Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: služi od 6 do 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 695 | kalorije |
| 40g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 54 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 do 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 695 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 40g | 52% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 166mg | 55% |
| Natrij 308mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 54g | |
| Kalcij 51mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova salata od pilećih tjestenina dobiva burnu aromu od dimljene slanine, zajedno s kockicama rajčice, celera i luka. Lagano začinjeni preljev za majonezu i limunov sok dodaje vlagu bez prekrivanja okusa povrća i piletine.
Slobodno dodajte neke različite sastojke ili zamijenite neke. Šunka narezana na kockice bila bi dobra zamjena za slaninu, a piletina s ostatkom narezanih kockica može se koristiti umjesto piletine.
Izvrsna je salata za posluživanje za ljetni ručak, a čini izvrsno vruće ljetno večernje glavno jelo. Napravite ovu ukusnu salatu za sljedeći obiteljski kuhanje ili je ponesite na piknik, događanje u rep ili večeru na potlucku.
Sastojci
- 6 do 8 kriški slanine (narezane)
- Mini-penne tjestenina od 8 unci (ili makaroni)
- 2 šalice pilećih prsa (oko 2 do 3 polovice pilećih prsa, kuhanih i narezanih na kockice)
- 1/2 šalice crvenog luka (sitno sjeckani)
- 2 šljive rajčice (sjemenke uklonjene, narezane na kockice)
- 2 rebra celer (narezan na kockice)
- 2 žlice svježeg peršina (sjeckani, plus još za garniranje)
- 1/2 do 3/4 šalice majoneze
- 1/2 limuna (sok)
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte slaninu gotovo da ne postane hrskava.
Jela
Prebacite na papirnate ručnike da se ocijede.
Jela
U velikoj loncu naglo zagrijte oko 2 četvrtine vode s 2 žličice soli na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu i nastavite kuhati dok ne postane čvrsto.
Jela
Izlijte u fil za punjenje da se temeljito ocijedi.
Jela
U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu ocijeđenu slaninu, narezanu piletinu, crveni luk, rajčicu, celer i peršin.
Jela
Dodajte ocijeđenu, toplu ili ohlađenu tjesteninu i procijedite da se sastojci sjedine.
Jela
U maloj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice majoneze s limunovim sokom i češnjakom u prahu.
Jela
Nježno umiješajte smjesu od tjestenine i piletine dok se ne pomiješaju. Po potrebi dodajte još majoneze po ukusu.
Jela
Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom, po ukusu.
Jela
Pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.
Jela
Prije posluživanja pospite svježim nasjeckanim peršinom.
Savjet
- Za najbolji okus napravite salatu nekoliko sati prije vremena ili dan - ne više - unaprijed. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne poslužite. Za praktičnost koristite piletinu od rotisseriea ili paket hladnih, potpuno kuhanih traka pečenih piletina. Lopta ili topla tjestenina lakše će upiti preljev. Ako je tjestenina topla, dodajte oko polovice do dvije trećine preljeva. Salatu i preostali preljev stavite u hladnjak odvojeno i bacite neposredno prije posluživanja.
Varijacije recepta
- Piletinu zamijenite kuhanom puretinom ili šunkom. Slaninu zamijenite narezanom šunkom. Upotrijebite prepolovljene cherry rajčice umjesto kockice rajčice. U salatu dodajte oko 1/4 šalice nasjeckane mrkve, zajedno s celerom i lukom. Dodajte oko 1/4 šalicu dobro ocijeđenih narezanih zrelih maslina na salatu.
Oznake recepta:
- Rajčica
- ručak
- američki
- cookout
