bhofack2 / Getty slike
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 1 kilogram (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 115 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kilogram (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 115 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 156mg | 7% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Opet je to doba dana kada ste raspoloženi za hrskavu, slanu užinu - ali ovaj put ne posegnite za vrećicom prženog čipsa od krumpira i kalorijama koje dolaze s njim. Vjerovali ili ne, možete ispeći vlastitu zdravu verziju.
Ovaj lagani i hrskavi recept za čips od pečenog krumpira dovoljno je jednostavan za svakoga da ga napravi, a zasigurno će poslužiti za zadovoljavanje vaše žudnje. Ono što ovaj recept najviše nalikuje čipsu s prženim krumpirom, je hrskavost čipsa, koja nastaje zbog tankog rezanja krumpira: Što tanji režete krumpir, to bolje. Idealan alat kojim se to postiže je mandolina. Ako vaš nema sigurnosni poklopac koji vam prste drži podalje od reznice, budite vrlo oprezni jer komad krumpira postaje manji. Alternativno, koristite oštar nož i odvojite vrijeme kako biste bili sigurni da režete ravnomjerno tanke kriške. I ne treba oguliti krumpir - ti čips je toliko osjetljiv da kožu nitko neće primijetiti.
Ove čips poslužite s omiljenim dipom, uz sendvič ili jednostavno sami.
Sastojci
- Russet krumpir od 1 kilograma (očišćen i narezan na komade 1/8 inča)
- 1 žlica. maslinovo ulje
- 1/4 žlice. sol
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 450 F. Veliki lim za pečenje premažite sprejom za kuhanje.
U veliku zdjelu bacajte kriške krumpira zajedno s maslinovim uljem i solju da se ravnomjerno premažu. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite kriške krumpira u jednom sloju.
Stavite u pećnicu i pecite 20 do 25 minuta, ili dok čips ne postane svijetlo zlatne boje i ne postane hrskav. Pažljivo pazite da krumpir ne porumeni i pregori.
Ostavite da se čips potpuno ohladi prije posluživanja.
Oznake recepta:
- niskokalorična
- čips od pečenog krumpira
- užina
- američki
