Jela
Proslave Dana svetog Patrika odvijaju se diljem svijeta 17. ožujka, a zabava i gozba prirodno se usredsređuju na ukusnu irsku hranu - a ne samo na sveprisutnu jelo od govedine i kupusa. Započnite svečanosti tradicionalnim doručkom, a zatim odaberite između najboljih irskih glavnih i priloga, kao i deserta. I, naravno, pića su u redu, ali to ne znači samo pivo!
-
Započnite s potpunim irskim doručkom
Leme smreke / elaina
Dan svetog Patrika može biti - i obično je - dugački dan ispunjen slavljima. Dakle, svakako započnite s dobrim, srdačnim doručkom, onim koji će vas vidjeti tijekom dana, pa, barem do ručka. To znači da biste trebali započeti dan punim irskim doručkom ako želite slijediti tradiciju.
Da bi bio pravi "puni Irac", mora sadržavati slaninu, kobasice i jaja, plus Fadge (irski kruh od krumpira) ili popularni Boxty, (irski griddle kolači). Možete dodati i nekoliko kriški soda kruha ili pšeničnog kruha. Sve ovo operite s puno čaja i bit ćete spremni za sljedeći dan.
-
Pređite na glavne tečajeve
Sheri L Gibbin / Getty Images
Dan svetog Patrika dan je za tradicionalnu irsku hranu - hale i srdačnu hranu za punjenje želuca i održavanje razine energije. Nijedan popis recepata za glavno jelo ne bi bio potpun bez ovih jela. Iako je u SAD-u tradicionalno jesti govedinu i kupus, postoje mnoga vrhunska irska jela od kojih možete birati, uključujući i poznatu irsku pastirsku tortu.
Probajte Dublin Coddle - slojevito jelo koje se sastoji od slanine, svinjske kobasice i krumpira. Ili irsko nacionalno jelo, irsku gulaš, koja je utješna zdjelica od janjetine, krumpira, luka, por i mrkve. Svi znamo da je na Dan svetog Patrika tradicionalna pinta Guinnessa, ali jeste li znali da možete kuhati s njom? Goveđa i Guinnessova torta kombinira ukusnu irsku govedinu ragu s pivom s potpisom zemlje koje se zatim peče pod pahuljastom kore.
-
Poslužite nekoliko priloga i međuobroke
Diana Miller / Getty Images
Sva ta sjajna glavna jela trebaju prilog ili dva priloga, a Irska ima fantastična koja nude glavni usjev u zemlji: krumpir. Možete jednostavno i poslužiti savršeni pire krumpir ili dodati malo irskog jela sa šampinjonom koji pire pire odvodi na sljedeću razinu sa zelenim lukom. Ili povećajte volumen okusa kolcannonom, koji kombinira ostatak pire krumpira sa svježim keljom i prženim lukom.
Želite li zalogaj? Ne možete pobijediti rijetku ribu (sir na tostu) za brzo, a opet puniti. Irski Guinness rijetki je ugodan i bogat, kombinirajući tamni ale zemlje sa sirom Cheddar, senfom, žumanjkom i Worcestershire umakom. Ukusna smjesa raspoređena je na debele komade kruha, a zatim je pirjana dok ne provri.
-
Otkačite obrok s kolačima i puderima
Kultura / BRETT STEVENS / Getty Images
Na Dan svetog Patrika uvijek ima mjesta za nešto slatko. Barmbrack, irski voćni kolač, jedan je od najpoznatijih irskih pekarskih proizvoda - ime dolazi od loma, što znači pjegavo , a odnosi se na voće u kruhu . Baileys Irish Cream također ima način da se uvuče u irske kolače i pudinge, kao što je to pri zamrzavanju kolača Irish Cream od Baileys, pretvarajući često dečji desert u poslasticu za odrasle. Ili tradicionalni irski puding od kruha i maslaca - idealno jelo za uživanje tog ostatka kruha - ali ovaj je namijenjen samo odraslima.
-
Ne zaboravite pića
Richard I'Anson / Getty Images
Ne može se nigdje spomenuti Irska, ili irska hrana i piće, bez pojavljivanja "pinta crnih stvari" i irskog piva. Guinness se smatra irskim nacionalnim pićem i poznat je širom svijeta.
Ali Irska ima više od piva. Odlično piće za svetog Patrika je Mead, slatko, ukusno medeno vino koje stoljećima prave i uživaju keltski narodi. I, naravno, tu je i irski viski. Ili se okušajte u stvaranju posebnog koktela za Dan svetog Patrika. Oni će vas pripremiti za svečanu proslavu!
