Diana Rattray
- Ukupno: 3 sata 5 min
- Priprema: 2 sata 5 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 5 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 824 | kalorije |
| 42g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 77 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 5 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 824 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 42g | 54% |
| Zasićene masti 11g | 55% |
| Kolesterol 228mg | 76% |
| Natrij 2217mg | 96% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Kalcij 115mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova pileća krila dobra za lizanje prsta poslužite uz kuhanu marinadu, ili poslužite s senfom ili kupljenim slatko-kiselim umakom. Izvrsne su za posluživanje kao dnevnu igru ili kao dio obiteljskog obroka.
Sastojci
- Pileća krilca od 3 kilograma (oko 20 do 30 krila)
- 2/3 šalice umaka od soje s malo natrija
- 1/3 šalice vode
- 4 zelena luka (grubo nasjeckan)
- 1/2 šalice rižinog octa (ili jabučnog octa)
- 4 žlice meda
- 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
- 1 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 6 češnja češnjaka (prešanih ili mljevenih)
- 2 žlice sezamovog ulja (tozirani ili obični u azijskom stilu)
- Po želji: 1/2 žličice paste od čilija-češnjaka
- Po želji: 1/2 šalice zelenog luka (ili cilantro, sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pileća krila operite i osušite. Odrežite vrhove krila i odbacite. Izrežite krila na spoju.
Kombinirajte sojin umak, vodu, nasjeckani zeleni luk, ocat, med, smeđi šećer, đumbir, češnjak, sezamovo ulje i crvenu papriku ili čili pastu, ako koristite.
U vrećici za spremanje hrane ili nereaktivnoj posudi kombinirajte pileća krila sa smjesom sojinog umaka. Zapunite vrećicu ili poklopite i stavite u hladnjak na 2 do 6 sati.
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Poravnajte veliku posudu za pečenje folijom; masno ih mazati, prskati sprejom za kuhanje nonstick ili koristiti non-stick foliju.
Izlijte marinadu u tavu i stavite na stranu.
U pripremljenu posudu za pečenje rasporedite komade pilećeg krila. Pecite 30 minuta. Krila okrenite i vratite u pećnicu. Nastavite peći 30 minuta duže, ili dok pileća krila lijepo ne porumeni.
Otprilike 10 minuta prije posluživanja dovedite marinadu do ključanja; smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Služi kao dip s krilima.
Prije posluživanja, po želji, prije posluživanja pospite nasjeckanim svježim cilantrom ili narezanim vrhovima zelenog luka.
Uživati!
Oznake recepta:
- krila
- pileća krilca češnjaka
- predjelo
- američki
