Peggy Trowbridge Filippone
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 6 do 12 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 87 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 87 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Natrij 128mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 67mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Češnjak kruh uzdiže se u potpuno novoj ravnini s ovom receptu za kruh za plažu, popularnom predjelu restorana na južnoj Floridi. To je samo tradicionalni kruh s češnjakom na kojem se dodaju nasjeckane rajčice, plavi sir, vlasac i mocarela. Poznato je da ljudi prave obrok od kruha za plažu. Dosta je poput pizze s francuskim kruhom bez umaka i prilično je zarazna.
Sastojci
- 1 dugačak kruh (oko 3 metra) francuski kruh (izrezan na 3 dijela, a zatim prepolovljen)
- 4 žlice maslaca (rastopljeni)
- Luk u prahu (po ukusu)
- Češnjak u prahu (po ukusu)
- 1/2 šalice zdrobljenog plavog sira ili Gorgonzola sira
- 1 šalica svježe rajčice (sjemenke, kockice)
- 2 žlice svježeg luka (nasjeckanog, može sitno narezani zeleni luk zamijeniti vrhovima)
- 1 šalica nasjeckanog sira mozzarele
- 1 žlica svježeg peršina (sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 425 F. Poravnajte lim za pečenje folijom ili ne pergamentnim papirom.
Ispečene strane francuskog kruha premažite rastopljenim maslacem. Lagano posipajte lukom i češnjakom u prahu. Začinite plavim sirom ili gorgonzolskim sirom, rajčicom, vlasacima ili zelenim lukom, mocarelom i peršinom.
Pecite oko 10 do 15 minuta, dok kruh ne bude hrskav s vanjske strane, a vrh se rastopi i tek počne zlatno obojati.
Poslužite kao predjelo ili poslužite kao prilog klasičnoj večeri sa špagetima ili bilo kojem drugom jelu od tjestenine poput lingvine sa umakom od školjki.
Uživati!
Savjet
- Talijanski kruh ili bilo koji drugi hrskavi bijeli kruh mogu biti zamijenjeni za francuski kruh. Količine su približne, pa slobodno slijedite metodu koju koristite s omiljenim kruhom pri pravljenju kruha od češnjaka.
Oznake recepta:
- mozzarella
- predjelo
- američki
- pad
