Govedina sukiyaki po receptu s roštilja

MIXA / Getty slike

• Ukupno: 34 min
• Priprema: 20 min
• Kuhanje: 14 min
• Prinos: odrezak od 2 kilograma (6 porcija)

7 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
457	kalorije
22g	Mast
13g	ugljikohidrati
51g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: odrezak od 2 kilograma (6 obroka)
Količina pri serviranju
kalorije	457
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 22g	28%
Zasićene masti 8g	38%
Kolesterol 136mg	45%
Natrij 886mg	39%
Ukupni ugljikohidrati 13g	5%
Dijetalna vlakna 4g	13%
Protein 51g
Kalcij 238mg	18%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovo je tradicionalna metoda pečenja odreska u japanskom stilu. Kombinacija govedine i povrća čini cjeloviti obrok. Ovo možete poslužiti i preko riže.

Sastojci

• 2 kilograma / 900 g. goveđi odrezak
• 1 žličica / 5 ml soli
• 1 žličica / 5 ml crnog papra
• 2 srednja luka (prepolovljena)
• 1 1/2 šalice / 360 ml umaka Sukiyaki
• 1 šalica / 240 ml narezanih gljiva
• 1 šalica / 240 ml tofua (na kockice i drenirano)
• 1 limenka (8 1/2 unca / 250 ml) izbojka bambusa (narezano)
• 1 limenka (8 1/2 unca / 250 ml) shirataki (neobavezno)
• 4 stabljika celera (dijagonalno narezan)
• 1 grozd zelenog luka (narezati na duljine 2 inča, vrhove također)
• 1 žlica / 15 ml ulja

Koraci za to

Napomena: Ovaj recept najbolje djeluje ako imate roštilj wok. Nadalje, Sukiyaki umak možete kupiti u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Shirataki je vrsta japanske rezance.

Povrće i tofu premažite uljem. Začinite biftek solju i paprom. Koristite više ako treba.

Stavite na vrući roštilj. Dodajte povrće i tofu za roštilj wok i stavite na rešetku.

Roštilj biftek do srednje rijetkog do srednjeg, a povrće dok lagano ne porumeni ili ne pokaže tragove roštilja. Izvadite s roštilja.

Meso narežite na tanke trake. Povrće tanko nasjeckajte.

U veliku tavu ili wok na srednje jakoj vatri dodajte sukiyaki umak. Dodajte odrezak i bacite na pokrov.

Dodajte povrće i tofu. Lagano okrenite dok nije vruće i ravnomjerno raspoređeno. Poslužite odmah.

Oznake recepta:

• tofu
• glavno jelo
• japanski
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!