Jeff Wasserman / Stocksy United
Kako se djeca vraćaju u školu i bliži se kraj ljeta, vrijeme je da sezonu završi jednim posljednjim, velikim kuhanjem. Isprobajte ove recepte za svoj pušač ili roštilj kako bi proslava vašeg praznika rada bila spektakularna. Pokušajte s rebrima ili prijeđite neke osnovne za gurmanske burger opcije.
-
Teksas dimljena košarica
Manny Rodriguez / Getty Images
Ako se hranite mnoštvom, ovaj tradicionalni teksaški recept za goveđi brk stvorit će sjajan komad dimljenog mesa. Za izradu svog remek-djela trebaće vam osam do 10 sati, ali vrijeme je dobro potrošeno.
-
Dimljeno pivo u gulašoj piletini
Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
Recept za pivo u guzici s piletinom razvilo je nekoliko momaka s previše limenki piva i nedovoljno tave. Sada je prepoznata kao jedan od najboljih načina za održavanje piletine vlažnom i ukusnom kad je peče na žaru. Ali ovu tehniku možete koristiti i u pušaču za dimljeno pivo u guzici.
-
Vatrometni losos
Nina Van Der Kleij / EyeEm / Getty Images
Mariniran u bogatoj azijskom stilu mješavine začinjene topline i slanih okusa, ovaj losos poprima malo udarca i puno okusa. Ako želite pojačati vrućinu, udvostručite broj pahuljica crvene paprike.
-
Jabuka na žaru i Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Napravite brzo predjelo da ugodite svojim gostima ovom jabukom na žaru i prženim jelima od povrća. Kao osnova možete koristiti pripremljeni naan kruh. To može biti i glavno jelo za sve vegetarijance na kuhanju.
-
Pljeskavice odreska s namazom za smanjenje luka
skaman306 / Getty slike
Ovo je sigurno jedan od najboljih gurmanskih burgera koje ćete ikad probati. Veliki, dobro začinjeni kolači pečeni su do savršenstva, stavljaju se na tostirani ciabatta kruh s rastopljenim sirom i dodaju izvrsnom namazu od luka.
-
Hot slanina umotana s umakom od jalapeño od sira
istetiana / Getty Images
Obični stari hot-dogovi mogli bi ugoditi djeci na kuhanju, ali možete ih učiniti maštovitijim kako bi se svidjeli cijeloj publici. Slanina, umak od domaćeg sira i jalapeños čine ovaj paket punch.
-
Marinirani povrtni kebabi
Rachel Slepekis / Getty Images
Vaš vrt (ili tržište poljoprivrednika) obiluje svježim povrćem do kraja ljeta. Iskoristite ove tikvice, ljute paprike, luk i još mnogo toga uz ove brze i jednostavne povrća.
-
Herb Burgeri na žaru
Westend61 / Getty Images
Osvježite svoju hamburger igru ovim biljnim burgerima na žaru. Patki se dodaju nasjeckani svježi bosiljak, timijan, ružmarin i vlasac kako bi im se pružio divan okus. Poslužite na ciabatta lepinji ili baguetu s omiljenim začinima.
-
Ravni željezni odresci od ružmarina i crnog vina
Roman Larin / EyeEm / Getty Images
Ako su odresci na roštilju vaš izbor za kuhanje, uživajte u ovom ravnom željeznom odresku. Kombinacija crnog vina, senfa i svježeg bilja uljepšava ovaj već ukusan rez govedine.
-
Kansas City Ribs
Alan Richardson / Riser / Getty Images
Ako ste raspoloženi za slatka, ljepljiva i ukusna svinjska rebrica za roštilj, onda su rebra Kansas City ono što tražite. Pušite ta svinjska rebra četiri do šest sati. Namazati ćete ih domaćim umakom s roštilja u debelom i slatkom stilu Kansas Cityja.
-
Pečena smokva na roštilju i ručka
monika dabrowski / Getty Images
Slatke smokve poigravaju se paprikom i oštrim sirom za čarobnu kombinaciju na kore na pizzi na roštilju. Ovo čini brzo predjelo da usreći publiku ili izvrsna opcija za mesojede na kuhanju. Za najviše okusa koristite španjolski manchego ili starani parmezan.
-
Cajun Burgers
Jeff Wasserman / Stocksy United
Ponesite svoj kuharski pribor u baju. Dodavanje Cajunove začine i senfa burger pitenama prije roštiljanja daje im ukusan okus. Možete ga poslužiti uz blagi cajunov začin s roštiljem ili pojačati vrućinu na bilo koji način. Isprobajte gustu krišku jack sira ili vrući i začinjeni umak s roštilja. Ako napravite dodatni neuredan hamburger, isprobajte krušni kruh (i hrskavi) za pecivo.
-
Salata od pečenog krumpira
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Vaši će se gosti svidjeti ovom svježem jelu od krumpira u njemačkom stilu. Peći ćete krumpir i luk, kako biste ih karamelizirali i zgnječili, a zatim bacili slaninu u ulje, ocat i medni preljev. Možda se više nećete vratiti na krumpir salatu napravljenu od kuhanog krumpira i majona.
-
Nektarine na bazi meda na žaru
nicolebranan / Getty Images
Možete peći svoj desert, kao i glavno jelo. Ljetne nektarine ili breskve lijepo roštilj i tada ih možete pretvoriti u bilo koji desert koji želite. Dodajte kašičicu sladoleda i zgnječene kolačiće kako biste napravili sundae. Ili napravite desertnu pizzu tako što ćete ispeći koricu tijesta od kolača sa šećerom na vrhu s kriškama vašeg ukusnog voća na žaru.
