Kevin Chelko / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 filet mignon (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 358 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 61g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 filet mignon (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 358 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 4g | 19% |
| Kolesterol 173mg | 58% |
| Natrij 483mg | 21% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 61g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je jedan od najjednostavnijih načina da bifteku dodate ukusan okus. Iako filetni mignon rijetko treba pomoć u odjelu okusa, čini se da slanina samo čini boljom. Ako možete pronaći prethodno zamotani odrezak, onda je to plus, međutim, sami omotanje bifteka dat će vam mogućnost kakve vrste slanine koristiti.
Sastojci
- 4 fileta mignon (debljine oko 1 1/2 inča)
- 4 kriške debele izrezane slanine
- 1/2 žličice / 2, 5 ml morske soli
- 1/2 žličice / 2, 5 krupno mljevenog crnog papra
Koraci za to
Zagrijte roštilj na jakoj vatri. Obje strane bifteka začinite solju i crnim paprom.
Pažljivo omotajte odreske slaninom. Možda ćete trebati izrezati slaninu ako je preduga. Osigurajte čačkalicama ako je potrebno.
Stavite na roštilj i kuhajte oko 5 minuta po strani. Slanina bi trebala biti lijepo porumenjena, ali ne pretjerano hrskava.
Nakon što ste skuhali do željene gotovosti, uklonite odreske s roštilja i ostavite da se odmaraju 5 minuta prije posluživanja.
Oznake recepta:
- Slanina
- glavno jelo
- američki
- cookout
