Ippei Naoi / Getty Images
Otkrićete kako ljubitelji roštilja smatraju da je vrsta roštilja najbolja, bilo da su to drveni ugljen, plin, električni ili pelet. Ali najbolji je roštilj za vas onaj koji odgovara vašim potrebama, načinu života i proračunu. Kad odlučujete koju vrstu roštilja kupiti, prvo morate iskreno razmisliti o tome što želite izvaditi iz roštilja: Želite li moći brzo sastaviti obrok s roštilja, uz vrlo malo vremena i truda? Ili je najvažniji okus? Kakvog prostora imate? Postoje li lokalni propisi koji bi mogli ograničiti ono što možete dobiti?
Nakon što dobijete odgovore na ta pitanja, još uvijek niste sigurni koji je roštilj idealan. Međutim, s padom prednosti i nedostataka svake vrste roštilja, možete postati dovoljno dobro upućeni da donesete educiranu odluku.
Plinski roštilji
Plinski roštilj najčešća je vrsta roštilja koji se ovih dana prodaje. Nudi dobar okus, svestranost i praktičnost. Sjajna stvar kod plinskog roštilja je da ga možete ugrijati i kuhati u samo 10 minuta - samo pritisnite gumb za paljenje, pustite da se zagrije i roštilj. Savršeno za kuhara koji često peče roštilj. Ako ste u mogućnosti, plinski roštilj može biti odgovor. Neki modeli dolaze s bočnim vrhovima za kuhanje, priborom za rotiranje, višestrukim plamenicima, pa čak i wifi mogućnostima kako biste na telefonu mogli pratiti hranu.
Ipak, nekoliko stvari koje treba imati na umu jesu potrebno gorivo i kvadratni snimak. Plinski roštilji zahtijevaju gorivo iz prirodnog plina koji imate na svom imanju ili iz spremnika za propan koji zamjenjujete svaki put kad je prazan. Također, većina plinskih roštilja zahtijeva prilično dobru količinu prostora - čak i najmanji modeli - jer se ne mogu koristiti preblizu bilo kojoj konstrukciji. Dakle, ako živite u urbanom području, a vaš se vanjski prostor sastoji od malog balkona, plinski roštilj vjerojatno nije za vas (a vaša zgrada to možda neće dopustiti).
Roštilji na drveni ugljen
Roštilji s drvenim ugljenom nude bolji ukus od plinskih roštilja, a neki roštiljadi tvrde da je to jedini način roštiljanja. No ima na umu nekoliko čimbenika, posebice samog ugljena. Roštilji na drveni ugljen zahtijevaju - pogodili ste - ugljen - što znači da morate kupiti brikete ili jednokratni ugljen i imati ih pri ruci svaki put kad planirate roštilj. Ugljenu je također potrebno vrijeme da se vatra ugasi; općenito biste trebali planirati 20 do 30 minuta od trenutka kada palite drveni ugljen dok ne budete spremni za roštilj. Također, za razliku od plinskog roštilja, drveni ugljen nije moguće jednostavno isključiti. Naravno, možete ugasiti ugljeve u vodi, ali to može oštetiti roštilj na drveni ugljen.
Električni roštilji
Električni roštilji nude najmanje autentičan okus roštilja, ali općenito se mogu koristiti gotovo bilo gdje. Električni roštilji mogu se brzo zagrijati i ne zahtijevaju nikakvo gorivo osim električne utičnice u blizini. Međutim, stvarno izgubite puno na okusu. Također, mnogi električni roštilji ne stvaraju vrlo visoku toplinu koja je potrebna za rezanje hrane na roštilju. Ako su lokalni zakoni ograničeni ili ograničeni na mali balkon, možda imate samo mogućnost električnog roštilja.
Roštilji na pelete
Iako su plin, drveni ugljen i električna energija najpopularnije vrste, postoje i drugi roštilji, poput roštilja na pelete. Roštilj s peletima sagorijeva pelete od tvrdog drva koje su izrađene od ostataka drva. Oni nude pravi okus tvrdog drva koji je bolji od roštilja na drveni ugljen i dobri su pušači, tako da dobivate tu dodatnu svestranost. Međutim, pelete je u nekim područjima teško pronaći i mogu biti skupe. Roštilji na pelete također nisu jeftini, koštaju otprilike koliko i kvalitetan plinski roštilj.
Kako pronaći najbolji roštilj u rasponu od 250 do 500 dolara
