Jela
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 šalica (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 14 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 14 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 55mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tapenade je bogat namaz maslina koji je populariziran na Sredozemlju, a danas je neophodna začina za mnoge ljude širom svijeta. Nevjerojatno je lako napraviti kod kuće i zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Također ćete shvatiti da je ekonomičnije od onoga što kupite u trgovini, posebno ako volite tapenade.
Recept jednostavno kombinira kalamata masline i kapre s limunovim sokom i maslinovim uljem. Možete dodati i pastu od inćuna i crni papar kako biste mu dodali malo dodatnog okusa.
Tapenade je uvjet za sendviče sa mufflettama koji su toliko poznati u New Orleansu. Također je postala odlična cjelokupna začina za raznovrsnu hranu i grickalice.
Sastojci
- 20 kalamata maslina (u kockicama i grubo nasjeckanim)
- 1 žlica kapre (isprana, ocijeđena i nasjeckana)
- 1 žličica svježeg limunovog soka
- 2 žličice maslinovog ulja
- Neobavezno: 1/2 žličice paste za inćuna
- Po želji: crni papar (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Kombinirajte kalamata masline, kapre, limunov sok, maslinovo ulje, pastu inćuna i papar. Dobro promiješajte.
Jela
Hladiti i koristiti u roku od dva tjedna.
Kako uživati u svojoj tapenadi
Tapenade je vrlo svestran začin. Iako je sastojak muffletta i omiljeni panini, to je mnogo više načina za uživanje u njemu.
Ljubiteljima tapenade vrlo je čest slučaj da ga koriste za užinu i predjela. Popularno je širenje krekera, pita čipsa i hrskavog kruha. Možete čak i uživati na tostu s avokadom ili bagelu i uživati u laganom doručku ili doručku.
Tapenade izvrsno diše za povrće, posebno mrkvu, celer, brokoli i krastavce. Mnogi ljudi vole i kombinaciju tapenade i hummusa.
Vrlo je uobičajeno da ljudi koriste tapenadu kao začin na isti način na koji bi uživali. Dodajte ga u svoje omiljene sendviče uz majonezu ili umjesto nje. Također je lijepa alternativa ili dodatak češnjaku kad se miješa s majonezom u tradicionalnom aioli receptu.
Tapenada može biti zanimljiv dodatak i vašim omiljenim salatama. Možete ga ugraditi u vinjetu ili razrijediti maslinovim uljem za preljev za salatu. Salata Caprese omiljena je ljubiteljima tapenade. Ako je tjestenina na jelovniku, bacite je s laganom tjesteninom za ručak ili je koristite kao preljev za salatu od tjestenine.
Jednom kada se zaljubite u okus, smislit ćete još više ideja. Primjerice, tapenade je izvrsna alternativa marinari i drugim umacima na vegetarijanskim pizzama. Čak biste mogli razmotriti dodavanje žlice sljedećem omletu.
Oznake recepta:
- širenje
- masline
- tapenada
- američki
