Jela / Emily Hawkes
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1/2 šalice umaka (3 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 118 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1/2 šalice umaka (3 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 118 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1254mg | 55% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 91mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kada je u pitanju savršen proljetni umak za umakanje ili roladu od jaja, postoje sve vrste opcija. Ako idete u dućan kupljen, volim koristiti slatki tajlandski umak od čilija ili ponekad čak i običan soja sos ili slatki umak od gljiva. Ako idete domaće i želite nešto tradicionalno i azijski nadahnuto za uranjanje svojih proljetnih peciva, onda je ovaj recept dobro mjesto za početak.
Ovaj osnovni umak za umakanje brzo se pravi i savršen je za posluživanje s pecivima od jaja, bilo kojom vrstom proljećnih peciva ili za umak za pomfrit.
Napomena: Svi sastojci ovog jednostavnog umaka za umakanje od proljećnih rola su vegetarijanski i veganski, a ako vam je potreban i ovaj recept, bez glutena, samo zamijenite sojin umak za zamjenu bez glutena, poput gluten- besplatni tamari. Bragg-ov likvidni Aminos također bi ovdje bio dobra zamjena.
Sastojci
- 1/4 šalice vode
- 1 žličica. kukuruzni štirak
- 1/4 šalice sojinog umaka
- 2 žlice. rižin ocat
- 2 češnja češnjaka (mljevenog i zgnječenog)
- 2 žlice. šećer
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Emily Hawkes
U maloj zdjeli vilicom ili malim šlagom umutite vodu i kukuruzni škrob dok se kukuruzni škrob potpuno ne otopi.
Jela / Emily Hawkes
Zatim smjesu kukuruznog škroba i vode prebacite u malu tavu ili tavu, te dodajte sojin umak (ili zamjenu bez glutena), rižin ocat, mljevene češanj češnjaka i šećer. Sve zajedno lagano promiješajte da se sjedini.
Jela / Emily Hawkes
Zagrijte smjesu na srednjoj vatri 3 do 5 minuta, često miješajući; šećer bi se trebao potpuno otopiti i smjesa bi se trebala početi malo zgušnjavati. Ako je potrebno, možete dodati malo više tekućine, imajući na umu da će se vaš umak za umakanje od proljetne rolice malo zgusnuti kada se ohladi, pa želite da bude malo na tankoj strani kad isključite toplinu.
Jela / Emily Hawkes
Ostavite da se umak za proljeće u proljeće dobro ohladi prije posluživanja; treba ga poslužiti na sobnoj temperaturi ili blago ohlađeno.
Jela / Emily Hawkes
Oznake recepta:
- Vegetarijanski umak
- umak od proljećnih rolica
- azijski
- Zabava
