Krema od juhe od gljiva. kajakiki / Getty Images
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 do 6 zdjela (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 301 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 do 6 zdjela (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 301 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 29% |
| Zasićene masti 14g | 70% |
| Kolesterol 63mg | 21% |
| Natrij 991mg | 43% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 177mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova jednostavna krema juha od gljiva kombinacija je svježih narezanih gljiva, bujona i začina. Gljive se pirjaju u juhi 20 minuta, a zatim se dodaje okruglica zajedno s mlijekom ili vrhnjem.
Za dodatni okus gljiva, namočite nekoliko suhih gljiva u kipućoj vodi i dodajte ih svježim gljivama.
Sastojci
- 8 unci gljive (tanko narezane)
- 2 šalice kipuće vode
- 3 kokošje bujonske kockice (ili ekvivalentna baza ili granule)
- 2 žlice luka (sitno sjeckani)
- 1/4 šalice maslaca
- 4 žlice univerzalnog brašna
- 3 šalice punomasnog mlijeka (ili pola i pol)
- Neobavezno: sol (po ukusu)
- Po želji: crni papar (po ukusu)
Koraci za to
U velikoj tavi pomiješajte gljive, kipuću vodu, pileći bujoni i luk. Dovedite do vrenja; pokriti i pirjati 20 minuta.
U drugoj posudi otopite maslac; umiješati u brašno. Postepeno dodajte mlijeko; kuhajte, neprestano miješajući dok se ne zgusne.
U smjesu od gljiva dodajte umak i začinite solju i paprom.
Po želji izmiješajte neku ili cijelu juhu.
Oznake recepta:
- Gljiva
- krema juha od gljiva
- prilog
- američki
