Andouille recept za kobasice i krumpir

Diana Rattray

• Ukupno: 2 sata
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 105 min
• Prinos: služi 4

8 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
483	kalorije
31 g	Mast
35g	ugljikohidrati
17g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanja: Poslužuje 4
Količina pri serviranju
kalorije	483
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 31g	40%
Zasićene masti 12g	59%
Kolesterol 73mg	24%
Natrij 1050mg	46%
Ukupni ugljikohidrati 35g	13%
Dijetalna vlakna 4g	15%
Protein 17g
Kalcij 49mg	4%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovo je ukusna andouille kobasica i kašica od krumpira, uzimam udoban Lancashire. U ovom sam receptu koristila kuhanu andouille kobasicu, ali slobodno upotrijebite kuhane blage talijanske kobasice ili sličnu kobasicu.

Vezani

Žaba u rupi s Andouille kobasicom

Sastojci

• 1 1/2 kilograma krumpira, tanko narezanog
• 1 kilogram andouille kobasice
• 1 veliki luk, četvrtinski, narezan na rezance
• 2 žlice maslaca, podijeljeno
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica sušenog timijana ili 1 žlica svježeg
• 1 1/2 šalice pilećeg juha
• sol i papar

Koraci za to

Maslac 2-četvrtinu duboku tepsiju. Zagrijte pećnicu na 350 °.

Na srednje jakoj vatri otopite 1 žlicu maslaca s maslinovim uljem. Dodajte luk i kobasicu; kuhajte, miješajući, dok luk lijepo ne porumeni.

Sloj stavite jednu trećinu krumpira, pospite solju i paprom, a zatim premažite polovicom smjese kobasica i luka. Pospite sa 1/2 majčine dušice. Ponovite slojeve, a zatim završite s preostalom trećinom krumpira. Ulijte pileći juhu u tepsiju. Gornji sloj krumpira pospite solju i paprom. Preostalih 1 žlica maslaca narežite na vrlo male šnite. Razmažite sloj krumpira po cijelom.

Podmažite komadom folije. Pokrijte krumpir folijom pritiskajući ga tako da podmazana strana folije počiva na krumpiru. Premažite foliju s malom posudom za pečenje ili zaštitnom pećnicom.

Pecite 1 sat. Otkrijte i pecite oko 45 minuta duže, odnosno dok krumpir ne omekša i dobije zlatno smeđu boju.

Može vam se svidjeti

Andouille Makaroni i sir

Crock pot grahova juha s pikantnom Andouille kobasicom

Oznake recepta:

• Krumpir
• večera
• Cajun
• obiteljska večera

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!