Jacob Snavely / Getty Images
- Ukupno: 100 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 90 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 308 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 14g | ugljikohidrati |
| 36 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 308 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 16% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrij 164mg | 7% |
| Ukupno ugljikohidrati 14g | 5% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 36g | |
| Kalcij 98mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Obožavam praviti bamiju, ali vrijeme za pripremu svježeg luka je zaista naporno. Uz to, nije lako dostupan na tržištu. Korištenje smrznute okrajne bamije zaista smanjuje vrijeme, ali ne ugrožava okus.
Sastojci
- Stepen govedine od 1 kilograma (narezan na kocke 1/2
- 1 žuti luk (sjeckani)
- 2 žličice češnjaka (mljevenog)
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 1 pakovanje smrznute okra (ne-krušne)
- 1 limenka zdrobljene rajčice (ili umak od rajčice)
Koraci za to
U lonac od 3 kašike stavite govedinu, luk, češnjak, sol i papar. Dodajte vodu da pokrije. Dovedite do vrenja, smanjite vatru da se pirja i poklopi. Pustite da meso omekša, oko 30 minuta.
Kad je meso mekano, dodajte okra.
Nakon što okraja počne biti mekša, otprilike 10 minuta, dodajte 1 limenku zdrobljenog umaka od rajčice / rajčice i dobro promiješajte. Umak će se zgusnuti dok se kuha.
Nastavite lagano pirjati oko sat vremena.
Poslužite preko kuhane bijele riže, uz salatu i pita kruh.
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- srednji istok
- zima
