Kako izvaditi mlijeko iz kokosa

Uvod

Kako izvaditi mlijeko iz kokosa. MAIKA 777 / getty slike

Kokosovo mlijeko vrlo je važan sastojak za kuhanje u jugoistočnoj Aziji. Kinesko kuhanje zapravo ne koristimo puno, ali zanima li vas kako iz svježeg kokosa izdvojiti kokosovo mlijeko? Ovaj će članak odgovoriti na vaše pitanje!

Kada je riječ o vađenju kokosovog mlijeka iz svježeg kokosa, česta je zabluda da sve što trebate učiniti je probušiti crne "oči" na vrhu kokosa i mlijeko će iscuriti. Zapravo, vađenje mlijeka iz kokosa zahtijeva malo više posla nego samo probijanje crnih „očiju“, ali rezultati su vrijedni toga! Okus i okus svježeg kokosovog mlijeka iz svježeg kokosa je zadivljujući! Tako je svjež i ukusan.

Debljina kokosovog mlijeka možete prilagoditi tako koliko vode u njega unesete. Uvijek ću koristiti sok od kokosovog mesa, a možete podesiti i količinu tople vode koju koristite.

Evo jednostavnih detaljnih uputa, sa slikama, koje pokazuju kako napraviti svoje vlastito kokosovo mlijeko od mesa i soka od kokosa!

Uredio Liv Wan.

Alati će vam trebati:

1. Vijčani srednji zdjel za probijanje očijuStar oštrica za pucanje kokosovog blendera ili smoothie mašine

Pripremite kokos

Rhonda Parkinson

Oštrim instrumentom probodite tri crne oči na vrhu kokosa.

Iscijedite tekućinu

Rhonda Parkinson

Isperite vodeni sok iz očiju. Ovo nije kokosovo mlijeko. Ali ovaj vodenati sok moramo zadržati za pravljenje kokosovog mlijeka. Zato vas molim da ne odbacite.

Otvori kokos

Rhonda Parkinson

Otvori kokos

Oštrim instrumentom tapkajte po sredini kokosa kako biste ga otvorili. (Na fotografiji se koristi sječka za sjeckanje). Molimo budite vrlo oprezni kada radite ovaj postupak.

Izvadite kokosovo meso

Rhonda Parkinson

1. Izvadite bijelo meso iz dvije polovice kokosa.

2. Okusite mali komad mesa. Ako ima loš ukus, nemojte dalje.

3. Nasjeckajte komade mesa od kokosa koji su osjetno veći od ostalih.

Premažite kokosovim mesom u blenderu

Rhonda Parkinson

1. Polovicu kokosovog mesa stavite u blender s polovicom kokosovog soka i 1 šalicom vruće vode (Različite količine vode da se dobije gušće ili tanje mlijeko). Koristite velikom brzinom da obrađujete 3-5 minuta dok se kokosovo meso ne pretvori stvarno u redu. Ponovite ovaj postupak s drugom polovicom mesa i soka.

Procijedite mlijeko

Slika kokosovog mlijeka - Fotografija kako izdvojiti mlijeko iz kokosovog oraha. Rhonda Parkinson

1. Stavite nekoliko slojeva gaza preko zdjele i procijedite mlijeko kroz krpu. Podignite cjevčicu i istisnite mlijeko van.

Ovako izvlačite kokosovo mlijeko iz svježeg kokosa! Potrebno je malo više posla nego samo otvaranje limenke, ali i okus i svježina su beskrajno bolji i definitivno vrijede sav naporan rad!