Jela
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 398 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 26G | ugljikohidrati |
| 40g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 398 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Natrij 1152mg | 50% |
| Ukupni ugljikohidrati 26g | 9% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 40g | |
| Kalcij 155mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za miješanje od govedine i brokule tako je brz i jednostavan za pripremu, a toliko malo kalorija, vjerojatno će postati gotov obrok za vas i vašu obitelj!
Ne dopustite da vas riječi "pomiješajte" sprečavaju da uživate u ovom jelu kao dijelu zdrave prehrane. Pržiti se u wok-u ili tavi uz samo 1 žlicu aromatičnog sezamovog ulja, što je manje od 1 žličice dodane masti po obroku. Dobivate puno bogatog okusa od sezamovog ulja bez dodavanja puno dodatnih kalorija.
To je ujedno i način da iskoristite sve one povrće koje imate zdravo povrće. Bacite u šarene narezane paprike, luk, oljuštene mrkve ili tanko narezanu mrkvu, zajedno s brokolijima za dodatno povrće pojačanje. Ali nemojte se ograničiti na to; slobodno se kreativno poslužite uz bilo koje drugo povrće koje volite.
Ovaj hranjivi obrok može biti na stolu za 30 minuta, posebno ako obavite neki pripremni posao, poput sjeckanja povrća, noć prije. Izvrsni je obrok u tjednu u kući za obitelj koji se brzo okuplja.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- Odreska od 1 kilograma
- 2 žlice kukuruznog škroba (podijeljeno)
- 1/4 žličice soli
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1/2 šalice vode
- 4 šalice cvijeta brokule (sjeckani)
- 1/2 šalice povrtnog juha
- 1/4 šalice sojinog umaka
- Po izboru: 1 žlica prženih sjemenki sezama
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Narezani odrezak narežite na tanke trakice, uz zrno da pomogne pri nježnosti.
Jela
Dodajte trakice govedine u veliku plastičnu vrećicu, pa ulijte 1 žlicu kukuruznog škroba i soli. Protresite vrećicu da se sastojci pomiješaju i dok se govedina dobro ne premaže.
Jela
Zagrijte sezamovo ulje u velikoj tavi ili wok na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i miješajte oko 4 minute, dok više ne porumeni. Izvadite govedinu iz tave, stavite je u zdjelu i stavite na stranu.
Jela
Dodajte češnjak u tavu ili wok i kuhajte 1 minutu dok ne postane vrlo aromatičan, ali nemojte dopustiti da izgori. Zatim dodajte vodu i brokulu. Nastavite kuhati brokulu 4 do 5 minuta dok brokula ne postane svijetlo zelena i počne postati nježna.
Jela
Dok se brokula kuha, pomiješajte preostalu 1 žlicu kukuruznog škroba, povrća i sojinog umaka u maloj posudi. Umutiti zajedno dobro. Zatim dodajte ovu smjesu od sojinog umaka zajedno s govedinom natrag u tavu ili wok s brokulama.
Jela
Kuhajte cijelu smjesu dodatnih 1 do 2 minute, dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre.
Jela
Prebacite u zdjelu za posluživanje i pospite nasjeckanim sjemenkama sezama. Poslužite uz kuhanu smeđu rižu i imajte mršav i dobro zaobljen obrok.
Jela
Uživati!
Savjet
- Da biste dobili stvarno tanke kriške odreska, pomaže ga djelomično smrznuti i izrezati dok je još smrznuto. Nauljite povrće noć prije, za brži obrok pripremite dan.
Oznake recepta:
- Brokula
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
