Laura Berman / Dizajnerske slike / Getty Images
Sorte češnjaka
Evo nekoliko sorti češnjaka koje možete provjeriti:
- Karpatski: Vrlo aromatična, prilično začinjena poljska sorta češnjaka. Španski Roja: Začinjena, puno aromatična sorta češnjaka koja proizvodi ogromne lukovice. German Extra-Hardy: Blag, izvrsnog okusa. Jedna od najkorisnijih sorti tvrdog drveta - čuvat će se najviše do deset mjeseci.Georgijski kristal: Lijep blag okus, čak i sirov; mastan okus kada se kuha. Sitne lukovice (4 do 6 klinčića po lukovici) koje se dobro skladište. Sibirski: Blag okus, djeluje dobro i u najhladnijim klimama. Heirloom sorta.Chesnok Crveni: gurmanski češnjak. Nekoliko publikacija proglasilo je 'Chesnok crvenim' pobjednikom u testovima ukusa za pečenje i pečenje.
Češnjak možete posaditi u proljeće, ali većina vrtlara treba ga saditi u jesen. Samo je posadite prije mraza. Kad se sadi na jesen, većina vrtlara otkriva da su lukovice veće i punijeg okusa.
Biljkama češnjaka potreban je dušik, pa ih obavezno gnojite ako vidite kako lišće postaje žuto. Češnjak zalijevajte svaka tri do pet dana, od sredine svibnja do lipnja, kada se aktivno lupe. Većina vrsta češnjaka traje oko 90 dana za branje.
Češnjak se prilično lako uzgaja, a daje brojne lukovice tokom svoje duge vegetacijske sezone. Što je bolje: Otporan je na mraz tako da može rasti tijekom cijele godine.
Zabavne činjenice o češnjaku
- Kina proizvodi najviše češnjaka od svih zemalja. Većina ljudi pojede oko 302 češnja češnjaka svake godine. Zadržite češnjak na aknama i hladnim čirevima radi olakšanja. Krsti su nosile bukete češnjaka u drevnoj Grčkoj - za njih nije bilo cvijeća. Korištenje češnjaka u vrt može odbiti buhe, komarce i grinje. U češnjaku ima 17 aminokiselina. Kada kupite češnjak, odaberite lukovice čvrste, teške i suve. Ljudi su jednom pojeli češnjak i pomislili da bi to moglo spriječiti crnu smrt. Nacionalni dan češnjaka je 19. travnja - kako ćete slaviti? Ako osoba ima Alliumphobia, ima strah od češnjaka. Da, to je stvarno . Vjeruje se da Karlić liječi sve, od raka do gripe. Vjeruje se da sprečava srčane bolesti, može sniziti razinu kolesterola u krvi, može smanjiti nakupljanje plaka u arterijama. Graditelji Velike piramide jeli su češnjak za snagu. Širom svijeta postoji više od 300 sorti češnjaka.
