Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 85 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 85 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 38mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tikvice i ostali ljetni tikvice ukusni su, jednostavni dodaci bilo kojem ljetnom roštilju. Ovaj recept je tehnika koliko i recept, pa slobodno povećajte ili smanjite količine ovisno o vašoj ponudi tikvica, veličini roštilja i publici. Također možete varirati vrstu ulja i dodavati druge začine kako smatrate prikladnima - za varijacije pogledajte dolje.
Tikvice na roštilju i ljetne tikvice odlični su uz većinu jela sa roštilja, a blagi, ali šareni dodatak su plodama povrća s roštilja. Tikvice, crvena paprika i luk odličan su trio na žaru, kao i tikvice, patlidžan i rajčica, ili tikvice, zeleni luk i zeleni grah - pomiješajte ga na temelju onoga što imate na tržnici ili onoga što izlazi iz vašeg vrta!
Sastojci
- 4 srednje tikvice (ili drugi ljetni tikvice)
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- Fina morska sol
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte grill na drveni ugljen ili plin na srednje jakoj vatri (trebali biste biti u mogućnosti držati ruku oko inča iznad rešetke za kuhanje 3 do 4 sekunde prije nego što ga izvučete iz vrućine).
Jela
Dok se grill zagrijava, narežite tikvice i narežite ga na pola po dužini (ili na po dužini kriške za gušće povrće). Položite ga na veliki lim za pečenje ili pladanj. Izrezane strane premažite maslinovim uljem i pospite ih solju. Tikvice stavite podmazane na masnu roštilj. Zatvorite poklopac ako koristite plinski roštilj i kuhajte dok se ne pojave tragovi roštilja. To će trajati u prosjeku oko 5 minuta.
Jela
Dok se tikvice / tikvice kuhaju, premažite ostale strane uljem i pospite ih solju. Preokrenite polovice tikvica / tikvica, zatvorite poklopac na plinskom roštilju i kuhajte dok se na drugoj strani ne pojave tragovi roštilja i tikvice / tikvice postanu vrlo nježne, što će trajati oko 5 minuta. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.
Jela
Uživati!
Varijacije recepta
- Prije posluživanja usitnite svježu mljevenu crnu papriku (krupnija je u ovom slučaju, tako da je oštar, paprikast okus sjaji protiv blage ljetne tikvice) rub s kiselim zalogajem. Nagnite se na malo pestoa preko svakog komada tikvice s roštilja za pravi pljesak okusa ljetnog vrta. Ponudi svijetlo crveno, tek blago začinjeno romesco da ljudi dodaju okus Španjolske svojoj posluživanju (umak dobro je i na jelima s roštilja!) Scatter na svježe izmrvljeno ljetno bilje poput bosiljka, kopra, metvice ili trešnje za izljev svježeg okusa na kuhanoj tikvici.Gospodinite parmezanski sir (starani cheddar i stara Gouda dobri su) izbora također) preko toplih tikvica na žaru - rastopit će se na tikvicama, stvoriti ukusan raspored ukusa.
Oznake recepta:
- roštilj
- tikvice na žaru
- prilog
- američki
