Nacionalni dan krafne, odnosno National Donut Day, osmislila je Vojska spasavanja 1938. radi odavanja počasti onima koji su krofne služili vojnicima tijekom Prvog svjetskog rata, a obilježava se prvog petka u lipnju svake godine u Sjedinjenim Državama. Pokušajte napraviti svoje vlastite krafne odabirom jednog od ovih istočnoeuropskih recepata koji se često serviraju u Debeli četvrtak ili Debeli utorak.
-
Poljski krafne (Pączki)
Jela
Poljski krafne pączki (POHNCH-kee) su pržene okruglice od kvasnog tijesta s punjenjem od šipka, šljiva, marelice, jagode, maline, badema, krem ili slatkog sira.
Korak po korak, upute za izradu Pączkija
Pečeni Pączki recept
Pączki recept bez glutena
-
Hrvatski krafne (Fritule)
Carma MV / Getty slike
Ovaj recept za hrvatsku krafnu fritule, prženo je prženo tijesto od kvasca slično fritteru ili francuskom beignetu .
-
Litvanske krafne (spurgos ili pampuskos)
Michaela Begsteiger / Getty Images
Ovaj recept za litvanske krafne, poznat kao spurgos ili pampuskos, sličan je poljskom packiju i srpskoj krofni.
-
Srpske krafne (Krofne)
Wicki58 / Getty Images
Srpski krafne (krofne) jedu se tijekom cijele godine, ali posebno prije početka Velikog korizme. U njima su okruglice pržene tijesta nalik na kvasce slične poljskim pączki.
