Elena Pavlova / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 268 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 35g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 268 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 5g | 25% |
| Kolesterol 106mg | 35% |
| Natrij 224mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za šparoge ukusna je poslastica za ljubitelje slanine. Crveni luk, dijon senf, bijeli vinski ocat, sol i papar kombiniraju se kako bi dodali dubinu okusa svježim šparogama.
Sastojci
- 4 trake slanine (narezane na kockice)
- 2 žlice sitno nasjeckanog crvenog luka
- Šparoge od 1 kilograma (isečene, narezane na duljine od 2 do 3 inča)
- 1 oskudna žličica Dijon senfa
- 1 1/2 žlice bijelog vinskog octa
- Sol i papar, po ukusu
Koraci za to
Kuhajte slaninu dok ne postane hrskava; izvadite na papirnate ručnike da se ocijede.
Po želji izvadite malo masnoće iz tave, ostavite žlicu ili dvije. Dodajte luk i šparoge masti koja je preostala u tavi i pirjajte na srednje jakoj vatri dok šparoge ne porumene.
Prebacite šparoge i luk u zdjelu za posluživanje. Dodajte slaninu i protisnite senfom i ocatom. Dodajte sol i papar, po ukusu.
Oznake recepta:
- Šparoga
- šparoge i slanina
- prilog
- južni
