Jela / Victoria Heydt
- Ukupno: 62 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 52 min
- Prinos: 6 porcija
Vegetarijanska punjena tikvica od žira lako je pripremiti, a istovremeno čini elegantnu hranu za vegetarijanski Dan zahvalnosti ili bilo koji poseban obrok. Ovaj je recept i vegetarijanski i veganski. Po želji poslužite posuti vegetarijanskim prezli. Pomaknite se prema dolje za više vegetarijanskih recepata za punjene tikvice.
Sastojci
- 3 tikvice od žira
- 2 žlice margarina (omekšao)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk (mljeven)
- 2 stabljika celera (na kockice)
- 2 jabuke (sjeckane)
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/2 šalice grožđica
- 1/4 žličice peršina
- 1/2 žličice sušene kadulje
- 1/2 žličice ružmarina
- 1/2 žličice timijana
- Sol i papar, po ukusu
- 1 paket veganskih mješavina punjenih kukuruznih kruha u trgovini
Koraci za to
Skupite sastojke i zagrijte pećnicu na 400 F.
Jela / Victoria Heydt
Svaku tikvicu žeravice prerežite na pola i uklonite sjemenke. Tikvice premažite omekšanim margarinom i stavite na stranu.
Jela / Victoria Heydt
U velikoj tavi pirjajte luk, celer i jabuku u maslinovom ulju 6 do 8 minuta.
Jela / Victoria Heydt
Smanjite toplinu i dodajte javorov sirup, grožđice, bilje, sol i papar te promiješajte da se sjedine.
Jela / Victoria Heydt
U velikoj zdjeli pomiješajte da se nadjev miješa s lukom, celerom i jabukom dok se dobro ne sjedine. Žlicu te smjese stavite u svaku polovicu tikvica.
Jela / Victoria Heydt
Stavite na lim za pečenje i svaku tikvicu prekrijte folijom.
Jela / Victoria Heydt
Pecite 40 do 45 minuta, ili dok tikvice ne postanu mekane.
Jela / Victoria Heydt
Poslužite uz vegetarijansku kašu po želji i uživajte!
Jela / Victoria Heydt
Oznake recepta:
- tikva
- glavno jelo
- američki
- zahvaljivanje
