Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 9-inčna kora od pita (1 porcija)
Pita kora bez skraćivanja ili maslaca? To je potpuno moguće. Korica za pite umjesto ulja nije samo dobra promjena u odnosu na uobičajenu, već je i mnogo jednostavnija za izradu - ne treba vam miješalica za tijesto ili valjač. Ovo je savršeni recept za koru pita za početnike pekare ili one koji ih zastraše da moraju urezati skraćivanje u brašno. Sjajna je i opcija kada se nađete da skratite!
Sastojci
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2 žlice mlijeka (ili vode, hladno)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U zdjeli pomiješajte brašno i sol žlicom.
Jela
Umiješajte ulje dok se ne sjedini.
Jela
Dodajte vodu ili mlijeko dok se potpuno ne pomiješaju.
Jela
Na sredinu 8 ili 9-inčne ploče od staklene pite stavite tijesto. Prstima raširite tijesto, pokrivajući dno tanjura, uz stranice i preko oboda.
Jela
Pecite prema uputama recepta za pite.
Jela
Uživati!
Savjet
- Tijesto je najsvestranije kada se pravi s uljem blagog okusa poput povrća, kanola, šafrana ili kikirikija. Možete koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje, ali najbolje je uz ljuti kolač poput quiche. Za dodani okus možete isprobati i kokosovo ulje. Kako je kokosovo ulje na sobnoj temperaturi čvrsto, morat ćete ga malo zagrijati u mikrovalnoj prije nego što ga upotrijebite u ovoj kore. Ako vam je potrebna gornja kore kao i za vašu tortu, ovaj recept možete udvostručiti.
Oznake recepta:
- pita
- uljna pita pita
- desert
- američki
