Recept za pita od pire od ananasa

Keller & Keller fotografija / StockFood Creative / Getty Images

• Ukupno: 30 min
• Priprema: 20 min
• Kuhati: 10 min
• Prinos: 1 pita (8 porcija)

10 ocjena Dodaj komentar

Ova nevjerojatna pita od šanga od ananasa izvrsna je promjena tempa u odnosu na svakodnevnu verziju limuna. Punjenje se pravi s zdrobljenim ananasom, žumanjcima i limunovim sokom. To je vrlo jednostavna pita i uvijek je pun pogodak.

Upotrijebite gotovu smrznutu koru, lim za pecivo u hladnjaku ili domaći kolač od pita.

Sastojci

• 1 pečena školjka s pita od 9 inča
• 1 šalica granuliranog šećera
• 1/2 šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica limunove korice
• 1/4 žličice soli
• 1 šalica vode
• 1/3 šalice limunovog soka
• 1 mala konzerva (8 unci) zdrobljenog ananasa, neobrađena
• 3 jaja, odvojena
• 1 žlica maslaca ili margarina
• 1/4 žličice kreme od tartara
• 1/3 šalice granuliranog šećera

Koraci za to

Pecite ljusku pita, slijedeći upute za pakiranje ili pripremite domaću koru. *

• * Da biste ispekli domaću koru od pite, vilicu narežite na cijelu površinu vilicom, liniju premažite folijom ili pergamentnim papirom i napunite udjelom za pite ili suhim grahom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 375 F oko 25 do 30 minuta, ili samo dok kora ne počne smeđati oko ruba. Uklonite utege i foliju ili papir i pecite dok kora ne postane suha, a rub je zlatno smeđe boje.

Smanjite temperaturu u pećnici na 350 F.

Pripremite punjenje:

U loncu za dvije četvrtine pomiješajte 1 šalicu šećera, brašno, limunovu koricu i sol.

Umiješajte vodu i limunov sok, a zatim neočišćeni ananas.

Dovedite do vrenja, neprestano miješajući. Nastavite kuhati i miješati na srednjoj vatri dok se ne zgusne.

Umutite žumanjke lagano u maloj zdjeli; izmiješajte u oko 1/4 vruće smjese. Vratite smjesu od žumanjka u vruću smjesu u tavi; kuhajte 2 minute duže, neprestano miješajući. Umiješajte maslac.

Ulijte punjenje u ljusku pečene torte.

Pripremite meringu:

U zdjeli s električnom miješalicom tucite bjelanjke dok ne postane pjenasto.

Umutite u vrhnje od tartara i nastavite tući do mekih vrhova. Postupno dodajte 1/3 šalice šećera i nastavite tući dok se ne oblikuju kruti vrhovi.

Preko vrućeg punjenja rasporedite meringue, raširivši se sve do ruba kore, zapečatite nadjev. Pecite na 350 F oko 15 minuta ili dok vrhovi ne porumene.

Može vam se svidjeti

Šah od kokosovog ananasa od ananasa

Pita od ananasa s krem ​​sirom

Oznake recepta:

• Ananas
• desert
• američki
• ljeto

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!