Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 obroka
Grill ili peći ovu aromatičnu piletinu s medom citrusa i uživajte u njoj na različite načine. Chipotle Tabasco umak daje ovim pilećim grudima uzbudljiv dimni okus koji će vam se svidjeti, mada možete upotrijebiti i originalni Tabasco umak ako vam je draže.
Sastojci
- 4 polovice pilećih prsa
- Sok od 1 naranče
- Sok od 1 limete
- Sok od 1 limuna
- 3 žlice meda
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 žličice chipotle Tabasco ili 1/4 žličice običnog Tabasco umaka
Koraci za to
Nježno uvaljajte pileća prsa između listova plastične omota ručno ili mesnim mlakilom tek toliko da grudi budu u debljini.
Kombinirajte preostale sastojke i sipajte u vrećicu za čuvanje hrane.
Dodajte piletinu i okrenite da se dobro premaže.
U hladnjaku, povremeno okrećući, otprilike 2 do 4 sata.
Izvadite iz marinade i piletinu pecite na žaru ili pecite oko 20 minuta, okrećući jednom ili dok ne provri. Kad ga probodemo vilicom, sokovi će se raščistiti.
Po želji skuhajte marinadu i koristite je da piletinu temeljite zadnjih 5 ili 10 minuta.
Oznake recepta:
- piletina glavna
- večera
- južni
- cookout
