Kathy Dewar / Getty Images
- Ukupno: 90 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 75 min
- Prinos: 10 do 12 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 454 | kalorije |
| 35g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 do 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 454 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 35g | 45% |
| Zasićene masti 17g | 85% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Natrij 581mg | 25% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 336mg | 26% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednostavna i brza za sastavljanje, ova hašiša od smeđeg krumpira, izvrsna je za zabave, večere u potluck-u ili obroke u tjednu. Napravio bi čak i ukusno kiselo jelo za buffet doručak. Tepsiju možete sastaviti dan ranije i peći je po potrebi. Savršeno kao prilog ili dodajte meso, poput šunke, kako biste ga učinili cjelovitim obrokom. Slanina je opcionalna, ali vrlo je preporučljiva jer dodaje lijepu dubinu okusa i hrskavu teksturu.
Sastojci
- 4 žlice maslaca (1/2 žlice) (rastopljeni i na sobnoj temperaturi)
- 1 konzerva pileće juhe (nerazrijeđena)
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 jaje (tučeno)
- 1 1/2 žličice sušenog timijana (zdrobljen između dlanova)
- 1 žličica košer soli
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 2 šalice sitno nasjeckanog cheddar sira (podijeljeno)
- 1 paket (24 unce) smrznuti hash smeđi krumpir (razbiti sve smrznute grudice)
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 šalica narezane crvene paprike
- Neobavezno: 4 kriške slanine (kuhane hrskave i mljevene)
- Neobavezno: 1 crtica paprike
- Garni: nasjeckani vlasac
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F. Podmažite posudu s plitkom staklenom pećnicom od 8 x 11 inča (ili 10 inča kvadratnih).
U velikoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, vrhnje od pileće juhe, kiselo vrhnje, jaje, timijan, košer sol i papar. Dobro promiješajte. Dodajte 1 šalicu sira cheddar, smrznuti hash smeđi krumpir, luk, crvenu papriku i slaninu, ako koristite, i sjedinite.
Ulijte smjesu u pripremljeno jelo od kasike. Premažite preostalom šalicom sira cheddar. Vrh lagano pospite paprikom.
Pecite nepokriveno 1 sat i 15 minuta. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim prije posluživanja pospite češnjakom.
Savjet
- Ova je kaša idealna za pripremu unaprijed - samo je stavite u hladnjak dok je spremna za pečenje. Također možete jelo zamrznuti kad se peče i pustiti da se odmrzne prije ponovnog zagrijavanja.
Varijacije recepta
- Da biste jelu dodali malo više boje (i hranjivosti), razmislite o ubacivanju malo graška ili čak špinata, zajedno s lukom i paprikom. Dovoljno je malo mrvice, a vrh pospite krušnim mrvicama ili zdrobljenim kukuruznim pahuljicama s malo rastopljenog maslaca. Dodirnite okus ove tepsije zamijenivši sir; čak će i zamjena oštrog cheddar sira za ekstra oštre napraviti razliku.
Ostali Hash Brown recepti
Ako je ovo veliki hit u vašem domaćinstvu ili u susjedstvu potluck, pokušajte s nekoliko drugih hash smeđih recepata. Za savršenu jutarnju poslasticu, sastavite nekoliko hash-smeđih zalogaja za doručak; jednostavno stavite žlicu hash-smeđe (ili toter-kolače) u limenke za muffine, prelijte smjesom od jaja i mlijeka, a na vrhu stavite špinat i sir cheddar. Zatim pecite do zlatno smeđe boje. Ili ako vam je to srdačan obrok koji čekate, pokušajte mljevenu govedinu s krušnom pivom i večerom s hash smeđom. Mršava mljevena govedina kuha se zajedno s lukom, graševinom, kukuruznim kukuruzom, hash rjavkama, kremom od juhe od celera i isparenim mlijekom kako bi se stvorio bogat i zadovoljavajući obrok koji može biti savršeno savršen kad je vrijeme za čišćenje hladnjaka i smočnice!
Umire od izrade ovog recepta, ali nemate svaki sastojak? Srećom po vas, postoji uparena verzija hash smeđe kasele koja uključuje samo hash smeđe, kiselo vrhnje, maslac, supu, luk i sir.
Oznake recepta:
- Papar
- doručak
- američki
- pad
