Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: služi 4
Tražite li jednostavno jelo sa slatkim i slanim potresom? Ne možete pogriješiti s pečenim pilećim butinama glaziranim bogatim umakom od naranče. Poslužite s rižom i zelenim grahom za svakodnevni obrok i punjenje.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 šalice luka (sjeckani)
- 1 šalica soka od naranče (smrznuti koncentrat; oko 8 unci)
- 1/2 žličice timijana
- 1/2 žličice ružmarina
- 1/4 žličice soli (plus više po ukusu)
- 1 crtica crne paprike (plus više po ukusu)
- 1 žlica sojinog umaka
- 3 žlice svijetlosmeđeg šećera (pakirano)
- 6 do 8 pilećih bedara (bez kostiju)
Koraci za to
U srednjoj posudi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk dok ne omekša. Dodajte sok od naranče, timijan, ružmarin, 1/4 žličice soli, crticu papra, sojin umak i smeđi šećer. Pustite da se miješa, miješajući 5 minuta.
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Piletinu operite i osušite. Složite u podmazanu posudu za pečenje obloženu folijom.
Lagano premažite maslinovim uljem i pospite solju i paprom.
Pecite 20 minuta.
Umak premažite pilećim butinama i pecite 15 do 20 minuta duže ili dok ne provri.
Preostali umak dovedite do vrenja i smanjite do sirupaste glazure; poslužite s piletinom.
Oznake recepta:
- naranča
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
