Vrhunski recepti umaka od roštilja od senfa

Umaci s roštilja na bazi senfa nalaze svoje podrijetlo u Karolinama i Džordžiji i savršeni su BBQ umak za svinjetinu bez obzira govorite li o cijelom svinji, svinjskom ramenu ili rebrima za roštilj. Ovi umaci dodaju pikantni, pikantni okus roštilju, ali izvrsni su i za brojne namirnice koje pečete na roštilju ili pušite. Isprobajte umak od senfa sljedeći put kada pečete hamburgere, svinjske kotlete ili čak piletinu. Dobar umak od senfa odmara se od tradicionalnih umaka s roštilja na bazi rajčice.

Umak od senfa najbolje je poslužiti sa strane, tako da večera može odlučiti koliko će dodati. Za posluživanje umaka s roštilja sa strane, zagrijte malo na sobnu temperaturu ili malo više. Nikada ne poslužite hladni umak s vrućim roštiljem.

• Umak za roštilj Big Daddy u stilu Caroline

  

  Jela

  Ovaj umak s roštilja je karolinški stil i kombinira senf i ocat te dodatni osjetljiv okus. Ovo je klasični umak od senfa i zasigurno će biti pun pogodak. Slaba je toplina triju paprika uključenih u nju: crne, bijele i crvene. Oni se mogu povećati i učiniti ovo malo začinjenijim.

• Umak od senfa

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Ovaj umak s roštilja na bazi senfa podiže cijeli koncept na novu razinu. Upotrebom balzamičnog octa umjesto tradicionalnog jabučnog octa dobivate bogatiji okus i boju. Ovaj umak od senfa s roštilja napunjen je aromom, onom južnom tananošću i svime što ga čini savršenim za sve vrste roštilja.

• Golden Carolina umak za roštilj

  

  sbossert / Getty Images

  Daleko od obale, u Južnoj Karolini, senf je glavni sastojak umaka s roštilja. Ovaj umak od senfa posebno je dizajniran za dimljenu svinjetinu i stekao je popularnost jer sve više ljudi shvaća da senf može ponuditi mnogo roštilja.

• Umak s roštiljem od slatkog senfa

  

  Jela / Što se tiče BBQ Inc.

  Tipični umaci na bazi senfa obično su osjetljiviji nego slatki. Ovaj umak od senfa s roštilja sloji melasu na bazi pripremljenog senfa i jabučnog octa, a zatim dodaje kiselo bilje da mu daje bogat i dubok okus savršen za gotovo sve posebno dimljene svinjetine.

• Umak od Georgija senfa

  

  Tracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images

  Sjeverna Džordžija i zapadna Karolina poznate su po umacima s roštilja koji počinju senfom. Ova verzija umaka s ovog roštilja ima škakljiv i slatkast okus. Ono što ovaj umak čini sjajnim laganim miješanjem sastojaka zajedno.

• Stari umak od senfa

  

  Juanmonino / Getty Images

  U dobrim danima pola sjajnih recepata počelo je sa slaninom. Ovaj staromodni umak na roštilju od senfa počinje s slaninom i prepun je ukusa te je savršen za toliko stvari. Dobivate snažan senf, s dozom topline i dovoljno slatkog da se istakne. Ovo je savršen umak za svinjetinu, ali i izvrsno na hamburgerima.

• Umak od rogača s medom od senfa

  

  Krosnick Studio / Getty Images

  Većina umaka od roštilja od senfa koristi standardno pripremljene senf (roba u žutoj boci). Ovaj započinje Dijon senfom dajući mu bogatiji senf okus. Dodajte tom tečaju kamenu mljevenu senf i dobit ćete nešto posebno sjajno.

• Umak za roštilj od piva i senfa

  

  Manny Rodriguez / Getty Images

  Ovo je umak od rogača s senfom u klasičnom stilu. Ovaj recept koristite kao umak za pečenje na bilo kojem dimljenom ili roštilju. Kao tradicionalni umak od senfa, ovaj je recept savršen za svinjetinu, ali podjednako dobar i u gotovo svemu.

• Umak s ljutim N slatkim senfom

  

  Robert Linton / Getty Images

  Počevši od slatkoće melase i meda, ovaj umak od senfa s roštilja je bogat i ukusan i savršen za gotovo sve, posebno svinjski roštilj.