Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 217 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 217 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 8% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 212mg | 71% |
| Natrij 104mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 76mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bogata blagdanska poslastica, eggnog je omiljeno piće za božićne zabave i druga blagdanska okupljanja. Tajna sjajnog eggnog su kvalitetni sastojci i to ne mora biti teško napraviti. Iako postoji mnogo recepata od jajeta, ova je rakija od jagoda jedna od najlakših. Uz istu količinu truda koji uložite u bilo koji drugi koktel, ukusna čaša nogu biti će spremna za uživanje u nekoliko minuta.
Za ovaj recept trebat će vam samo četiri sastojka i šejker za koktel. Vrlo je sličan jajetu koji možete dobiti u baru, sa savršenom ravnotežom rakije i zadovoljavajućom kremastošću. Otkrićete da ona nadmašuje okus gotovo bilo kojeg pripremljenog jajeta kojeg također možete kupiti u trgovini. Tko zna, to čak može dovesti i neke anti-noggers na "noge".
Sastojci
- 1 unca rakije
- 1 1/4 unce mlijeka
- 1/2 unce jednostavnog sirupa
- 1 žumanjak
- Garni: naribani muškatni oraščić ili cimet
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U shakeru za koktele kombinirajte rakiju, mlijeko, jednostavni sirup i žumanjak. Suhi shake bez leda.
Jela
Napunite shaker ledom, a zatim snažno protresite oko 30 sekundi kako biste osigurali da se jaje dobro izmiješa.
Jela
Preklopite se u staromodnu čašu ili koktel.
Jela
Kao prilog dodajte crticu mljevenog muškatnog oraščića ili cimeta.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Većina rakija napravit će ukusnu jajetu. Imajte na umu kvalitetu i nemojte biti previše jeftini. Odličan jajašnik zaslužuje lijepu rakiju, a postoje dobre opcije u svim cjenovnim rangima. Ključno je da koristite svježe jaje. Jednostavno je stavite u čašu vode da provjerite svježinu jaja. Ako jaje lebdi, odbacite ga jer to znači da je jaje prestar. Za bilo koji koktel od jaja koristite samo jaja koja leže na dnu. To će osigurati najbolje piće za degustaciju i smanjiti rizik od salmonele. Ako želite, možete upotrijebiti nadomjestak žumanjka, iako pravo jaje zaista stvara najbolji ukus za jaje. Kada protresete pića s jajima, najbolje je napraviti dva odvojena kruga drhtanja. Započinjući suhim tresanjem, dodajući led i protresući duže i s više snage nego što je to uobičajeno, osigurava da se žumanjk razgradi i temeljito miješa s ostalim sastojcima. Ako vas mogu povrijediti ruke, to je znak dobrog drhtanja.
Varijacije recepta
Rakija je jedna od tradicionalnih podloga za jaje, ali to vam nije jedina opcija. Rum je odavno omiljen, a mnogi viskiji također čine i lijepo jaje. Zapravo, ovaj je recept savršen za isprobavanje sva tri pića kako biste vidjeli u čemu najviše uživate. Bit ćete zadivljeni razlikama i eksperiment je jako zabavan.
- Za rum držite se ostarelih ili zlatnih ruma. Bijeli rumeni se često gube u mješavini, a začinjene rume mogu biti previše začina za neke pivare. To je posebno istinito ako imate problema s probavom.Wiskey je druga priča. Svaki stil i svaka marka stvorit će različit profil okusa u vašem jajetu. Bourbon, rženi viski i miješani kanadski viski preferirane su opcije, ali ne popuste irski viski.
Koliko je ovo jaje?
Eggnog ima reputaciju što pretjerano otkriva blagdane. To može biti posljedica ispijanja jedne šalice previše ili prenapuhanog domaćina. U stvarnosti, ovaj je posebni recept relativno blag te će mu udio alkohola pasti oko 14 posto ABV-a (28 dokaza). To je približno isto kao i najjača vina, tako da nemojte kriviti eggnog.
Oznake recepta:
- Koktel od rakije
- rakija ili rum eggnog
- američki
- Božić
