Trebate li znati koliko žličica suhog bilja zamijeniti svježim, koliko svježih šparoga za korištenje u receptu za konzerviranje, koliko graham krekera potrebno da napravite 1 šalicu mrvice ili koliko jabuka kupiti kada recept poziva na 1 šalicu narezane jabuke?
Pomoću ovog priručnog grafikona ili ekvivalenta i količine hrane možete pretvoriti ili prilagoditi hranu prema svojim omiljenim receptima. I koristite ovaj grafikon ako trebate pretvoriti mjerenja tekućine.
| Sastojak | Iznos | Ekvivalent |
|---|---|---|
| Paprika, zemlja | 1 oz. | 4 1/2 žlice. |
| Bademi, u ljusci | 1 lb. | 5 do 6 oz., Ili 1 šalica |
| Bademi, cijeli | 2 1/2 oz. | 1/2 šalice |
| Bademi, mljeveni | 1 lb. | 2 2/3 šalice |
| Masa od paste | 8 oz. | 1 3/4 šalice |
| jabuke | 1 lb. | 3 ili 4 medija |
| 3 šalice narezane | ||
| 1 medij | 1 šalica narezana na kockice ili narezane na kockice | |
| 3/4 šalice nasjeckanih | ||
| Jabuke, sušene | 6 oz. PKG. | 1 šalica osušena |
| 2 kuhane 2/3 šalice | ||
| umak od jabuka | 16 oz. staklenka | 2 šalice |
| Marelice, sušene | 6 oz. PKG. | 1 šalica osušena |
| Kuhane 2 šalice | ||
| Marelice, svježe | 2 srednje | 1/2 šalice narezane |
| 1 lb. | 2 šalice polovice ili kriške | |
| 8 do 12 srednja | ||
| Šparoge, konzervirane | 14 1/2 do 16 oz. | 12 do 18 koplja |
| Šparoge, svježe | 1 lb. | 16 do 20 koplja |
| 3 šalice ukrašene | ||
| 2 1/2 šalice kuhane | ||
| Šparoge, froz.en | 10 oz. | 2 šalice |
| jednaka 1 1/4 lbs. svježe | ||
| avokado | 1 lb. | 2 srednje |
| 1 1/2 šalice pulpe | ||
| Slanina, narezana | 1 lb. | debela: 10 do 15 kriški |
| prosjek: 16 do 24 kriške | ||
| tanka: 25 do 30 kriški | ||
| Slanina, narezana kuhana | 1 kriška | 1 žlica. izmrvljen |
| 1 lb. | 1 do 1 1/2 šalice zgnječeno | |
| Zapečeni grah | 1 galon | 20 do 22 obroka |
| banane | 1 medij | 1 šalica narezana |
| 1 lb. | 3 ili 4 medija | |
| 1 3/4 šalice pire | ||
| Banane, sušene narezane | 1 lb. | 4 do 4 1/2 šalice |
| Bosiljak | 1 oz. suho | 3/4 šalice |
| 1/2 oz. svježe | 1 šalica nasjeckanog lišća | |
| Lovorov list | 1 cjelina | 1/8 do 1/4 tsp. zgnječen |
| 1/4 do 1/2 žličice. slomljen | ||
| Grah, sušen | 1 lb. | 2 do 2 1/2 šalice nekuhanog |
| 5 1/2 do 6 šalica kuhanih | ||
| Grah, zeleni, svježi | 1 lb. | 14 oz. dotjeran |
| 3 šalice ukrašene | ||
| 2 1/2 šalice izrezati, kuhati | ||
| Grah, bubreg | 1 lb | 2 do 2 1/2 šalice nekuhanog |
| Kuhano 5 do 6 šalica | ||
| Grah, lima, suha školjka | 1 lb | 2 šalice bez kuhanja |
| Kuhano 5 šalica | ||
| Govedina, kuhana, narezana na kockice | 1 lb. | 3 šalice |
| Govedina, mljevena | 1 lb. | 2 šalice sirove |
| 12 oz. kuhan | ||
| Govedina, pečeno | 1 lb. | meso za 4 do 5 sendviča |
| Govedina, nadjev | 5 lipa. | 12 do 16 obroka |
| Pivo | 1 poni keg | 7 3/4 gals. |
| 82 12-oz. limenke | ||
| 1 keg | 15 1/2 gals. | |
| 165 12-oz. limenke | ||
| Repe bez vrhova | 1 lb. | 2 šalice kuhane narezane / narezane na kockice |
| 10 medne repe | ||
| Zelena zelena | 1 lb. | 1 1/2 šalice kuhane |
| 8 oz. lišće | ||
| bobice | 1 pinta | 2 do 3 šalice |
| Bisquick | 1 kutija, 60 oz. | 14 šalica |
| Kupine, svježe / smrznute | 1 lb. | 3 1/2 šalice |
| 1 pinta | 2 do 3 šalice | |
| Grašak s crnim očima, sušen | 1 lb. | 2 do 2 1/2 šalice osušene |
| Kuhano 5 do 6 šalica | ||
| 1 šalica | 7 oz. suho | |
| 2 1/2 šalice kuhane | ||
| Grašak s crnim očima, smrznut | 10 oz. | 1 1/2 šalice |
| Grašak s crnim očima, u mahuni | 1 lb. | 1 1/2 do 1 3/4 šalice oprane |
| borovnice | 1 lb. | 3 1/2 šalice |
| 1 pinta | 2 do 3 šalice | |
| Kruh | 1-lb. vekna | 16 do 18 kriški |
| 30 tankih kriški | ||
| 12 šalica krutona | ||
| Kruh | 1 kriška suha | 1/3 šalice finih mrvica |
| 1 kriška meka | 3/4 šalice grubih mrvica | |
| 3/4 šalice kocke | ||
| Krušne mrvice | 8 oz. PKG. | 2 šalice |
| Brokula, svježa | 1 lb. | 2 šalice cvjetova |
| 1 hrpa | 3 šalice kuhane, nasjeckane | |
| Brokula, smrznuta | 10 oz. | 1 1/2 šalice nasjeckanog |
| Bruxelles klice, svježe | 1 lb. | Kuhane 4 šalice |
| 1 četvrt | 1 1/4 lbs. | |
| Briselski klice, smrznuti | 10 oz. | 1 1/2 do 2 šalice, kuhano |
| Bulgur pšenica | 1 lb. | 2 3/4 šalice bez kuhanja |
| 8 šalica kuhanih | ||
| Maslac / margarin | 1 štap | 4 oz. |
| 1/2 šalice | ||
| 8 žlica. | ||
| 1/3 šalice razjašnjeno | ||
| Maslac / margarin | 1 lb. | 4 štapa |
| 2 šalice | ||
| Maslac, mekano | 8 oz. | 1 šalica |
| Kupus | 1 srednja glava | 1 1/4 do 1 lbs. |
| 1 lb. sirovo | 3 1/2 do 4 1/2 šalice nasjeckanih | |
| Kuhano 1 lb | 1 1/2 do 2 šalice isjeckanog | |
| dinja | 1 medij | 3 funte. |
| 4 do 4 1/2 šalice na kockice | ||
| 25 kuglica (7/8 ") | ||
| Kardamom | 1 pod | 1 žličica. tlo |
| 18 do 20 sjemenki | ||
| Mrkva, konzervirana | 16 oz. | 2 šalice narezane |
| Mrkva, kuhana | 1 lb. | 1 1/3 šalice kašike |
| Mrkva, svježa | 1 lb. | 5 do 7 srednja |
| 2 1/2 šalice isjeckane / narezane | ||
| 2 1/2 šalice kuhane | ||
| 24 do 36 dijete | ||
| 12 do 14 malih | ||
| Cvjetača, svježa | 1 srednja glava | 1 3/4 do 2 1/4 lbs. |
| 1 lb. | 1 1/2 šalice, izrezati | |
| 7 1/2 oz. kuhan | ||
| Celer | 1 hrpa | 1 lb. neobilježen |
| 2 šalice, narezane na kockice | ||
| 2 do 3 srednja rebra | 1 šalica nasjeckana ili narezana | |
| Sir, firna (Cheddar, itd.) | 1 lb. | 4 do 5 šalica, nasjeckanih |
| 1 šalica isjeckana | 4 oz. (približno) | |
| Sir, tvrd (parmezan, itd.) | 8 oz. | 1 1/2 šalice, naribane |
| Trešnje, konzerve, kolač | 16 oz. bez koštice | 1 1/2 šalice ocijedite |
| Trešnje, sušene, kolač | 3 oz. | 1/2 šalice |
| Trešnje, svježe, slatko | 1 lb. nepisan | 1 3/4 šalice bez koštica |
| Trešnje, smrznute, kolač | 1 lb. bezdušno | 2 šalice |
| Piletina, bez kostiju | 1 lb. | 3 šalice kuhane, narezane na kockice |
| Piletina, kost u | 3 funte. | 2 1/2 do 3 šalice kuhane, narezane na kockice |
| Pileća prsa, pola | 1 | 1/2 šalice kuhane, nasjeckane |
| Piletina, konzervirana | 5-oz. limenka | 1/2 šalice ocijedite |
| Piletina, cijela | 5 lipa. (kopun) | 2 1/4 lipe. kuhano meso |
| 2 do 3 funte. | 2 do 3 šalice kuhane, nasjeckane | |
| Luk, svježi | 1 žlica. | 1 žličica. osušena smrzavanjem |
| Čokolada, nezaslađena | 1 oz. | 1 kvadrat |
| 1 tekućina za omotnicu | ||
| Čokoladni vafli | 20 | 1 šalica finih mrvica |
| Cimet, mljeveni | 1 oz. | 4 žlice. |
| Cimet, štap | 1 "od štapa | 1 žličica. tlo |
| Školjke, u ljusci | 8 četvrt | 1 kvart, shucked |
| Školjke, shucked | 1 četvrt | 2 do 3 šalice, nasjeckane |
| Klinčići, cijeli | 1 žličica. čitav | 3/4 tsp. tlo |
| Kokos, svjež | 1 lb. | 3 šalice naribane |
| 1 medij | ||
| Kokos, pahuljice | 3 1/2 oz. limenka | 1 1/4 šalice |
| 7-oz. PKG | 2 1/2 šalice | |
| Kava, mljevena | 1 lb. | 80 žlica. |
| 40 do 50 šalica kuhanih | ||
| Kava, instant | 4 oz. staklenka | 2 1/2 šalice |
| Pripremljeno 120 šalica | ||
| Ovratnik Zeleni, svjež | 1 lb. | 6 do 7 šalica sirovih |
| 1 1/2 šalice kuhane | ||
| Kukuruz, konzerva, sjemenke | 15 1/4 oz. limenka | 1 3/4 šalice isprazniti |
| 16 oz. limenka | 2 šalice | |
| Kukuruz, krem | 16 oz. limenka | 2 šalice iscijeđene |
| Kukuruz, svjež | 3-4 uši | 1 šalica koštica |
| Kukuruz, smrznut | 10 oz. | 1 1/4 šalice sjemenki |
| 16 oz. | 1 2/3 šalice sjemenki | |
| kukuruzni kruh | 8-inčna četvrtasta tava ili 9-inčna okrugla tava | 4 šalice slomljene za nadjev |
| Kukuruzne pahuljice | 3 do 4 šalice | 1 šalica mrvica |
| Kukuruzne pahuljice | 16 oz. | 16 šalica |
| palentom | 1 lb. | 3 šalice bez kuhanja |
| Kuhano 16 šalica | ||
| Kuskus, neoguljen | 1 šalica | 7 oz. prijesan |
| 2 1/2 do 3 šalice kuhane | ||
| Rakova, u ljusci | 1 lb. cjelina | 6 do 7 oz. meso |
| 2/3 šalice pahuljice | ||
| Rakovano meso, konzervirano | 6 1/2 oz. | 1 šalica pahuljica |
| Obrok od krekera | 14 oz. kutija | 2 3/4 šalice |
| Krekeri, Ritz | 24 krekera | 1 šalica finih mrvica |
| 1 kolut | 35 krekera | |
| 1 1/2 šalice finih mrvica | ||
| Krekeri, soli | 30 krekera | 1 šalica finih mrvica |
| 1-lb. PKG. | 130 do 140 krekera | |
| 4 1/2 fine mrvice | ||
| Brusnice, sušene | 6-oz. PKG. | 1 1/3 šalice |
| Brusnice, svježe | 1 lb. | 4 šalice |
| Krema, šlag | 1 šalica | 2 šalice šlag |
| Kremasti sir | 3-oz. PKG. | 1/3 šalice |
| 8 oz. PKG. | 1 šalica | |
| Krastavac | 1 lb. | 2 srednje |
| 2 1/2 do 3 šalice oguljene, narezane / nasjeckane | ||
| Ribizla, sušena | 16 oz. PKG. | 3 šalice |
| Datumi, kockice, šećerani | 16 oz. | 2 2/3 šalice |
| Datumi bez konja | 8 oz. | 1 1/4 šalice nasjeckanih |
| Datumi, neispisani | 1 lb. | 2 1/2 šalice bez koštica |
| Kopar biljka, svježa ili sušena | 3 glave | 1 žlica. sjeme kopra |
| Jaja, kuhana | 1 velika | 6 tvrdo kuhanih kriški |
| 4 velika | 1 šalica tvrdo kuhanog, nasjeckanog | |
| Jaje, cijelo, nemasno | 1 velika | 3 žlice. |
| Jaja, nemasna | 1 šalica | 5 velikih jaja |
| 6 srednjih jaja | ||
| Bjelanjak | 1 velika | 2 žlice. |
| 1 šalica | 8 velikih bjelanjaka | |
| Jaja žumanjka | 1 žumanjka | 1 1/2 žlice. |
| 1 šalica | 12 velikih žumanjka | |
| Zamjena za jaja | 16 oz. | 2 šalice |
| 8 jaja | ||
| Patlidžan, narezan na kockice, kuhan | 1 lb. | 2 1/2 šalice |
| Endivija | Belgijanac, srednje glave | 10 do 16 lišća |
| Kovrčava, srednje glave | 3 do 4 šalice razderane | |
| Fava grah, sušen | 1 lb. | 2 šalice osušene |
| 4 1/2 šalice kuhane | ||
| Koromač, žarulja. | 1 lb. | 3 šalice narezane |
| Smokve, sušene | 1 lb. | 40 srednja |
| 3 šalice nasjeckanih | ||
| Kuhane 4 šalice | ||
| Smokve, svježe | 1 lb. | 9 srednja |
| 2 1/2 šalice nasjeckanih | ||
| Brašno, svenamjensko | 1 lb. | Procijeđene ili promiješane 3 3/4 šalice |
| 3 1/3 šalice, nesipkirane | ||
| 5 lipa. | Prosijano je 20 šalica | |
| Brašno, kolač | 1 lb. | 4 3/4 šalice |
| 1 prosijena šalica | 1 šalica minus 2 žlice. prosijano svestrano brašno (7/8 šalica) | |
| Brašno, tijesto | 1 lb. | 4 šalice nerazvrstane |
| 4 1/2 šalice prosijanih | ||
| Brašno, riža | 1 lb. | 3 šalice neiskrene |
| 3 1/2 šalice prosijanih | ||
| Brašno, soja | 1 lb., pun masti | 7 1/2 šalice prosijanih |
| 1 funta, malo masti | 5 1/2 šalice prosijanih | |
| Brašno, cjelovita pšenica | 1 lb. | 3 3/4 šalice |
| Voće, kandirano | 1 lb. | 3 šalice nasjeckanih |
| Voće, konzervirano | 16 oz. | 1 1/2 šalice ocijedite |
| Voće, smrznuto | 10 oz. | 1 1/2 šalice ocijedite |
| Voće, sušeno | 1 lb. | 3 šalice |
| Voćni pektin, tekućina | 3 oz. | zgušnjava 3 do 4 šalice voća |
| zgušnjava sok od 2 do 4 šalice | ||
| Voćni pektin, u prahu | 1 3/4 oz. | zgušnjava voće od 4 do 8 šalica |
| zgušnjava sok od 3-6 šalica | ||
| Češnjak | 1 klinčić, mali | 1/2 žlice. mljeven |
| 1/8 tsp. češnjak u prahu | ||
| Češnjak | 1 klinčić, velik | 1 1/2 žlice. mljeven |
| 1/2 žlice. češnjak u prahu | ||
| Češnjak | 1 glava / žarulja. | 8 do 15 klinčića |
| Češnjak sol | 1 žličica. | 1/8 tsp. češnjak u prahu plus 7/8 tsp. sol |
| Đumbir, kristaliziran | 1 žlica. | 1 žličica. tlo |
| Đumbir, svjež | 1 žlica. sjeckani | 1 žličica. tlo |
| Komad od 1 inča | 1 žlica. naribani ili nasjeckani | |
| Đumbir, mljeven | 1/2 žlice. | 1 žličica. svježe sjeckani |
| Gingersnaps | 15 kolačića | 1 šalica finih mrvica |
| Gooseberry, svježe | 1 lb. | 3 šalice |
| Graham krekeri | 7 krekera (pravokutnika) | 1 šalica finih mrvica |
| 14 kvadrata | 1 šalica finih mrvica | |
| Grejpfrut, svjež | 1 lb. | 1 medij |
| 10 do 12 odjeljaka | ||
| 2/3 do 3/4 šalice soka | ||
| Grožđe | 1 lb. | 2 šalice sjemenke |
| 2 1/2 šalice bez sjemena | ||
| Gravy Mix (smeđi) | 3 žlice. | čini 1 šalicu |
| Veliki sjeverni grah, sušen | 1 lb. | 2 šalice osušene |
| 6 do 7 šalica kuhanih | ||
| Zeleni grah, u konzervi | 16 oz. | 2 šalice |
| Zeleni grah, svjež | 1 lb. | 2 1/2 šalice izrezati, kuhati |
| 3 šalice ukrašene | ||
| Zeleni grah, smrznut | 10 oz. | 1 1/2 šalice |
| Zeleni grašak, konzerviran | 16 oz. | 2 šalice |
| Zeleni grašak, u mahuni | 1 lb. | 1 šalica granata |
| Zeleni grašak, smrznut | 10 oz. | 1 1/2 do 2 šalice |
| Zeleni grašak, cjepan, sušen | 1 lb. | 2 1/2 šalice nekuhanog |
| Kuhano 5 šalica | ||
| Zeleno, svježe | 1 lb. | 3 šalice kuhane |
| Zeleno, smrznuto | 10 oz. | 1 1/2 do 2 šalice |
| Griz, brzo kuhanje | 1 šalica | 3 1/3 šalice kuhane |
| 1 lb. | 3 šalice bez kuhanja | |
| 10 šalica kuhanih | ||
| Šunka, kuhana | 1 lb. | 3 šalice narezane na kockice |
| 2 šalice zemlje | ||
| Lješnjaci, u ljusci | 1 lb. | 1/2 lb. oraha |
| 1 1/2 šalice orašastih plodova | ||
| Palčeva srca, u konzervi | 14 oz. | 5 do 6 stabljika |
| Biljke, svježe | 1 žlica. sjeckani | 1/2 žlice. sušeno zgnječeno bilje |
| Domaći, konzervirani | 15 oz. | 1 3/4 šalice |
| Med | 16 oz. | 1 1/3 šalice |
| Medena dinja | 1 lbs | 4 šalice narezane na kockice |
| 35 kuglica | ||
| Domaći, neoguljen | 1 lb. | 2 1/2 šalice nekuhanog |
| 1 šalica | 4 1/2 šalice kuhane | |
| Hren, svjež | 1 žlica. | 2 žlice. u boci |
| 1 ½ lbs. | 2 3/4 šalice oguljene, naribane | |
| Jam ili žele | 18 oz. | 1 2/3 šalice |
| Jeruzalemske artičoke | 1 lb. | 12 srednjih |
| 2 1/2 šalice oguljene, narezane | ||
| Jicama | 1 lb. | 4 šalice isjeckane |
| Bobice smreke | 8 bobica | 1 žličica. zgnječen |
| Kale, svježe | 1 lb. | 6 šalica sirovog lišća |
| 1 1/4 šalice kuhanog lišća | ||
| Kečap | 14 oz. boca | 1 1/2 šalice |
| Bubrežni grah, sušen | 1 lb. | 2 do 2 1/2 šalice osušene |
| Kuhano 5 do 6 šalica | ||
| Voće kivi | 1 medij | 5 do 6 kriški |
| 1/2 šalice kriške | ||
| keleraba | 2 funte. | 4 srednje žarulje |
| 3 1/2 šalice na kockice kuhane | ||
| janjetina | 1 lb. | 2 kotleta, debljine 3/4 inča |
| 1 noga | 5 do 7 funti. m / kosti | |
| 3 funte. bez kostiju | ||
| Mast | 1 lb. | 2 1/2 šalice |
| Lasagna, nemasna | 16 oz. | 16 do 24 rezanci |
| poriluk | 1 lb. | 1 hrpa |
| 2 velike ili 3 srednje | ||
| 2 šalice nasjeckanih ili narezanih (bijeli dio) | ||
| 1 šalica nasjeckanog, kuhanog (bijeli dio) | ||
| Limunska trava | 2 stabljika | 1 žlica. sitno sjeckani |
| limuni | 1 medij | 2 do 3 žlice. sok |
| 2 do 3 žlice. naribanu koru | ||
| 1 lb. | 4 do 6 srednje | |
| 2/3 do 1 šalice soka | ||
| Limunova korica, sušena | 1 žličica. | 1 do 2 žlice. naribanu svježu limunovu koru |
| naribanu koru 1 srednjeg limuna | ||
| 1/2 žlice. ekstrakt limuna | ||
| Zelena salata, Bibb | 1 srednja glava | 4 šalice rastrgane |
| Zelena salata, Boston | 1 srednja glava | 4 šalice rastrgane |
| Zelena salata, ledeni brijeg | 1 srednja glava | 6 do 8 šalica razderanih |
| 4 šalice isjeckane | ||
| 5 velikih listova | ||
| Zelena salata, list | 1 srednja hrpa | 4 do 6 šalica razderanih |
| 25 do 30 lišća | ||
| Zelena salata, Romaine | 1 glava | 6 šalica razderanih |
| Zelena salata, miks salate | 4 oz. | 4 do 6 šalica razderanih |
| Lima grah, sušen | 1 lb. | 2 šalice osušene |
| Kuhano 5 šalica | ||
| Lima grah, u pod | 1 lb. | 6 oz. granatama |
| 3/4 do 1 šalica sa školjkama | ||
| Lima grah, svjež, na školjki | 1 lb. | 3 šalice |
| Lima grah, smrznut | 10 oz. | 1 3/4 šalice kuhane |
| utvrđena granica | 1 medij | 1 1/2 do 2 žlice. sok |
| 1 do 2 žlice. naribanu koru | ||
| 1 lb. | 6 do 8 srednja | |
| 1/2 do 1 šalice soka | ||
| Jastog | 1 medij, 2 ½ lbs. | 2 šalice kuhanog mesa |
| Orasi makadamije | 5-oz. limenka | 1 šalica cijela |
| 7-oz. staklenka | 1 1/2 šalice | |
| Makaroni, nemasni | 1 šalica | Kuhane 2 šalice |
| 1 lb. | 4 šalice bez kuhanja | |
| 8 šalica kuhanih | ||
| mango | 1 srednja / 12 oz. | 3/4 šalice kaše |
| Manicotti | 1 lb. | 10 do 12 komada |
| Margarin | 1/4-lb. štap | 1/2 šalice |
| 8 žlica. | ||
| 1 lb. | 4 štapa | |
| 2 šalice | ||
| Margarina, meka | 8 oz. kada | 16 žlica. |
| Marshmallows, minijaturni | 1 šalica | 80 minijaturnih |
| 8 redovnih | ||
| 10 1/2 oz. PKG. | 5 1/2 šalice | |
| Marshmallows, redoviti | 1 redoviti | 10 mini |
| 1 šalica | 11 redovnih | |
| 10 1/2 oz. PKG. | 45 redovnih | |
| 16 oz. PKG. | 65 redovnih | |
| Marcipan | 7 oz. | 7/8 šalica |
| Majoneza | 32-oz. staklenka | 4 šalice |
| Mlijeko | 1 četvrt | 4 šalice |
| Mlijeko, upareno | 5-oz. limenka | 2/3 šalice |
| 12 oz. limenka | 1 1/2 šalice | |
| Mlijeko, instant suho | 1/3 šalice | 1 šalica pripremljena |
| 9, 6 oz. PKG. | 4 šalice suhe | |
| 3 pripremljene šalice | ||
| Mlijeko, zaslađeno kondenzirano | 14 oz. limenka | 1 1/4 šalice |
| Menta, svježe lišće | 1 šalica | 1/4 šalice suhih lišća |
| Melasa | 16 oz. staklenka | 2 šalice |
| Gljive, konzervirane | 4 oz. limenka | 2/3 šalice |
| 2/3 do 3/4 čaše ispraznjeno | 6 do 8 oz. svježe | |
| Gljive, sušene | 2 1/2 do 3 oz. | jednaka 1 lb. svježe kad je rekonstituirana |
| Gljive, svježe | 1 lb. | 2 šalice, narezane, posoljene |
| 18 do 20 srednja | ||
| jednak 12 oz. konzerviran | ||
| jednaka 3 oz. suho | ||
| Dagnje, neobuzdane | 1 četvrt | 25 dagnji |
| 1 šalica mesa | ||
| Senf, suh | 1 žličica. | 1 žlica. pripremljena senf |
| 1 oz. | 5 žlica. | |
| Senf, pripremljeno | 1 oz. | 2 žlice. |
| 8 oz. | 1 šalica | |
| Zeleni senf, svjež | 1 lb. | 6 do 7 šalica lišća |
| 1 1/2 šalice kuhane | ||
| Zeleni senf, smrznut | 10 oz. | 1 1/4 šalice kuhane |
| Mornarski grah, sušen | 1 lb. | 2 1/2 šalice osušene |
| 5 1/2 šalice kuhanih | ||
| Rezanci, nekušeni | 1 šalica | 1 1/4 šalice kuhane |
| 1 lb. | 10 šalica nekuhanih | |
| 12 šalica kuhanih | ||
| Muškatni oraščić, cijeli | 1 cjelina | 2 žlice. ribani |
| Matice, u ljusci | 1 lb. | Granatirana od pola funte |
| 4 šalice nasjeckanih | ||
| 3 šalice zemlje | ||
| Zob, valjani | 1 šalica | 1 3/4 šalice kuhane |
| 1 lb. | 5 šalica nekuhanih | |
| Zob, čelični | 1 šalica nekuhanog | 3 šalice kuhane |
| Okra, u konzervi | 16 oz. | 1 3/4 šalice nasjeckanih / narezanih |
| Okra, svježa | 1 lb. | 35 mahuna |
| 1 1 / 2-2 šalice narezane | ||
| Okra, smrznuta | 10 oz. | 1 1/4 šalice nasjeckanih / narezanih |
| Masline, zrele, sjeckane | 4 1/2 oz. limenka | 2/3 šalice |
| Masline, zrele, bez koštica | 15 velikih ili 36 malih | 1 šalicu nasjeckanog |
| Masline, zrele, narezane | 2 1/4 oz. limenka | 1/2 šalice |
| Masline, španjolski, punjene | 7-oz. staklenka | cca 65 |
| Luk u prahu | 1 žlica. | jednaka 1 srednjem luku, nasjeckanom |
| 4 žlice. svježi sjeckani luk | ||
| Luk, dehidriran | 1/4 šalice | jednaka 1 šalici nasjeckanog sirovog |
| Luk, francuski prženi | 2, 8-oz. limenka | 1 3/8 šalica |
| Luk, zeleni w / vrhovi | 1 hrpa | 5 do 8 |
| 1 šalica narezana | ||
| Luk, bijeli ili žuti | 1 mala | 3 oz. |
| 1/3 do 1/2 šalice nasjeckanog | ||
| Luk, bijeli ili žuti | 1 medij | 4 do 5 oz. |
| 1/2 do 1/3 šalice nasjeckanih | ||
| Luk, bijeli ili žuti | 1 lb. | 2 velika / 3 srednje |
| 2 do 2 1/2 šalice nasjeckanih | ||
| naranče | 1 medij | 1/3 do 1/2 šalice soka |
| 1 1/2 do 2 žlice. naribanu koru | ||
| 1/3 do 1/2 dijela šalice | ||
| 1 lb. | 3 srednje | |
| Sok od 1 šalice | ||
| 1 do 1 1/2 šalice odjeljka | ||
| 4 do 5 žlica. naribanu koru | ||
| Narančina korica, sušena | 1 žlica. | 2 do 3 žlice. naribanu koru naranče |
| naribanu koru 1 srednje naranče | ||
| 2 žlice. | 1 žličica. ekstrakt naranče | |
| Oreo kolačići | 12 kolačića | 1 šalica finih mrvica |
| Ostrige, shucked | 1 lb. | 12 srednjih |
| 1 pinta | ||
| Tijesto za palačinke | 1 šalica | 5 srednjih palačinki (5 inča) |
| Papaja | 1 lb. | 1 medij |
| 2 šalice narezane / na kockice | ||
| Peršin, sušen | 1 žličica. | 1 žlica. svježi peršin, sjeckani |
| 2 grančice svježe | ||
| Peršin, svjež | 1 hrpa, 2 oz. | 1 1/2 šalice nasjeckanog |
| parsnips | 1 lb. | 4 srednje peršina |
| 2 šalice kuhane, narezane na kockice | ||
| Breskve, kriške konzervirane | 16 oz. | 2 do 2 1/2 šalice iscijeđene |
| Breskve, sušene | 1 lb. | 3 šalice osušene |
| Kuhano 5 1/4 šalice | ||
| Breskve, svježe | 1 lb. | 4 srednje |
| 2 šalice oguljene, narezane | ||
| Breskve, smrznute | 10 oz. | Ocijedite 1 šalicu kriške |
| 1 1/4 šalice kriške w / sok | ||
| Maslac od kikirikija | 18 oz. staklenka | 2 šalice |
| Kikiriki, u ljusci | 1 lb. | Granatirano 2/3 lb |
| 2 1/3 šalice oraha | ||
| Kikiriki, španjolski | 7 oz. | 1 1/4 šalice orašastih plodova |
| Kruške, kriške konzervirane | 16 oz. | 2 do 2 1/2 šalice iscijeđene |
| Kruške, sušene | 1 lb. | 2 3/4 šalice osušene |
| 5 1/2 šalice kuhanih | ||
| Kruške, svježe | 1 lb. | 4 srednje |
| 2 šalice narezane ili kuhane | ||
| Pekan, polovica | 1 lb. | 4 šalice |
| Pekani, u ljusci | 1 lb. | 2 1/2 šalice orašastih orašastih plodova |
| Orašane orahe od pola kilograma | ||
| Pekan, komadići | 2-oz. PKG. | 1/2 šalice |
| 6-oz. PKG. | 1 1/2 šalice | |
| Paprika, sušena | 1 žlica. | 1/4 šalice nasjeckane svježe metvice |
| Pepperoni, narezani | 3 1/2 oz. PKG. | 50 do 54 kriške |
| Paprike, slatke svježe | 1 mala | 1/4 šalice nasjeckanog |
| 1 medij | 1/2 šalice nasjeckanog | |
| 1 velika | 1 šalicu nasjeckanog | |
| 1 lb. | 3 velika ili 5 srednja | |
| 3 do 4 šalice nasjeckanih | ||
| Paprike, slatko smrznute | 10 oz. PKG. | 2 1/4 šalice narezane na kockice |
| Dragun | 1 medij | 4 oz. jestivo meso |
| Fazan | 1 prosjek | 3 funte. |
| Kiseli krastavci | 1 lb. | 3 šalice nasjeckanih |
| Pimientos, kockice | 2-oz. staklenka | 1/4 šalice |
| 4 oz. staklenka | 1/2 šalice | |
| Ananas, komadići ili zdrobljeni | 8 oz. limenka | 3/4 šalice, 1/4 šalice soka |
| 20 oz. limenka | 2 šalice, 1/2 šalice soka | |
| Ananas, svjež | 1 medij | 2 funte. |
| 3 šalice komada / kockica | ||
| Ananas, narezan na kockice | 8 oz. limenka | 4 kriške |
| 20 oz. limenka | 10 kriški | |
| Pine Matice | 5 oz. | 1 šalica |
| Pinto grah, sušen | 1 lb. | 2 šalice osušene |
| Kuhano 5 šalica | ||
| Pistacije, granatirane | 1 lb. | 3 1/2 do 4 šalice oraha |
| Pistacije, u ljusci | 1 lb. | 3 1/2 do 4 šalice |
| 2 šalice sa školjkama | ||
| plantaine | 1 1/4 lbs. | 2 srednje |
| 2 1/2 šalice kuhanih kriški | ||
| Šljive, svježe | 1 lb. | 8 do 10 malih |
| 6 srednja | ||
| 5 velikih | ||
| 2 do 2 1/2 šalice bez koštica | ||
| Kuhane 2 šalice | ||
| Šipkovi, svježi | 1 medij | 1/2 šalice pulpe i sjemenki |
| 3 do 4 lg | 5 lipa. | |
| Sok od 1 kvasine | ||
| Kokice, neobložene | 3 žlice. | Popunjene su 4 šalice |
| Sjemenke maka | 1 oz. | 3 žlice. |
| Svinjetina, bez kostiju | 1 lb. | 2 šalice zemlje |
| Svinjska kriška, kost u | 2 funte. | Kuhano meso 1 lb |
| Čips | 4 oz. | 2 šalice grubo zdrobljene |
| Krompir, instant | 1/3 šalice pahuljica | Pripremljena 1/2 šalice |
| Krompir, novo | 1 lb. | 9 do 12 malih |
| Krompir, crveni | 1 lb. | 7 do 9 malih |
| 5 do 6 srednja | ||
| Krompir, bijeli ili russet | 1 lb. | 3 srednje |
| 2 1/4 šalice oguljene, narezane na kockice | ||
| 3 šalice isjeckane | ||
| 2 šalice pomfrit | ||
| 1 3/4 šalice pire-a | ||
| Kruške kruške | 1 velika | 1/2 šalice nasjeckane ili pire |
| Suhe šljive, sušene | 12 oz. PKG. | 2 1/2 šalice osušene |
| Bundeva, svježa | 1 lb. | 1 šalica kuhana, pire |
| 4 šalice oguljene i narezane na kockice | ||
| 5 lipa. | 1 medij | |
| 4 1/2 šalice kuhane, pire | ||
| dunje | 1 lb. | 3 do 4 medija |
| 1 1/2 šalice nasjeckanog | ||
| Zec | 1 prosjek | 2 funte. |
| 1 1/2 šalice kuhanog mesa | ||
| radić | 1 srednja glava | 8 lišća |
| rotkvice | 1 hrpa | 12 rotkvica |
| 1 šalica narezana | ||
| Ražice, bez sjemenki | 16 oz. | 2 3/4 šalice |
| Maline, svježe | 1 pinta | 1 3/4 šalice |
| Maline, smrznute | 10 oz. PKG. | 1 šalica w / sirupa |
| sirište | 1 tableta | 1 žlica. tekući sirilo |
| Crveni grah, sušen | 1 lb. | 2 1/2 šalice osušene |
| Kuhano 6 šalica | ||
| Rhubarb, svjež | 1 lb. | Kuhane 2 šalice |
| 4 do 8 stabljika | ||
| Riža, aromatična, nemasna | 1 šalica | 3 šalice kuhane |
| Riža, smeđa, nemasna | 1 šalica | Kuhane 4 šalice |
| Riža, instant | 1 lb. | 4 šalice bez kuhanja |
| 8 šalica kuhanih | ||
| Riža, pretvorena u dugo zrno | 2 funte. | 4 3/4 šalice bez kuhanja |
| Kuhano 14 šalica | ||
| Riža, divlja | 1 lb. | 3 šalice bez kuhanja |
| 9 do 10 šalica kuhanih | ||
| Ružmarin, svjež | 4-inčna stabljika | 1/4 žlice. sušenih lišća |
| švedska repa | 1 medij | 2 do 3 funte. |
| 5 šalica na kockice | ||
| Šafran | 4 do 6 niti | 1/4 žlice. zdrobljeni prah |
| Kadulja, svježa | 1 žlica. sjeckani | 1 žličica. suho |
| 12 lišća | 1 žličica. suho | |
| Salsify, svježe | 1 lb. | 4 do 5 korijena |
| Slana svinjetina | 1/4 lb. | 1 šalica cracklinga |
| Kiseli kupus | 14 oz. limenka | 1 3/4 šalice |
| 32-oz. limenka | 4 šalice | |
| Scallions, s vrhovima | 1 hrpa | 6 do 8 skaliona |
| 1 šalica narezana | ||
| Čorbice, zaljev | 1 lb. | 75 grana |
| 2 šalice | ||
| Čorbice, more | 1 lb. | 30 grana |
| 2 šalice | ||
| Šalotka, svježa | 1 medij | 1/2 do 1 oz. |
| 1 žlica. mljeven | ||
| Skraćivanje | 1-lb. limenka | 2 1/2 šalice |
| Kozice, konzervirane | 4 1/2 oz. limenka | 1/2 šalice |
| Škampi, u ljusci | 1 lb. | ekstra kolosalno manje od 10 |
| kolosalno 10 do 15 | ||
| jumbo 21 do 25 | ||
| ekstra velika 26 do 30 | ||
| velika 31 do 35 | ||
| srednja 43 do 50 | ||
| mali 51 do 60 | ||
| Snježni grašak, svjež | 4 oz. | 1 1/2 šalice izrezane |
| Snježni grašak, smrznut | 6 oz. | 1 1/2 šalice |
| Pasta za juhu | 3/4 tsp. | 1 šalica pripremljena |
| Soja, sušena | 1 šalica | 3 šalice kuhane |
| Špageti, nemasni | 1 lb. | 4 do 5 šalica komada od 2 inča |
| 8 do 9 šalica kuhanih | ||
| Metvica, osušena | 1 žlica. | 1/4 šalice nasjeckane svježe metvice |
| Špinat, svjež | 1 lb. | 4 šalice rastrganih listova |
| 1 1/2 šalice kuhane | ||
| 1/2 do 3/4 šalice kuhanog iscijeđenog suhog | ||
| Špinat, svjež, pakiran | 10 oz. | 6 šalica lišća |
| 1 1/4 šalice kuhane | ||
| 2/3 šalice kuhanog iscijeđenog suhog | ||
| Špinat, smrznut | 10 oz. PKG. | 1 1/2 šalice |
| Split grašak, sušen | 1 lb. | 2 1/3 šalice osušene |
| Kuhano 5 šalica | ||
| Tikvice, špageti | 2 funte. | 4 šalice kuhanih niti |
| Tikvice, ljeto | 1 lb. | 1 2/3 šalice kuhane i pire |
| 2 šalice narezane, kuhane | ||
| 3 srednje ili 6 malih | ||
| Tikvice, ljeto, smrznuto | 10 oz. | 1 1/2 šalice narezane |
| Tikvice, zimi | 1 lb. | 1 šalica kuhana i pire |
| Tikvice, zimske, smrznute | 12 oz. PKG. | 1 1/2 šalice narezane |
| Jagode, svježe | 1 pinta | 2 1/2 šalice cijele |
| 1 3/4 šalice narezane | ||
| 1 1/4 šalice kašike | ||
| 24 srednje | ||
| Jagode, smrznute, narezane | 10 oz. PKG. | Ispunjena 1 šalica |
| 1 1/4 šalice w / sirupa | ||
| Jagode, smrznute, cijele | 20 oz. PKG. | 4 šalice, cijele |
| 2 1/4 šalice kašike | ||
| Smjesa za punjenje | 8 oz. PKG. | 4 šalice suhe |
| Loj | 1 lb. | 3 3/4 šalice nasjeckanih |
| Šećer, smeđi | 1 lb. | 2 1/4 šalice upakirane |
| Šećer, smeđi, granulirani | 14 oz. kutija | 2 3/4 šalice |
| Šećer, granuliran | 1 lb. | 2 1/4 šalice |
| 5 lipa. | 11 1/4 šalice | |
| Šećer u prahu | 1 lb. | 3 1/2 do 3 3/4 šalice nesipkane |
| Prosijano 4 do 4 1/2 šalice | ||
| Kocke šećera | 1 kocka | 1/2 žlice. |
| Sjemenke suncokreta, u ljusci | 7-oz. PKG. | 2 1/2 šalice u ljusci |
| 3/4 šalice orašastih orašastih plodova | ||
| Slatki krumpir, konzerviran | 16 oz. | 1 3/4 do 2 šalice |
| Slatki krumpir, svjež | 1 lb. | 2 velike ili 3 srednje |
| 2 šalice narezane na kockice ili narezane | ||
| Masa od 1 3/4 do 2 šalice | ||
| Švicarski chard, svjež | 1 lb. | 4 stabljike stabljike + 5 do 6 šalica listova |
| 1 1/2 šalice kuhanih stabljika plus 1 šalica kuhanih listova | ||
| Taco začin, suh | 1 1/4 oz. PKG. | 4 žlice. suho |
| mandarine | 1 lb. | 4 prosjeka |
| 2 šalice odjeljka | ||
| Tapioka, brzo | 8 oz. PKG. | 1 1/2 šalice |
| Kuhane 3 3/4 šalice | ||
| Timijan, svjež | 1 grančica | 1/2 žlice. suho |
| Tofu, firma | 1 lb. | 2 1/2 šalice na kockice |
| 2 šalice zgnječene | ||
| 1 3/4 šalice kašike | ||
| Tofu, mekano | 1 lb. | 1 3/4 šalice kašike |
| Tomatillos | 1 lb. | 12 do 16 srednja |
| Rajčice, konzervirane | 16 oz. | 2 šalice kaše i soka |
| 28 oz. | 2 šalice iscijeđene | |
| Rajčice, konzervirane, narezane na kockice | 16 oz. | 2 šalice kaše i soka |
| Rajčice, s čilijem | 14 1/2 oz. limenka | 1 3/4 šalice |
| Rajčice, kuhane | 2 funte. | 1 1/2 šalice |
| Rajčice, svježe | 1 medij | 1 šalicu nasjeckanog |
| 1 lb. | 2 velika, 3 srednja, 4 mala | |
| 1 do 1 1/2 šalice oguljene, sjemenke, nasjeckane | ||
| 3/4 šalice kuhane | ||
| Rajčica, trešnja | 1 lb. | 1 pinta |
| 25 do 35 rajčica | ||
| Rajčice, sušene na suncu | 1 oz. | 10 rajčica |
| Turska, cijela pečenja | 5 do 9 funti. | 3 3/4 do 6 3/4 nekuhanog mesa |
| Turska, cijela | 12 do 18 funti. | 25 obroka |
| Zelena repa, svježa | 1 lb. | 6 do 7 šalica sirovog lišća |
| 1 šalica kuhanih listova | ||
| Zelena repa, smrznuta | 10 oz. PKG. | 1 1/2 šalice kuhane |
| repa | 1 lb. | 3 do 4 medija |
| 2 1/2 do 3 šalice kuhanih i pire | ||
| Kornjača (crna) grah, sušen | 1 lb. | 2 do 2 1/3 šalice osušene |
| Kuhano 5 šalica | ||
| Vanilla Bean, struganje | 1-inčni grah | 1 žličica. ekstrakt |
| Ekstrakt vanilije | 1 oz. | 2 1/2 žlice. |
| Vafeljni vafli | 30 vaflja | 1 šalica finih mrvica |
| 12 oz. kutija | 88 vaflja | |
| Povrće, smrznuto | 10 oz. PKG. | 1 1/2 šalice |
| 16 oz. PKG. | 2 do 2 3/4 šalice | |
| 20 oz. PKG. | 3 do 4 šalice | |
| Orasi, sjeckani | 1 lb. | 3 1/2 šalice |
| Orasi, polovice | 2 1/2 oz. PKG. | 5/8 šalica |
| 7-oz. PKG. | 1 3/4 šalice | |
| 16 oz. PKG. | 4 šalice | |
| Orasi, u ljusci | 1 lb. | 2 šalice orašastih orašastih plodova |
| Orasi, komadići | 2-oz. PKG. | 1/3 šalice |
| Potočarka | 1 hrpa | 2 šalice nasjeckane |
| Lubenica, s koricom | 22 funti. | 22 šalice kocke ili kuglice |
| Vosak u zrnu, svjež | 1 lb. | 3 šalice ukrašene |
| 2 1/2 šalice izrezati i kuhati | ||
| Pšenica, napukla, nekuhana | 1 šalica | 3 do 3 1/2 šalice kuhane |
| Bobice pšenice, nekušene | 1 šalica | 3 šalice kuhane |
| Šlag, smrznut | 8 oz. kartonska kutija | 3 1/2 šalice |
| Bijeli grah, sušen | 1 lb. | 2 do 2 1/2 šalice osušene |
| Kuhano 6 šalica | ||
| Wonton Wrappers | 1 lb. | 60 omotača |
| Kvasac, aktivan | 1/4-oz. PKG. | 2 1/4 žlice. |
| 4 oz. staklenka | 14 žlica. | |
| Kvasac, komprimiran | .06-oz. torta | jednaka 1/4 oz. PKG. suho |
| 2-oz. torta | jednak 3 (1/4-oz.) pkgs. suho | |
| Jogurt | 3 šalice | 1 šalica jogurta "sir" |
| Tikvica | 1 lb. | 3 srednje |
| 1 šalica narezana |
Količine se mogu razlikovati ovisno o veličini prehrambenih artikala, kore, proizvodnom pakiranju itd.
