Thecrimsonmonkey / Getty Images
Svi vole pizzu. Ovaj disk od tijesta nevjerojatno je prazno platno za stvaranje inovativnih i ugodnih pita. Obožavaju ih vegetarijanci, vegani i mesožderke, pizza više nije samo brzo jelo za večeru ili zalogaj u pokretu. Pizza postaje gurmanski skup ukusnih, vrhunskih sastojaka.
Naša opsežna kolekcija recepata uključuje preljeve za pizze u rasponu od našeg omiljenog povrća do kreativnih zaokreta na zamjenama za meso. Postoji 14 recepata za pizzu i 4 vrhunske ideje i smjernice o tome kako ih koristiti. Mogućnosti su gotovo beskrajne.
Svi se recepti mogu napraviti s domaćim tijestom za pizzu kupljenim od kuće ili u trgovini, uključujući bezglutensku ili cijelu pšenicu. Neki od naših recepata čak koriste lavaški pire i naan. Ako vas pritisne vrijeme, kupite korektnu koricu za pizzu, bacite preljev po vrhu i pecite!
Pizza nikad nije bila lakša. Ili ukusnije.
-
Pice s gljivama, češnjakom i mentom
Molly Watson
Mekane i ukusne gljive izuzetno se dobro slažu sa sirom i umakom. Prvo skuhajte gljive kako biste otkrili njihove arome i kako biste izbjegli vlažno tijesto za pizzu od vlage gljiva.
Većina vremena kuhanja ide na pečenje češnjaka u pećnici, ali nakon što su kuhani spremni ste sastaviti svoju tortu. Dodajte fontin sir, gljive, pečeni češnjak, parmezan i sjeckanu mentu. Pecite, prilagođavajući vrijeme kuhanja vrsti tijesta koje koristite.
Začinite mješavinom kelja i radiča s maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom.
-
Paradajz pizza od sunca
LauriPatterson / Getty Images
Prepuna okusa, sušena sušena rajčica ima koncentrirani slatki i slani udarac kojem je teško odoljeti. Ova pizza poziva na lavash, vrstu ravnog hljeba koji je mekan i pahuljast. Koristite naan ako ne možete naći lavash.
Jednostavno prekrijte svoje plošne kruhove nasjeckanim rajčicama, maslinama i kozjim sirom. Pecite prema vrsti kruha (ili tijesta) koju koristite.
Lacinato kelj bez stabljike na pari, pospite solju i pospite maslinovim uljem. Načinite svoju pizzu ovom brzom salatom.
-
Jaja i slatka pizza od krumpira
Ljubaznošću slatkih krumpira Sjeverne Karoline
Savršeno pečena točno na vrhu tijesta za pizzu, jaja dodaju bogatstvo koje se ne može pobijediti. Kubani i pročišćeni slatki krumpir i sir Gouda čine podlogu za jaja u kojima se kuhaju dok se pizza peče.
Na vama je da pizze ostavite dok žumanjci ne budu potpuno kuhani ili ih izvadite kad još uvijek curi.
Ova pizza za doručak izvrsno je glavno jelo u brancu. Poslužite s umakom od radiča.
Za drugačije uzimanje pizze za doručak, isprobajte kremastu pizzu za doručak, koja pitas koristi kao koricu pizze s jednim narezanim jajetom po pita. Pospite solju i naribajte parmezan na vrhu.
-
Pica od kozjeg sira
Anita Schecter
Pita bez paradajza punjena zelenilom nije vaša svakodnevna pita. Umjesto rajčice, tu je kremasta osnova od kozjeg sira, maslinovog ulja, mlijeka ili vrhnja, suhog origana, soli i mljevenog crnog papra. Šparoge i grašak graška dodaju mrvicu pizzi, ali posao Fontina zatvara posao.
Pecite prema tijestu ili kore koju koristite. Začinite parmezanom, pospite maslinovim uljem i dodajte paprike pahuljice za toplinu.
Budući da na ovoj ploči imate dovoljno zelje s ovom pizzom od kozjeg sira, napravite salatu od repe od šarene priloge za ovu zelenu pizzu.
-
pesto
Jela
Za pizzu grčku i talijansku inspiraciju koristite kao pesto i feta sir. Zajedno s artičokama, sušenim rajčicama i maslinama, za brzu i ukusnu pizzu. U prstima koristite naran ili lavaški plosnati kruh.
Idite potpuno grčki preskačući pesto, dodajući crveni luk i narezane svježe rajčice i udvostručite na feti. Ili isprobajte grčku pizzu s roštilja.
Da stvari ostanu talijanske, držite pesto, sušene rajčice i parmezan, ali preskočite fetu ili je zamijenite salatama od rikote .
Poslužite svoju pizzu s miješanim zelenilom i balzamičnom vinjegretom.
-
Patlidžan na žaru
Jolinda Hackett
Patlidžan je povrće noćurka (dobro, to je zapravo bobica) koje je zbog svoje mesnate teksture odlična zamjena za meso u veganskim i vegetarijanskim jelima. Pohani ili na žaru patlidžan, nježan i malo dimljen, unosi puno okusa ovoj sirastoj pizzi.
Ovaj je recept jednostavan kao što dolaze. Kupite kore za pizzu, umak za pizzu i sjeckani sir mocarela. Pripremite koru umakom, sirom i patlidžanom i pecite dok ne postane hrskava.
Poslužite uz srdačnu salatu od toplog kozjeg sira.
-
Pizza od bundeve na žaru
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc
Mnogi ljudi s alergijama na rajčice ne mogu uživati u pizzi s „crvenim“ umakom, ali ova umjesto toga ima dimljeni umak od bundeve. Vrh sa brzom salatom od rukole i kriškama slanog Pecorino sira.
-
Fugazza
Marian Blazes
Fugazza je pizza u argentinskom stilu koja nema sira. Korica focaccia je prekrivena lukom i origanom. Ali Fugazzetta ima tona sira. Odaberite svoje omiljene, samo ne propustite ovu južnoameričku poslasticu.
Tanko narezani luk postaje sladak i ukusan nakon umaka na štednjaku.
Poslužite kao prilog ili uz srdačnu salatu s kruškama i plavim sirom ako poslužujete verziju bez sira.
-
smokve
Thecrimsonmonkey / Getty Images
Svježe smokve daju iznenađujuće dobar preljev za pizzu, pogotovo ako se kombiniraju s oštrim sirom poput Manchegoa ili parmezana i paprikovom rukolom.
Grizite svoje tijesto za pizzu ako vam smeta izazov ili zagrijte u pećnici ako koristite prethodno pripremljenu koricu za pizzu. Svježe smokve pecite 2 minute, ali budite oprezni jer visoki udio šećera u plodu brzo sagorijeva!
-
Vegetarijanska kobasica
Ljubaznošću Lightlife Foods
Vegetarijanska "kobasica" aromatičan je preljev za pizzu, posebno u paru s artičokama i pesto. Recept zahtijeva veganski sir, ali koji se po želji može zamijeniti mliječnim sirom. Tanki svježi sir bio bi savršen, poput farmera.
Slanost preliva zaista pogoduje slatkoj bočnoj salati poput ove voćne salate od kelja.
-
Šparoge Naan
Jennifer Meier
Lagano propirjajte šparoge i pomiješajte kozji sir s limunovom korom i maslinovim uljem. Rasporedite sir na hrskav i vruć naan, po vrhu šparoge i svježi bosiljak. Za vrući dodatak dodajte paprom paprike.
Ovaj lagani naan kruh ima sve što vam treba na vrhu, ali ako se poslužuje među mnogim jelima za brunch, napravite slatki naan s kojim ga možete pariti. Pomislite na topli naan s mascarponeom, nasjeckanim suhim smokvama, mlakom medom i narezanim tostiranim bademima. Slatkoća meda i datulja dopunjuje ljuti i tangi šparog-kozji sir.
-
Desertna pizza
Anna Kurzaeva / Getty Images
Ova neobična desertna pizza koristi prethodno zapakirane polumjesece kao tijesto za pizzu. Rolade razvaljajte u obliku pizze i pecite 10 minuta. Ostavite da se kora malo ohladi i pospite mješavinom veganskog krem sira, jabučnog soka i šećera. Na vrhu rasporedite bobice. Dodajte bilo koje voće po vašoj želji, poput banana ili breskvi.
Ovo jelo može se poslužiti kao desert s kapljicom veganskog sladoleda ili izrezati na sitne komade kao poslastica za čaj.
-
Nutella
Sarahvain / Flickr / CC BY 2.0
Topla Nutella i svježe voće na vrhu tople i hrskave kore za pizzu savršen je kraj za večeru pizza partyja. Kuhajte tijesto za pizzu 10 minuta i premažite maslacem. Nutellu na vrhu i na vrhu velikodušno rasporedite kriškama banane i jagodama. Pecite dodatnih 5 minuta.
Za dodatnu slatkoću koristite šlag na vrh cijele pite ili na svaku krišku stavite žličicu vanilijevog sladoleda.
-
preljeva
Christopher Furlong / Getty Images
Pogledajte još nekoliko preljeva za pizze koje možete miješati i uskladiti za svoj sljedeći pizza party:
- Cvjetovi tikvice, ljetni cvjetovi koji rastu na tikvicama, divni su na vrhu pizze. Pecite kore za pizzu s mješavinom dva ili tri sira, namažite maslinovim uljem prije posluživanja i prelijte cvjetovima. Artičoke, marinirana, u vodi, na žaru ili u ulju, izvrsno su na pizzi. Obavezno ocijedite sorte konzerviranih i staklenki i pravilno kuhajte svježe artičoke prije upotrebe. Marinirane paprike pečene (ili pečene na otvorenoj vatri), oguljene i marinirane napravite za super ukusan vegetarijanski preljev za pizzu. Sirove, narezane paprike također prave dobar preljev kada vam treba malo mrvice. Jabuke su neobičan preljev, ali ovo slatko i opipljivo voće još uvijek nemojte odbacivati. Pecite kore za pizzu s Brie i Camembertom. Napravite brzu salatu od rukule, soli i maslinovog ulja. Nasjeckajte jabuku Granny Smith s oguljenom kožom, a pizzu dopunite rukom i tankim kriškama jabuke. Hrskavost i slatkoća voća upravo su nevjerojatni u kombinaciji s kremastošću sira. Kruške, poput sorte Anjou, također su ukusni dodaci.
