S&C Design Studios
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Infuzija: 120 sati
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Margarita od gužve medvjede puno je zabave i izvrstan je način ponašanja poput djeteta dok uživa u napitku odraslih. Rekreiranje okusa omiljenih slatkiša iz djetinjstva događa se prilično često u svijetu koktela. Ova voćna margarita to čini dodavanjem voćnog luka u recept, a zatim gradi voćni okus s sokom od brusnice i grenadinom.
U receptu se nalazi infuzija tekile od kivija i maline. To je jednostavan projekt i jedinstvenog okusa koji treba samo oko tjedan dana. Ako ne želite čekati, ova je margarita jednako ukusna s vašom omiljenom blanco tekilom.
Zabavni dio koktela inspiriranog ovim sićušnim bombonima je taj što doista ne postoje pravila ili savršeni omjeri koji su potrebni za ponavljanje inspiracije. Ukusni medvjedi dolaze u različitim ukusima i bojama, pa neka kreativni sokovi teku i miješaju vašu osobnu margaritu od medvjeđeg guma.
Ne zaboravite, pak, gljivični medvjeđi ukras! Slatkiš je pola zabave.
Sastojci
- Za tepsilu od maline i kivija:
- 1 boca od blanco tekile od 750 ml
- 1 šalica malina (isprana)
- 1/3 šalice kivija (oguljeno, narezano)
- Za koktel:
- 1 1/2 unce tekile od maline i kivija (ili blanco tekile)
- 1 unce lubenica liker (lubenica pucker)
- 1/2 unce tri puta
- 1 unce kisele smjese
- Sok od brusnice 1 unca
- Crtica grenadina
- Garnis: šećer (za obruč)
- Garnis: gumeni medvjedi
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se koktel razgrađuje u izvedljive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i montaže.
Napravite tequilu od maline-kivi
Skupite sastojke.
U staklenku za infuziju dodajte maline i kivi. Napunite tekilom.
Staklenku zapečatite, dobro protresite i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu 5 dana, svakodnevno mućkajući.
Ispitajte infuziju da biste vidjeli kako se razvija okus. Ako je potrebno, udubite je duže, kušajući je svakodnevno dok ne postigne željeni intenzitet.
Procijedite voće i flaširajte tequilu aromatiziranu. Čuvajte kao i bilo koju drugu alkoholnu piće.
Savjet
- Koristite staklenku sa širokim ustima za infuziju kako biste olakšali dodavanje i uklanjanje voća. Masonske staklenke dobar su izbor koji se može ponovo upotrijebiti. Staklenka od 1 unca (1-quart) minimalne je veličine za punu bočicu tekile i plodova. Zbog sitnih sjemenki kivija i malih komada maline možda ćete trebati procijediti ovu infuziju kroz cjedilo s finom mrežicom. Možete ga i nekoliko puta procijediti ili pomoću gaze odstraniti sve voćne djeliće.
Napravite medvjeđu margaritu
Ohlađenu čašu margarita ohladite sa šećerom, napunite ledom i gumenim medvjedima.
U shaker za koktele napunjen ledom ulijte tequilu, liker od lubenice, trostruku sekundu, kiselu smjesu, sok od brusnice i grenadin.
Dobro protresi.
Procijedite u pripremljenu čašu.
Poslužite i uživajte!
Varijacija recepta
- Ovu margaritu možete poslužiti bez leda ili je pomiješati sa 1 šalicom leda. Ako se odlučite za opciju tekile bez okusa, razmislite o vraćanju okusa kivija i maline s dodatnim sastojcima. Na primjer, umjesto grenadina možete upotrijebiti liker od maline ili sirup ili ga podijeliti sokom od brusnice. Da biste dodali kivi, pomiješajte nekoliko kriški voća s kiselom smjesom prije nego što sve zajedno protresete. Kao alternativa lubenici lubenice, pokušajte još jedan liker s aromom dinje. Midori je odličan izbor i slične su opcije marki poput Bols.
Koliko je snažna ukusna medvjeda Margarita?
Ova margarita je lakša od mnogih recepata i samo nešto jača od čaše vina. U prosjeku bi njegov udio alkohola trebao pasti oko 16 posto ABV-a (32 dokaza).
Oznake recepta:
- margarita
- američki
- Zabava
- piće
