Jela jede / Anastasiia Tretiak
- Ukupno: 110 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 90 min
- Prinos: oko 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 201 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 30g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: oko 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 201 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 331mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 30g | 11% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 114mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova zdravija verzija jela s krumpirima niža je u masnoći, vegetarijanskoj i veganskoj, a potpuno bez mliječnih proizvoda.
Luk krumpir je klasična kremasta prilog. Ako volite ljuti krumpir, ali vam je potrebna zdrava verzija sa malo masti, zašto ga ne biste probali vegansku i bez mliječnih proizvoda? Još je ukusno, obećavam! Dodani bonus? Kao i svi veganski recepti, i ovaj je krumpir bez povrća bez kolesterola! Po želji dodajte veganske margarine ili krušne mrvice po želji, a možda i malo češnjakove soli, ako ste išta poput mene!
Sastojci
- 1/4 šalice veganskog margarina (rastopljeni)
- 6 žlica brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica papra
- 6 srednjih krumpira (tanko narezanih)
- 1 luk (sitno sjeckani)
- 2 šalice sojinog mlijeka
- 1/4 žličice paprike (posipati)
- Neobvezni ukras: peršinove grančice ili malo nasjeckanog svježeg peršina (neobavezno, ali lijepo ako kuhate za druge)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F. Koristite malo veganskog margarina kako biste lagano namazali kvadratnu posudu za pečenje veličine 9 inča.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Brašno stavite u manju zdjelu i dodajte sol i papar, miješajući da se sjedini.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Dno masne tepsije stavite 1/3 narezanog krumpira, a zatim 1/3 luka, 1/3 preostalog margarina i pola brašna.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Ponovite ovaj sloj sa 1/3 krumpira, 1/3 luka, 1/3 margarina i ostatkom brašna. Sve to dodajte ostatku krumpira, luka i margarina.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
U tavu polako ulijte sojino mlijeko. Trebao bi se uzdići samo da gotovo prekrije gornji sloj. I na kraju, pospite paprikom po vrhu.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Stavite tavu u pećnicu i pecite 1 1/2 do 2 sata, dok krumpir nije mekan i mlijeko ne zgusne. Ukrasite peršinom i poslužite.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Uživajte u zdravom ljutom krumpiru!
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Varijacija recepta
- Ako vam je potreban recept bez glutena, možete dodati normalno brašno bez glutena. Svi ostali sastojci su bez glutena.
Ovaj veganski recept s krumpirima ponovo je tiskan uz dozvolu The Compassionate Cook Cookbook .
Je li Margarina veganka?Oznake recepta:
- Soja
- prilog
- američki
- obiteljska večera
