Ilustracija: Miguel Co. © Spruce, 2019
Ako tražite način razmišljanja ili možda volja da obuzdate unos šećera, možda će vas uvjeriti mnoge prednosti konzumiranja bez šećera. Osim učinka koji ima na vaš struk, visoki unos šećera i pretilost povezani su s bolestima poput dijabetesa, srčanih bolesti i raka. Saznajte kako jedenje bez šećera može vam koristiti i psihički i fizički.
Smanjite rizik od bolesti i bolesti
Šećer oduzima hranjive tvari iz tijela potrebne za njegov metabolizam, pa na potrošnju šećera utječe nedostatak hranjivih sastojaka, poput osteoporoze, anemije i imunološki nedostatak. Na sam imunološki sustav utječe šećer jer inhibira otpuštanje hormona rasta kada podiže razinu inzulina. Također koristi bijela krvna zrnca za čišćenje otpadnih proizvoda koje zaostaje šećer, umjesto da se bore protiv bakterija i bolesti, što je i njihova glavna uloga. Šećer - i njegova sposobnost izazivanja upale - uključen je u stanja kao što su dermatitis, hiperaktivnost, probavne smetnje i depresija. Šećer može igrati pustoš s probavnim sustavom, slabeći ga i ne dopuštajući da se hranjive tvari pravilno asimiliraju. Šećer fermentira i ometa zdravlje probave, često izazivajući pojavu plinova i nadimanje.
Kontrolirajte glad i žudnju
Da bi metabolizirao šećer, naše tijelo koristi hranjive tvari kao što su vitamin B, krom i kalij. Višekratno jedući šećer, iscrpljujemo zalihe hranjivih sastojaka. Ove su zalihe hranjivih sastojaka potrebne kako bi se pomoglo tijelu da se nosi s upalom. Stoga je sam šećer hrana koja od organizma uzima više nego što dodaje. Iako troši hranjive tvari, one ne daju nikakve koristi. Mnoge namirnice koje sadrže šećer ne sadrže ostale važne makro i mikronutrijente i potrebne sastojke. Tijelo je potrebno za vodu, bjelančevine i zdrave masnoće da bi moglo pravilno funkcionirati. Kao rezultat toga, razvija se glad. Vaše tijelo traži hranjive tvari koje mu nedostaju i često nastaje prejed. U nekim se slučajevima razvija ovisnost o šećeru. Jedenje zalogaja šećera stvara želju za više. Uravnoteženje prehrane pomaže u ravnoteži šećera u krvi i uklanjanju žudnje. To uključuje jedenje pravih porcija u pravo vrijeme i jedenje cjelovite, nerafinirane hrane koja će se učinkovito pretvoriti u energiju i ne pohraniti u masnoću.
Poboljšajte svoju energiju i osjećajte se manje sporo
Višak šećera usporava vas. Nakon što ga pojedete, povisuje razinu šećera u krvi. Vaše tijelo oslobađa inzulin i aktivira se triptofan. Triptofan se pretvara u serotonin, ostavljajući vas spremnim za drijem. Kad jedete cjelovite, nerafinirane sastojke, koji su prirodno bez šećera, stavljate se u antioksidante, vitamine, vlakna, vodu i proteine koji potiču mozak i tijelo i pomažu vam da odskačete kroz svoj dan, a ne da se vučete iz sebe jedan šećer popraviti na drugi.
Povećajte mentalnu jasnoću
Istraživanja pokazuju da šećer može pridonijeti gubitku pamćenja i nemogućnosti koncentracije. Pokazano je da doprinosi nervozi i negativnim mislima. Istraživanja također pokazuju da je upala nastala unosom šećera uzrok poremećaja u kemiji mozga.
Poboljšajte svoj izgled
Zajedno s pljačkanjem vašeg tijela minerala i vitamina zbog kojih se osjećate i osjećate se sjajno, šećer ima mogućnost da vam oduzme izgled. Glifikacija je kada se šećer veže za protein, što rezultira naprednim krajnjim proizvodima glikacije (AGE). AGE-i su okrivljeni za gustu gipku kožu i bore. Ti se šećerni nusproizvodi stvaraju i predstavljaju se s godinama. Što više jedete šećera, stvara se i više AGE-ova.
Upravljajte i održavajte svoju težinu
Smanjenje šećera može dovesti do gubitka kilograma ili održavanja. U posljednja dva desetljeća stručnjaci su vjerovali da su masti neprijatelji u našoj prehrani. Sada znamo da tijelu trebaju masnoće, posebno „dobre“ masti, poput omega-3 masnih kiselina koje hrane mozak, poboljšavaju cirkulaciju i djeluju protiv upale. S druge strane, višak šećera tijelo pretvara u masti. Rafinirani šećer iz ugljikohidrata koji su lišeni vlakana metabolizirat će se još brže. Što više šećera pojedete, više masti će se skladištiti na vašem tijelu.
Poboljšati zdravlje zuba
Šećer je glavni uzrok zubnih poremećaja. Potiče rast bakterija koje su odgovorne za izazivanje karijesa. Četkanjem pomaže se ukloniti ove bakterije, ali nakupljanje zubnog kamena često rezultira i naše oralno zdravlje pati. Iako nadomjesci šećera poput Xylitola mogu doprinijeti kalorije, oni uglavnom nemaju štetni utjecaj na zdravlje zuba.
Izbjegavajte alergene
Aditivi poput kukuruznih derivata najčešće se nalaze u prerađenim, masovno proizvedenim pecivima i pecivima. Slastičarni šećer pakiran je s kukuruznim škrobom kako bi se spriječilo nakupljanje. Oni koji pate od alergije na kukuruz mogu osjetiti štetne reakcije na šećer u prahu u komercijalnim mrazima i slasticama.
Osjećam se sada bolje
Konzumiranje šećera pokreće kemijske reakcije koje potiču upalu. Konzumiranje manje šećera izjednačava se s manjom upalom u tijelu, koja je u korijenu većine bolova i bolova. Upala ima i negativne učinke na imunološki sustav, hrani kvasac i doprinosi rastu bakterija. Unosite manje šećera i vrlo brzo možete primijetiti razliku u tome kako se osjećate u cjelini.
Naučite nešto novo
Nevjerovatno je koliko ukusna hrana može biti bez rafiniranog šećera. Postoji mnogo nadomjestaka šećera pomoću kojih možete dobiti nagovještaj slatkoće bez kalorija ili lošeg djelovanja šećera. Bilo da se radi o domaćem preljevu za salatu, Starbucks kavi ili kolačiću ispočetka, naučit ćete biti bolji kuhar kao i jesti bez šećera isprobavajući nove recepte bez šećera.
