Juanmonino / iStock / Getty Images Plus
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 295 | kalorije |
| 25g | Mast |
| 5g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 295 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 25g | 32% |
| Zasićene masti 11g | 57% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Natrij 469mg | 20% |
| Ukupni ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 229mg | 18% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Queso fundido znači "topljeni sir", ali sir je samo jedan dio mješavine ove bogate zabave za zabavu. Queso fundido je poput začinjenog fonde, ili više poput preljeva na najboljem tanjuru nachosa kojeg ste ikada imali. Izvorno je to meksički specijalitet, ali toliko je dobar da su varijacije ovog jela migrirale na jug i sjever.
Sastojci
- 2 chorizo kobasice (svježe, nekuhane, u meksičkom stilu)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk
- 1/2 šalice paradajzne salse
- 1 žličica kumina
- 1/3 šalice krem sira
- 1 šalica Monterey jack sira (ribani ili drugi topljeni sir)
- 1/2 šalice sira mocarele (naribani)
- 2 do 3 zelena luka (sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izvadite čahure iz chorizo kobasica.
U tešku tavu stavite 1 žlicu maslinovog ulja i zagrijte na srednji. Dodajte kobasicu i kuhajte, usitnite je i razrežite na komade špatulom, dok se dobro ne porumeni.
Kobasicu izvadite iz tava i stavite na stranu.
Ogulite i narežite luk.
U istu tavu dodajte još jednu žlicu ulja. Kuhajte luk u tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, dok ne postane mekan i mirisan.
Dodajte kumin i kuhajte još minutu.
Dodajte salsu, smanjite vatru i kuhajte još 2-3 minute.
Skinuti tavu s vatre i umiješati krem sir dok se ne otopi i dobro izmiješati.
Smjesu luka stavite u malu posudu za pečenje od pećnice. Na vrh narezani luk stavite naribani sir, a zatim pospite kuhanim chorizom po vrhu sira.
Stavite posudu ispod brojlera dok se sir ne rastopi.
Queso fundido poslužite toplo, uz tortilje, kukuruzni čips ili kruh za umakanje. Uživati!
Oznake recepta:
- mozzarella
- predjelo
- meksički
- cookout
