštilj.

Izvadite rebra iz posude za pečenje i premažite umakom.

Pecite preko izravne topline, često se udarajte i okrećite, oko 15 minuta, ili dok ne porumeni.

Oznake recepta:

• Rajčica
• glavno jelo
• južni
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!