Andreas Coerper Mainz / Getty Images
Domaće voće uvijek pobjeđuje plod na svježini i ukusu, ali ne postoji svatko prostora za uzgoj voća ili dinje vinove loze. Iz tog razloga, jagodičasto voće je voće mnogih vrata, a niti jedan nije lakši za uzgoj u vrtu od kupine. Kao autohtone biljke iz Sjeverne Amerike, koje se obično mogu sakupljati od lipnja do kolovoza, one će se uzgajati u vašem dvorištu uz malo dodatnog održavanja. Sve što trebate za uzgoj ljetnih kupina za svoje pite, džemove i smoothieje je mjesto s puno sunca i dobra opskrba tla kao što su kompost ili lišće.
- Botanički naziv: Rubus Fruticosus Uobičajeni naziv: Kupina Vrsta biljke: Višegodišnji grm Zrela veličina: Tri do pet stopa Izloženost suncu: Potpuno sunce Vrsta tla: Bogato i ilovasto pH tla: Blago kiselo; 5, 5 do 7, 0 Vrijeme cvjetanja: proljeće Boja cvijeća: Bijela Zone tvrdoće: 5 do 9 Zavičajno područje: Sjeverna Amerika, posebno Tihi ocean sjeverozapad
PaoloBis / Getty Images
igorr1 / Getty Images
briga
Kao članovi obitelji Rosaceae , uzgoj kupina nalikuje grmu ruže. Srećom, kupine su bliže divljim ružama u svojoj jednostavnosti skrbi nego hibridnoj čajnoj ruži. Kupine će tolerirati mnoge uvjete uzgoja, ali berba borbene biljke kupine bit će razočaravajuća u usporedbi s berbom maramice. Mnogo sunca, redovito navodnjavanje i bogato ilovasto tlo dat će biljkama energiju i hranjive tvari koje su im potrebne za dobivanje slatkih, džematnih kupina.
Svjetlo
Mjesta s punim suncem najbolje su za produktivne grmove kupine. Neka se popodnevna hladovina tolerira, osobito u područjima s vrućim ljetima.
Tlo
Pažljivim odabirom mjesta osigurat ćete dug život svojih kupina, koje obično žive desetak godina uz pravilnu njegu. Tlo treba imati dobru drenažu. Povišeno mjesto ili podignuti kreveti ne samo da će pomoći odvodnji, već će i spriječiti da kasni proljetni mrazi štete cvjetnim pupoljcima. Uklonite sav korov koji bi mogao izvući hranjive tvari ili vodu iz vaših kupina, jer su njihovi plitki korijeni podložni ovom natjecanju.
Voda
Kupini je potrebna umjerena količina vode, oko inča tjedno, osigurana ili kišom ili kapanjem navodnjavanja. Kupine ne idu dobro na vlažnim tlima.
Temperatura i vlaga
Zbog svog plitkog korijenskog sustava, kupine ne uspijevaju u područjima gdje temperature redovito idu ispod nula stupnjeva. Hladne zimske temperature u kombinaciji s vlažnim proljetnim tlima mogu dovesti do smrti biljaka. Obrnuto okruženje vrućih, suhih vjetrova također je nepovoljno za uzgoj kupina i može rezultirati zaglavljenim, sjemenskim plodovima.
gnojivo
Oplodite kupine u proljeće kada biljke izlaze iz stanja mirovanja, koristeći uravnoteženu formulu 10-10-10. Biljke na jesen ponovo natapajte primjenom stajskog gnoja i komposta, koji će također suzbiti korov i poboljšati nagib tla.
reprodukcijski
Lako je razmnožavati biljke kupine iz stabljike reznica. Odrežite četverostruki komad s kraja stabljike u kasno proljeće kada su temperature blage i kiše dosta. Posadite je u tlo i držite vlažnom. Korijeni će se formirati za dva do četiri tjedna.
sorti
AAES-ov direktor / Flickr / CC BY-SA 2.0
Eran Finkle / Flickr / CC BY 2.0
Ark. Poljoprivredna ogledna stanica / Flickr / CC BY 2.0
Kupine spadaju u dvije kategorije: primocane, koje plod daje prvu godinu i jesenski je ili je vječan, i floricane, koje plod donosi drugu godinu i ljetne su.
'Shawnee' je otporan na hladnoću i ima samonosivu bodljikavu palicu. "Natchez" je trn i uspravan, pa će tvoriti živicu dok se širi dojiljama. Polusmjerne sorte trnja poput „Chester“ i „Triple Crown“ rastu kao gomila i imaju koristi od trnjake. Sorte primočana poput „Prime-Ark Traveller“ tijekom cijele sezone daju plodove na novim i starim trsima.
Toksičnost kupina i njenih listova
Listovi kupine jestivi su i ponekad se suše za upotrebu kao sastojak čaja.
obrezivanje
Obrezivanje održava biljkama kupine upravljivu veličinu i poboljšava kvalitetu voća. Stavite trske, koje su prethodno urodile plod, podrežite zemlju kako bi napravili mjesta za mlade trske. U proljeće, šljive su natapane unatrag oko tri metra kako bi se smanjilo zapetljavanje. Orašaste sorte šljive vraćaju se na ljeto oko tri metra, postupkom koji se zove prevrtanje.
žetva
Budući da su one vrlo brzo pokvarljive, važno je pažljivo pratiti razvoj vašeg zrenja kupina. Nezrele kupine počinju zeleno, zatim prijelaze na crvenu prije sazrijevanja do duboke, sjajne crne. Kupine i dalje ne sazrijevaju nakon berbe, pa berite bobice tek nakon što su posve crne. Bobice traju oko sedam dana nakon berbe u hladnjaku.
Raste u kontejnerima
Kad uzgajate kupine u spremnicima, odaberite kompaktni kultivar poput Baby Cakes ™ kojem ne treba obrezivanje. Odaberite velike posude u kojima se nalazi najmanje pet litara tla da se spriječi isušivanje.
Uzgoj iz sjemena
Kupine se prodaju kao uspavani goli korijeni ili kao biljke u saksiji. Ako imate strpljenja za uzgoj kupina iz sjemena, posadite ih u zemlju na jesen. Za klijanje im je potrebno hladno razdoblje durmancije.
Uobičajene štetočine i bolesti
Kupine su sklone antracnozi, stabljikama i krošnjama. Spriječite bolest kupnjom biljnih zaliha bez bolesti u uglednim rasadnicima i sadnjom kupina iz područja s divljim cvatovima. Kukci štetočine uključuju smrdljive bube i bundeve krošnje maline. Zdrave snažne biljke manje su privlačne za napad insekata.
Kupine protiv malina
Robert Daly / Getty Images
I kupine i maline pripadaju rodu Rubus . Biljke kupine i maline izgledaju vrlo slično, oboje sadrže trnovitu trsku i složene listove s nazubljenim rubovima u skupinama od tri ili pet. Jedna ključna razlika između plodova kupina i malina je način na koji se plodovi formiraju. Sitni globusi plodova, zvani drupelets, pričvršćeni su bijelom jezgrom u kupinama. Maline, uključujući crnu malinu, tvore pijavice s šupljom jezgrom.
