Jela
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 381 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 5g | ugljikohidrati |
| 20g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 381 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 40% |
| Zasićene masti 17g | 85% |
| Kolesterol 242mg | 81% |
| Natrij 668mg | 29% |
| Ukupni ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 20g | |
| Kalcij 331mg | 25% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Quiche je uvijek odličan dodatak vašem jelovniku za brunch, a izvrsna je opcija za lagano jelo za ručak posluženo uz zelenu salatu. Ovaj šunka i švicarski sir quiche klasična je kombinacija sastojaka. Koristite bilo koji ostatak pršuta, smrznutu ili domaću koru pita i svježa jaja da se brzo pripreme i posluže ukusan obrok od jedne pite koji će zasigurno ugoditi djeci i odraslima.
Švicarski sir jedan je od naših omiljenih sireva za ovaj quiche, ali nasjeckani Cheddar ili Monterey Jack dobro djeluju. Pogledajte inačice u nastavku za neke druge ideje o sastojcima.
Jednostavan za transport, quiche prilično dobro drži svoju teksturu, tako da su potlucks i izleti također dobro vrijeme za izradu ovog recepta. Napravite laganu večeru za dvoje, s dvije male quicche, svježim baguetom i čašom vina. Sve hladne ostatke, pokrivene, rashladite do tri dana.
Sastojci
- 1 (9-inčna) ljuska pita (nepečena)
- 6 unci švicarskog sira (nasjeckanog)
- Šunka (u kockice)
- Po želji: 2 do 4 žlice zelenog luka (sitno sjeckani)
- 3 velika jaja
- 1 šalica teške kreme
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra (svježe mljeveni)
- Dash cayenne papar
- 1/2 žličice suhe senfa
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Poravnajte tanjur za pite s tijestom, bilo domaćim pecivom, bilo hladnom kore od pita.
Jela
Po dnu školjke za pitu pospite sir i šunku zajedno sa zelenim lukom, ako ga koristite.
Jela
U zdjeli za miješanje umutite jaja sa vrhnjem, mlijekom, solju, crnim biberom, kajenom i suhom senfom dok se dobro ne sjedine.
Jela
Smjesu od jaja ulijte u koricu pita preko šunke i isjeckanog sira.
Jela
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne postane čist.
Jela
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 15 minuta prije nego što ih narežete na klinove za posluživanje.
Uživati!
Ostali sastojci koje treba upotrijebiti u vašem Quicheu
Evo nekoliko ideja koje možete upotrijebiti za promjenu ukusa i prezentacije svoje quiche:
- Prije pečenja, kad je smjesa od jaja, ubacite quiche s tankim kriškama rajčice. U ljusku pita zajedno s sirom, pršutom i zelenim lukom dodajte oko 1/4 šalice sitno sjeckane ljute paprike. Dodajte začinjenu brokoli, karfiol ili pečenu mrkvu, zajedno s jajima, sirom i zelenim lukom. Zamijenite šunku s mljevenom kuhanom slaninom ili ostatkom purećeg puretine. Dodajte 1 šalicu miješanih gustih gljiva (Baby Bella, Portobello, bijela) uz jaja, sir i zelenu luk. Gljive narežite na maslac i mljeveni češnjak. Umiješajte 1 šalicu nasjeckanog špinata ili dječjeg kelja u smjesu od jaja prije nego što ga izlijte na šunku, sir i zeleni luk. Dodajte 1/2 šalice zdrobljenih feta nakon pečenja quiche-a i neposredno prije posluživanja. Nasjeckajte zeleni luk, a kao nadjev koristite sjeckane sušene rajčice i sir Fontina. Napravite pojedinačne hrskave hrenovke mastiranjem tanjura za muffine ili silikonskih muffina. Šunku i sir ravnomjerno rasporedite u posude za muffine. U svaku dodajte smjesu jaja, bez prelijevanja jer će jaja porasti. Pecite oko 14-16 minuta dok jaje ne postavi i vrh ne porumeni. Ovi minijaturni quicchei divni su za okupljanja doručka ili ručka.
Oznake recepta:
- Švicarski sir
- užina
- američki
- Uskrs
