Foto: S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 serviranje
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 197 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 197 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 5mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Izvrsno oblikovan po klasičnom kiselom viskiju, ovaj recept s kiselim jabukama ugodno je iskustvo za sve. Ljubitelji viskija uživat će u voćnom zavijanju starog favorita, a obožavatelji jabuke martini smatrat će da je to lijepa promjena tempa. Sadrži i pravi okus jabuke, a ne nešto sirupano-slatko, previše kiselo brašno koje oponaša plod.
Jabuka je dobra voćna aroma za koktel kiselog stila, a ipak je većina recepata s kiselim jabukama dizajnirana tako da vas nabora. Sasvim doslovno, zapravo, jer često sadrže De Kuyper Sour Apple Pucker. Nije tako s ovim receptom, koji zauzima potpuno drugačiji pristup.
Koktel nema jak okus jabuke, niti jak kiseli. Umjesto toga, nježna je ravnoteža prilično ukusna. Piće s kojim se možete opustiti tijekom veselog sata, čini simpatičan gutljaj za ležerni vikend kod kuće, a lijep je dodatak gotovo svakom obroku.
Sastojci
- 1 1/2 unce burbon
- Jabučni sok od 1 1/4 unce
- 3/4 unca trostruka sek
- 1/4 soka limuna
- 2 crtice narančaste grickalice
Koraci za to
Izlijte sastojke u koktel shaker s kockicama leda.
Dobro protresi.
Prebacite u hladnu staromodnu čašu preko leda.
Savjeti za izradu kiselog jabuka
Bourbon: Nećete naći loš burbon koji se miješao u ovu kiselu jabuku. Viskiji poput Knob Creek i Wild Turkey 101 mogu stajati jednako dobro kao i Evan Williams, Woodford Reserve ili čak Jim Beam.
Jabučni sok: Kao i za bilo koji drugi sok, važno je odabrati kvalitetan sok ako želite koktel najboljeg okusa. Tijekom sezone jabuka, isprobajte ovo piće sa svježim prešanjem jabukovače. Dodaje dubinu kiseloj jabuci što je vrlo impresivno.
Neobavezna iskre: Ako želite dodati malo iskre u koktel, odaberite pjenušava sok poput IZZE Pjenušava jabuka. Zabavna je alternativa redovitom soku od jabuka, a čist, prirodan okus vrlo dobro djeluje protiv kiselog bourbona. Možda čak želite polijevati redovitim sokom i napitak nadopuniti IZZE-om kako biste stvorili viši, osvježavajući napitak.
Triple Sec: Nisu sve trostruke sekunde jednake i postoje neke sjajne opcije i neke (iskreno) grozne opcije u prodavaonici pića. Umjesto da o trostrukom secanju razmišljate kao o sekundarnom likeru, razmislite kao o votki jer ćete je koristiti gotovo jednako često. Ako ste se upustili u trošak i trošenje kvalitetnih sastojaka za ostatak pića, zašto biste ga smanjili sa ne baš velikom trostrukom sekundom? Vrijeme je za promišljanje likera od naranče u vašem baru ako ga već niste, pa platite i uživajte u poboljšanju svojih koktela. Započnite s robnim markama poput Bols ili Cointreau i pokušajte Luxardo ili Combier. Svaka od njih ima sjajan okus naranče i nije bolno slatka poput onih specijalnih 5 dolara.
Koliko je jaka jabuka?
Jabučna kisela slaže se s sličnim koktelima viskija i blaga je, ali nije slaba. To je vrlo ugodan viski sipper i ima prosječni udio alkohola od 19 posto ABV (36 dokaza).
Oznake recepta:
- jabuka
- jabučno kiselo
- američki
- pad
