Uzgoj povrtnjaka može biti ne samo ekonomičan, već i zabavan. Međutim, ponekad je teško odlučiti što želite rasti i što dalje. Ovdje, od A do Ž, rastu savjeti i preporuke za najpopularnije povrće koje raste u kućnom povrtnjaku.
-
Šparoga
David Q. Cavagnaro / Getty Images
Šparoga je jedno od prvih proljetnih povrća i također je trajnica. Kao i kod bilo koje višegodišnje biljke, potrebno je oko 3 godine da vaše šparoge uđu u svoje. Morat ćete biti strpljivi i ne birati nijednu prvu godinu. Ali jednom kad se pokrenu, uživat ćete u svježim šparogama godinama.
-
grah
Marie Iannotti
Grah samo nastavlja proizvoditi. Možete usaditi grm graha uzastopce svaka 2 do 3 tjedna i imati stalnu berbu ili samo posložiti nekoliko tepee poljskih graha koji štede prostor. A tu je mnogo više raznolikosti od onoga što možete pronaći kod trgovina živežnim namirnicama.
-
repe
LOVE_LIFE / Getty Images
Koliko je povrća potpuno jestivo? Možete jesti zelje repe, ili čekati i jesti lukovu korijen. Možete čak i jesti dodatnu biljku, koju istjerate iz redova. Sve to i repa su zapravo vrlo atraktivna ukrasna biljka.
-
Brokula
DigiPub / Getty slike
Brokula može podnijeti malo hladnoće u proljeće, mada to zapravo neće proći dok se stvari ne zagrijavaju. Ipak, lijepo je što se biljke gnijezde i spremne za sprintanje. Dajte im obilje prostora i dobrog tla. Oni će većinu ljeta slati klice.
-
Bruxellesove klice
Debbie Schiel / stock.xchng
Briselski klice uzgajaju svoje vrijeme i tada, baš kad pomislite da vam u vrtu nije preostalo ništa za branje, briselski se klice natapaju u mraz i spremni su za uživanje. Možete započeti berbu donjih klica ranije, ali oni su zaista najslađi nakon što ih mraz poljubi.
-
Kupus
Marie Iannotti
Ova biljka je jednako ukrasna koliko i ukusna. Polje kupusa izgleda previše dobro za rezanje. Ali učini. Pokušajte s nekim manje poznatim vrstama, poput pahuljastog savoja, samoblanjivog kineskog 'Michihlija' ili talijanskog nasljednika 'Nero di Toscana' (crna palma).
-
Kukuruz
Stephanie Berghaeuser / stock.xchng
Kukuruz je toliko svjež da ga ne treba kuhati. Ako to niste doživjeli, dugujete sebi probati uzgoj kukuruza. Kukuruz se oprašuje vjetrom, tako da vam treba dovoljno prostora da ga posadite u blokove. Ali prilično je atraktivna biljka, pa vam neće smetati napraviti mjesta.
-
Krastavac
Tomm L / Getty Images
Krastavcima ne treba puno ohrabrenja da bi rasli. Jedini teški dio uzgoja krastavaca je praćenje žetve. Birajte ih mlade i one će biti manje gorke i imati će manje sjemenki. Još će uslijediti.
-
Patlidžan
National Garden Bureau, Inc.
Tamo je cijeli svijet patlidžana, samo čeka da naučimo kako ga dobro kuhati. Postoje eksperimentalni bijeli, patlidžani, zeleni, pa čak i bijeli patlidžani u obliku jajeta. Patlidžan apsolutno voli toplinu i sunce, a većim plodnim sortama treba dugo ljeto da bi se dobro urodilo. Ali dugi tanki patlidžani, poput azijskog 'Fengyuan' i AAS pobjednika 'Hansel' i 'Gretel', izvrsni su za vrtove kraće sezone.
-
Zelje
Marie Iannotti
Malo povrća zahtijeva tako malo rada i tako je dobro za vas. Većina zelja (i crvenih) stvarno dobro uspijeva kao usjevi kasne sezone, kao zamjena za biljke izmrznutog graha i tikvica. A neke su tako lijepe, poput švicarskog čardaša "Bright Lights", da mogu obaviti dvostruko obavljanje posla u cvjetnjaku. Međutim, trebat će im određena zaštita od koplja, koji ih i vole.
-
čipka
Marie Iannotti
Možda se čini žrtvom odustajanja od prostora za nešto što ne možete jesti, ali kakva bi bila sezona žetve bez prikaza ukrasnih tikva? Tikvice se lako mogu uzgajati bilo gdje u vašem dvorištu, budući da počinju biti ukrasne mnogo prije nego što ih pokupite.
-
zelena salata
South_agency / Getty slike
Koliko povrća možete jesti svježe, bez kuhanja? Ako mislite da je svaka salata bez okusa, isprobajte mješavinu i iznenadite se. Salatu možete saditi cijelo ljeto. Kad se temperatura zagrije, pomaže u sajenju salate u sjeni viših biljaka, poput stabljike graha ili rajčice. Narastajte i ponovo dođite u vrste i nikad nećete ostati bez salate.
-
okra
Joseph De Leo / Getty Images
Okra je povezana s Jugom, ali prilično dobro raste bilo gdje. Okra je u obitelji hibiskusa i ima neke od najljepših cvjetova koje ćete vidjeti u povrtnjaku. Mahune su poznate po zgušnjavanju gumba, ali učinit će isto - ukusno - za curry, pomfrit i umake za tjesteninu.
-
luk
Marie Iannotti
Kakva poslastica, kad možete izaći i iskopati luk kad vam zatreba. Potrebna je duga sezona da luk raste iz sjemena, ali na svu sreću postoje transplantacije i set, ili luk luk, koji ubrzavaju proces.
-
Grašak
istetiana / Getty Images
Grašak ima kratku sezonu, ponekad čak i kraću od očekivane. Tijekom stajanja u vrtu pojelo je više od jednog graška graška. Ako ga niste probali, preporučamo ga od srca. Sadite puno jer jednom kad počnete granatirati (i jesti) nema toliko koliko biste mogli očekivati.
-
Paprike (ljute)
Marie Iannotti
Ljute paprike vole zlostavljanje. Gužva ih. Zaboravi ih zalijevati. Nije ih briga. Samo će nastaviti proizvoditi. Čak i blaže ljute paprike imaju zing kad ih jedete svježe ubrane. Budite oprezni, oni su ovisni.
-
krumpir
Chip Somodevilla / Getty Images
Krompir je vrlo nezahtjevna kultura. Oni rade nešto pod zemljom nekoliko mjeseci, a kad budu spremni za iskopavanje, obavještavaju vas tako što blijede na vrhu. Naravno, uvijek možete napraviti neko rano kopanje po periferiji za neki novi krumpir. Ubodite ubod u mrlju od crvenog, bijelog i plavog krumpira ili neke nježne mahune. Najbolji dio uzgoja krumpira je iznenađenje koliko ćete ih naći kad ih iskopite.
-
bundeve
Johannes Simon / Getty Images
Bundeve su zabavna kultura. Njihove velike, lepršave loze zauzimaju puno prostora, ali ne trebate ih saditi mnogo. A tu su i slatka mala 'Jack-Be-Little' ili 'Baby Boo', bundeve od pite, konkurentne divovske bundeve, bundeva 'Rouge Vif d'Etampes' Cinderalla i ne zaboravite bundeve od pite.
-
Rotkvica
Rotkvice preduzimaju tako malo truda, čini se glupim da ih ne sadite. Hrskavi su, sočni i malo svježiji iz vrta. Sadite ih u male redove, svakih nekoliko tjedana, kako biste nastavili da dolaze. Rotkvice su često presadjene mrkvom i repe. Oni otpuštaju tlo i označavaju područje dok sporije klijajuće sjeme tek počinje. Zatim se beru i odlaze prije nego što stanu na put.
-
Rabarbara
Katia Grimmer-Laversanne / stock.xchng
Da li je rabarbara povrće? Voće? Ukrasni? Međutim, ako ga razvrstate, lako je uzgajati i jedno od rijetkih višegodišnjih povrća, mada se u toplijim klimama uzgaja kao godišnjak jer su mu potrebne temperature ispod 40 F. Da bi se prekinuo mirovanje i potaknuo rast pupoljka. Bilo kako bilo, pravi sjajnu pitu!
-
Špinat
David Paul Morris / Stringer / Getty Images
Špinat je dovoljno tvrdoljenjiv za sadnju prije nego što se očistite mraza. Ako ne možete čekati da započnete sa povrtnjakom, špinat je definitivno. Nabavite nekoliko sadnica prije nego što se ljetne vrućine pomiču. Tada ćete imati mjesta za povrće za toplu sezonu, poput patlidžana i paprike.
-
Squash (ljeto)
Marie Iannotti
Za ljetne tikvice postoji više od tikvica. Ljetni tikva ne treba peeling i vrlo često ne treba kuhanje. Lako je i za uzgoj. Isprobajte divne tikvice za jednokratno posluživanje koje možete izvaditi i koristiti kao jestivu zdjelu ili pattypan tikvicu od zvijezda.
-
Tikvice (zima)
Marie Iannotti
Kad te dugi zimski dani postanu borovima za vaš povrtnjak, oduševit će vas dućan zimske tikvice koji će vas podsjećati na toplije dane. Vrijeme im sazrijevaju, ali tada se i dugo zadržavaju.
-
Slatki krumpir
Scott Bauer / USDA Ag. Istraživačka služba
Jeste li znali da možete jesti i lišće slatkog krumpira? Samo ih nemojte uzimati sve, ili slatki krumpir neće uspjeti dovršiti uzgoj. Jeste li znali da pored popularnih slatkih krumpira narančaste boje postoje i bijele, žute i čak ljubičaste sorte?
-
rajčice
Nacionalni ured za vrt
Test pravog povrtnjaka je potraga za prvom zrelom rajčicom u sezoni. Nikad se nećemo složiti za najbolju rajčicu za uzgoj, ali s tisućama koje treba odabrati, natjecanje je i dalje u tijeku. Ako ništa drugo ne uzgajate, barem biste trebali imati biljku od rajčice u loncu. (I malo bilja.)
