Jacob Snavely / Getty Images
Kukuruz na kavi je ukusna, svestrana prilog, a lako se priprema na roštilju, u pećnici ili na štednjaku. Možete ga čak i kuhati u mikrovalnoj. Ovdje su četiri različita načina kuhanja kukuruza na kukuruzi.
Kuhanje kukuruza na kali
Najosnovniji način kuhanja kukuruza na kukuruzi i način na koji ste ga najčešće pripremili je kuhanje.
Napunite veliku posudu vodom. Dodajte malu šaku košer soli, tek toliko da voda okusi slano. Dovedite do vrenja.
U međuvremenu, uklonite ljuske i svilu iz kukuruza. Ovisno o promjeru vašeg lonca, možda želite rezati kukuruz na pola kako biste ih skratili. Ali ako je vaš lonac lijep i širok, ostavite ih cijele.
Jednom kada voda proključa, dodajte kukuruz. To će uzrokovati da voda prestane ključati. Pokrijte lonac čvrsto uskim poklopcem. Čim voda vri, kukuruz je gotov. Izvadite iz lonca i poslužite s maslacem i solju.
Koliko će vremena trebati da se voda vrati do vrenja ovisit će o veličini lonca, koliko vode u njemu i koliko kukuruza dodate. Ali općenito, kukuruz biste trebali ostaviti u vodi ne dulje od četiri minute. Dulje od toga i prekuhat će se.
Roštilj na žaru
Da biste pekli kukuruz, prvo ga oljuštite, premažite maslinovim uljem, a zatim ga izribajte na srednjem roštilju koristeći izravnu toplinu, s poklopcem 15 minuta. Kockice možete davati četvrtinu okretaja svakih nekoliko minuta, tako da se one malo naboraju i karameliziraju. (Nemojte zamotavati kukuruz u foliju.)
Drugi način roštiljanja vašeg kukuruza je uklanjanje ljuski, začinite ga, zamotajte u foliju i stavite pakete folija na roštilj na 15 minuta. Neki vole oljuštiti kukuruz, ukloniti svilu, pa ga začiniti i umotati u ljuske prije pečenja. Trebat ćete vezati kaše kuhalom za konopce, tako da ljuske ostanu.
Pečenje kukuruza na kali
Ovo bi mogla biti najlakša metoda od svih. Jednostavno smjestite cijele uši kukuruza, ljuske i sve izravno na stalak peći 425 F. Pecite 20 minuta, zatim ga izvadite, izvadite ljuske, maslac, začinite i poslužite. Jednostavna, ukusna i zgodna tehnika kada pripremate veliki obrok i nemate više mjesta na štednjaku.
Kuhanje kukuruza na kavi u mikrovalnoj
Nema tu nikakve sramote. Mikrovalna pećnica savršeno je koristan alat, a kuhanje kukuruza na kašiki jedna je od stvari za koje je dobra. Samo stavite usitnjeni kukuruz u staklenu ili keramičku posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom. Pokrijte plastičnom folijom i kuhajte je na visokoj otprilike 3 minute za dvije uši kukuruza; 7 do 8 minuta za četiri uši. Ostavite da sjedi u mikrovalnoj pećnici, još uvijek pokriveno, još pet minuta. Zatim maslac, posolite i poslužite.
