tunart / Getty Images
- Ukupno: 3 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 3 sata
- Prinos: 10 peciva (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 47 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 8g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 peciva (10 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 47 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 142mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 23mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je osnovni kineski recept za kuhano tijesto. Prilikom pripreme određenog recepta kao što su Flower Rolls, u uputama će se tražiti dodavanje praška za pecivo u tijesto kako bi se dodatno podiglo. Upotrijebite ovo ako želite napraviti bilo koji broj recepata s kuhanom parom.
Sastojci
- 2 žličice kvasca (aktivno suho)
- 1 1/2 šalice vode (mlake)
- 1 žlica šećera (granuliranog)
- 3 1/2 šalice brašna (univerzalnog)
Koraci za to
Stavite kvasac u zdjelu i prelijte toplom vodom. Umiješajte šećer da se otopi. Ostavite da stoji 15 minuta.
Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte smjesu kvasca i vode i odmah započnite miješati.
Nastavite miješati dok ne dobijete tijesto koje se drži i ne lijepi se za boce zdjele. Prilagodite količinu vode, dodajući više ili manje prema potrebi.
Okrenite tijesto na lagano brašno i mijesite dok ne postane glatko i elastično (oko 10 minuta). Po potrebi dodajte još brašna ili vode.
Poklopite i ostavite da se odmara 1 1/2 sata. Opet gurnite tijesto i ostavite ga da odstoji još 1 - 1 1/2 sata, dok se veličina ne udvostruči.
Koristite kako se traži u receptu.
Oznake recepta:
- Kineska strana
- azijski
- zima
- sastojak
